進(jìn)口葡萄酒需要注意什么,網(wǎng)購(gòu)紅酒應(yīng)該注意什么

如果你喜歡喝紅酒,建議你可以平時(shí)多學(xué)一點(diǎn)葡萄酒相關(guān)的知識(shí),有不懂得問(wèn)題可以問(wèn)我,如果是臨時(shí)需要買酒,可以考慮電商或者實(shí)體店購(gòu)買,那么以下幾點(diǎn)可以注意以下:①營(yíng)銷謊言:比拉菲好喝/秒殺**酒王等等正解:頂級(jí)酒不一定好喝,好喝的酒不一定貴我們?cè)诰W(wǎng)上選購(gòu)酒的時(shí)候,經(jīng)??梢钥吹筋愃七@樣的話作為賣點(diǎn),那么,一款普通價(jià)位的酒,是否真的能做到比頂級(jí)酒好喝呢?是否真的可以在某種測(cè)評(píng)下,把酒王比下去呢?事實(shí)上,是有可能可以做到的——因?yàn)轫敿?jí)膜拜酒往往是有著