一般白酒商家會在淡季的時候漲價，到年底消費者及習慣了價格的上升，自然就會接受了，所以說淡季也便宜不了什么的，有些降有些漲，

不同產(chǎn)品都有自己的冷季和旺季 冷季的時候其實還是多為旺季做好充分的準備

在我的認知里首先一定要是純糧釀造的才是好酒，然后看存放時間，勾調(diào)，好的白酒有淡淡花果香

要找大店 酒身貼標簽 要求開具發(fā)票 發(fā)現(xiàn)問題 這就是證據(jù)

看你人品如何 .......

主要還是 我認為 選買酒的地方很重要

看執(zhí)行標準和價格。。最直接最簡單的辦法是找個專業(yè)人員品評一下

酒色是否透徹優(yōu)質(zhì)的白酒酒色會清澈透亮？像我們平時喝的國花瓷，20倒入酒杯中，晶瑩清澈，一看就知道是好酒，如果未能打開，可以用比較法，可以將同樣品牌的的兩瓶酒猛地同時倒置氣泡，消失的慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失的慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香，二瓶底是否有沉淀？一般情況下，白酒是無色透明的，若有沉淀久置，必定有問題

我推薦你買鑒道私藏酒，鑒道私藏酒

國酒正宗的茅臺是個不錯的選擇！

如何現(xiàn)在還在考慮白酒行業(yè)，百度私/信?？梢越ㄗh你

要看你當?shù)氐男?是不是真燒 有不少的酒品 都是勾兌 多是大牌子 小心 喝假酒 傷身 我的建議就是喝你當?shù)氐男?價格不貴 就是喝著有些生硬 放二年就好了

白酒作為很多中國人自古以來就很熱愛的一種酒精類的飲料，無論過了多少年，都還是一樣的受歡迎。古代的白酒種類會比較單一，沒有什么選擇。但是，到了現(xiàn)代，中國人造酒的技術(shù)上升了很多，也就能夠用各種各樣的原料做出各種各樣的酒。面對如此多的酒，很多的人就會陷入選擇恐懼癥，不知道該如何去選擇自己喝的酒。那么關(guān)于目前市場上白酒品種繁多，如何選購白酒？以下是我的看法：一、根據(jù)自己的口味選擇在選擇白酒的時候，首先要根據(jù)自己的口味來給自己想要購買的白酒定一個大概的范圍。比如，自己是想要酒精濃度高的，還是酒精濃度低的。自己是想要香醇型的，還是清香型的。這樣確定出了自己喜歡的類型，適合自己口味的白酒之后，就可以在買酒的時候縮小范圍，能夠更加快速的買到自己喜歡的白酒。二、在選擇的時候可以看酒瓶上的標簽在確定了自己的口味和喜好之后，去買酒的時候還可以參考一下酒瓶上的標簽，一般酒瓶上會將白酒的生產(chǎn)者，生產(chǎn)地址和白酒的質(zhì)量等級，白酒制作的配料表，生產(chǎn)如期，凈含量以及白酒的種類等等都標注在上面。這個時候就可以參考這些信息來進行購買。三、可以看酒的內(nèi)在質(zhì)量進行選擇在購買白酒的時候，也可以通過肉眼的觀察來大概的判斷一下白酒的質(zhì)量，一般質(zhì)量好的白酒，看上去會比較的清澈，酒中沒有什么雜質(zhì)和懸浮物。所以，在選擇的時候，多觀察一下自己要買的酒，也是很重要的。關(guān)于目前市場上白酒品種繁多，如何選購白酒？以上是我的看法，你的看法是什么？歡迎留言交流。

怎樣挑選白酒 把酒瓶（指無色或淺色透明的玻璃瓶）拿在手中，慢慢地倒置過來，對著 陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜 質(zhì)多；如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量較好。從色澤 看，一般白酒都要無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺酒，酒液略顯黃 色，這是正常的。 　 挑選白酒時，還要注意酒瓶包裝，看瓶蓋是否封得嚴實，瓶體是否有 裂紋和砂眼等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑度和虧量

作為國家級的釀酒大師，張宿義提醒消費者一定要從正規(guī)渠道購買白酒，且最好購買知名酒企、有品牌保障的產(chǎn)品。作為普通的消費者，如果對白酒沒有特別深入的了解，也可以從以下幾個簡單的步驟來分辨白酒的優(yōu)劣：文章圖片11、一看酒體：酒體是否清澈透亮。白酒裝在瓶內(nèi)必須是無色透明的，但少數(shù)種類的白酒允許微黃。在室溫不低于10攝氏度的情況下，把酒瓶顛倒過來，是否有懸浮物或沉淀。如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物，且用力搖晃不消失，那么這瓶酒的酒質(zhì)就有問題。文章圖片22、二看酒瓶：酒瓶乃是白酒的存儲和運輸?shù)年P(guān)鍵，其中又分為瓶蓋和瓶體；優(yōu)質(zhì)的白酒瓶身應(yīng)做到：瓶體材質(zhì)平滑規(guī)整，商標清晰完整，瓶體做工統(tǒng)一；瓶蓋則需防偽完整，材質(zhì)優(yōu)良，制作精湛，形狀一致，一扭即斷，現(xiàn)在名酒廠商均采用一次性開起的瓶蓋，在保障質(zhì)量的同時也做到了更佳的防偽。文章圖片33、三看酒盒：酒盒的材質(zhì)是否精美。好酒、真酒則包裝精致，紙質(zhì)優(yōu)良，多數(shù)使用進口紙；包裝制作和標貼印制規(guī)范精美，凹凸版印刷，圖案文字清晰鮮明，套色準確，裁邊整齊；而假冒白酒的一般會非常粗糙。同時需注意包裝盒外的廠名、廠址、國家標準、原料等相關(guān)信息是否符合國家規(guī)定，以及防偽商標是否完整。文章圖片44、飲用時，應(yīng)注意酒液清澈，香氣優(yōu)雅，余香悠長；而假冒名酒多數(shù)香氣淡薄，入口辛辣，回味較短。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。酒度高酒體濃郁，存放時間越長，喝時味道越醇厚，但低度白酒絕非越陳越香，實際上低度白酒在存放一年或更久一些的時間后，會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，表現(xiàn)為口味寡淡。文章圖片55、一定要選擇大型酒企的產(chǎn)品，傳統(tǒng)的白酒大企業(yè)因其規(guī)模、技術(shù)水平、檢測設(shè)備設(shè)施完善、人才隊伍、質(zhì)量管理等嚴格和規(guī)范視聲譽為生命，產(chǎn)品更加有保證。通過以上幾點，相信各位對如何挑選白酒已經(jīng)有了一個初步的了解，最后告訴大家一個快速有效的購買優(yōu)質(zhì)白酒的方法：各大型商超或者網(wǎng)絡(luò)直營店，比如瀘州老窖網(wǎng)上商城，在保障質(zhì)量的同時，也做到了價格最優(yōu)。

以白紙為背景來觀察酒的顏色，酒是微黃、透明、無沉淀物無懸浮物的，酒的顏色越黃，表示酒的年份越久，品質(zhì)也越好.觀察酒的同時我們來輕晃酒杯來觀察酒的掛杯度，掛杯度越均勻越持久酒的品質(zhì)就越好。還有個簡單的方法來辨別酒的好壞，倒一點酒到手心，然后雙手互搓至發(fā)熱，然后把手心放到鼻子底下來聞手心的味道，可以聞到濃濃的酒糟香味，這是純釀釀制出來的酒的一大特點，平時在喝酒時可以用這個簡單的方法來辨別酒的好壞，當搓了以后聞到的味道讓人感覺到有些不舒服的話就要注意少喝兩杯或者不喝。希望能夠幫到您。有一款出自茅臺鎮(zhèn)的好酒，叫張支云酒，它是出自茅臺鎮(zhèn)活化石，原茅臺酒廠六大開創(chuàng)釀酒師，現(xiàn)在唯一健在的張支云老先生耗盡70年精心打造的一款醬香型好酒，，有機會可以品嘗一下，口感品質(zhì)方面都很不錯

你好！又不能嘗嘗，只能是根據(jù)品牌、銷售業(yè)績、民眾口碑嘍僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

如今市面上的白酒品類繁多，名酒薈萃，但是對于普通的老百姓來說，選擇白酒還是很困難，部分人覺得市面上假酒、酒精酒多如牛毛，所以在選擇的時候不知道從哪下手，說實在的，在良莠不齊的白酒市場，消費者買到貨真價實的白酒還真的不是容易的事情，白酒的品類越多，消費者的選擇就越難。現(xiàn)在又是一年春節(jié)時，面對眾多的產(chǎn)品，消費者在選購白酒的時候，更是頭大，作為家里沒有礦的大多數(shù)酒友，想要選擇優(yōu)質(zhì)酒，手里沒有太多的錢，不選大品牌名氣高的酒，又看不上，而且低價位的假酒也是比較多的，質(zhì)量更不行。所以到底該如何選購蓋歐性價比的白酒呢？資深酒鬼教你3招，學習一下，花錢都不一定買到的經(jīng)驗，學到就是賺到。1、先排除偽劣產(chǎn)品之所以說白酒市場魚龍混雜，想必大家也發(fā)現(xiàn)了，市場上的白酒定價、包裝、都沒有統(tǒng)一的標準，所以在購買白酒的時候，我們也不能根據(jù)包裝的好壞來定酒的檔次，比如包裝上有“珍藏、評鑒、鑒賞、專供、特供、內(nèi)供”等字樣的，看著高端大氣上檔次，但是作為一名酒的愛好者，勸你最好盡量別買。一般人看著包裝精美，并且文案比較特別的，酒會覺得很符合心里的預期，但是像內(nèi)供酒，它有針對的人群，怎么會在市場上大批量的流通呢？現(xiàn)在很多商家都在打擦邊球，不懂行的消費者往往也因此被欺騙。因此我們買酒不能只看包裝與價格，更重要的是酒質(zhì)與年份，好品質(zhì)的酒都是時間醞釀的精華。2、看香型，考慮釀造成本中國白酒有12種香型，每一種香型都有自己的獨特的釀造工藝，也因為工藝的不同，釀造成本投入的也是不一樣的，拿醬香型白酒來說吧，它的制作工藝比較復雜，釀造的周期比較長，而且出酒率也不高，因此成本的投入是相當高的，而清香型白酒相比醬香型白酒工藝就簡單多了，出酒率高，周期也短，所以市面上優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒價格定位要比清香型白酒高一些。如果優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒比清香型白酒的平均價還要低，那么要不就不是純糧酒，要不是假冒偽劣產(chǎn)品。3、看產(chǎn)地，選酒廠圈內(nèi)人都知道，好酒的釀造離不開得天獨厚的釀造環(huán)境，不僅水質(zhì)好，原料也要給力，釀酒的環(huán)境溫度、濕度一定要達標，而且在環(huán)境中，微生物的種類和數(shù)量越豐富所釀造的白酒香味成份也就越豐富。行內(nèi)人都明白，出了茅臺鎮(zhèn)就釀造不出好的茅臺酒，正是這個道理。除了產(chǎn)地還要看酒廠，大廠的酒要比小作坊的好，原料、場地、成本投入高不說，技術(shù)也相當?shù)某墒?，這是比較能保證白酒質(zhì)量的。

要價格低可以就近買散裝酒，但是得注意，最好到2113比較大的酒廠的門市部去，一般酒廠都設(shè)有銷售門市部，可5261以賣散酒，價格要低一些，質(zhì)量也有保障，注意，千萬別去小作坊買酒，很多都是食4102用酒精直接加水勾兌出來的。要味道好，就必需你自己品嘗1653了，一般白酒的味道大致相同，但細細品一下，或者會喝酒的人能夠品出味道的差別專，所以，什么樣的味道好喝，還得自己親自屬去品，多嘗幾種，喜歡那種就買那種。

綿竹大曲劍南春 尾酒味道不錯 價格便宜

聽朋友說瀘州老酒坊的味道最是給力了，它那陳香濃郁的氣味，給品酒者留下了更多美好的回憶了，能夠品嘗一番，也挺好的了。超贊的白酒體驗了。

錢不多,要求不少, 到小酒廠買點散裝,看你能掏點寶不

本地酒啊，價錢相對都要低，因為運費少嘛；假的也少，因為造假者反正都是同樣的造假，就會去瞄著高價酒的。其實二鍋頭很不錯，夠勁也夠味兒，喝了不上頭，52°的6塊多，56°的8塊多，就是小心點別買冒牌貨。

一、首先我們要了解白酒釀制的分類1、固態(tài)法白酒：在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，發(fā)酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等設(shè)備，多采用甑桶蒸餾。固態(tài)法白酒酒質(zhì)較好、香氣濃郁、口感柔和、綿甜爽凈、余味悠長，國內(nèi)名酒絕大多數(shù)是固態(tài)發(fā)酵白酒。2、液態(tài)法白酒：以液態(tài)法發(fā)酵蒸餾而得的食用酒精為酒基，再經(jīng)串香、勾兌而成的白酒，發(fā)酵成熟醪中含水量較大，發(fā)酵蒸餾均在液體狀態(tài)下進行。二、教你如何挑選好酒第一招：看執(zhí)行標準（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的好酒。（2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。消費者可以從執(zhí)行標準上判斷出您所喝的酒是糧食酒，還是酒精酒。如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標準是糧食酒的執(zhí)行標準，而瓶中的裝的卻是酒精酒，就可以以侵犯消費者知情權(quán)起訴廠家。第二招：手搓法取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，純糧白酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，只有香精味，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。第三招：看酒花把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優(yōu)質(zhì)酒，酒花少消失較快的則為劣質(zhì)酒。第四招：空杯法將酒倒入酒杯中然后把酒倒出，聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒，香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。第五招：加水法酒精勾兌的酒加入水不失光，純糧食釀造的酒則出現(xiàn)失光、渾濁的現(xiàn)象。這個是十分正確的，本人親自試驗過。這是因為糧食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會混濁。第六招：加堿法用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒與燒堿以50：1的比例放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純勾兌酒，因為勾兌酒遇到燒堿不會起化學反應(yīng)。第七招：燃燒法取適量白酒倒入杯中，點火，待火熄滅后，觀察剩余酒體。酒體渾濁的是糧食酒，酒體清澈的是酒精酒。因為純糧白酒除酒精成分外，還含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀。亦可品嘗/嗅剩余酒體，純糧釀造的白酒在乙醇被燃燒以后剩下的是糧食的發(fā)酵物，有曲香味和酸酸甜甜澀澀的味道；而勾兌白酒燃燒后剩下的都是化學勾兌成分，有一股騷味。微信內(nèi)搜索“Accor或者安柒臻品”，2019，你也一起來~

好用的調(diào)酒壺：調(diào)酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調(diào)酒壺時，冰塊和材料都放在上層；使用三截調(diào)酒壺時，冰塊和材料都放在下層。另外有一種實用的不銹鋼制計量杯，一端可以量20毫升的分量，另一端則可以量40毫升的分量。刀具：此外還需要一個砧板、一把鋒利的小刀，刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有一個木制的研杵，可以用來磨碎薄荷之類的東西。專業(yè)調(diào)酒用具：如果在家里調(diào)制雞尾酒的話，在購買調(diào)酒壺、果汁機或榨汁機時務(wù)必挑選品質(zhì)高的品牌。也值得買一部制冰機，可以快速制出碎冰。一些聰明的小道具：一些小工具可以簡化調(diào)酒的工作：用有刻度的調(diào)酒杯和攪拌長匙可以讓以專業(yè)水準來調(diào)制飲料；香檳專門的瓶塞可以讓含氣泡的酒類在開瓶后數(shù)小時仍不跑氣，并保持原味；冰桶和冰夾也很有用處。 引文來源 必備工具-調(diào)酒師lex-搜狐博客 基酒就是調(diào)酒時最常用的主要酒類,調(diào)酒的味道，就取決于基酒的選擇，以下是六大常見基酒: 琴酒本身透明無色,味道清香.十七世紀荷蘭的一位學院教授發(fā)現(xiàn)杜松子浸在酒精當中蒸餾出的酒,可以利尿.解熱.但沒想到這個藥酒推出后卻廣受品酒人士歡迎,反而成了普遍飲用的酒. 伏特加是馬鈴薯,玉米，小麥等各類谷物蒸餾而成。因為它本身無色透明,沒有香氣有很中性,相當容易和其他飲料混合,酒精味濃厚,所以光受調(diào)酒歡迎. 蘭姆酒的發(fā)祥地是西印度群島的加勒比海岸,因為他是從蔗糖提煉蒸餾而來，所以它的口感有一種香甜味,常用來調(diào)比較帶有熱帶氣息的調(diào)酒. 蘇格蘭人在十五世紀時發(fā)明釀造了威士忌的方法.它是一大麥等谷物經(jīng)歷調(diào)制.蒸餾，并在橡木桶內(nèi)至少存放三年釀造而成。而不同品牌或產(chǎn)地的威士忌，會隨著釀造條件不同而有不同的濃醇香味. 龍舌蘭酒呈透明狀,原產(chǎn)于墨西哥一個叫tequila的酒莊,當初就是當?shù)厝擞脴渲l(fā)酵,蒸餾做出了這個酒.龍舌酒的口感強烈,味道雖重卻相當迷人. 白蘭地的起源是十二世紀的西歐,當時有許多煉金術(shù)士用蒸餾發(fā)制造葡萄酒,因而制出了白蘭地.它的味道濃烈,要在木桶中釀造多年才可釀成. 其他搭配 常跟基酒調(diào)配的還有蘇打水,通寧水,姜汁汽水,可樂,七喜,果汁等. 引文來源 六大基酒概述-調(diào)酒師lex-搜狐博客 氣他輔料副酒據(jù)要看配方了 去博客看看配方在決定吧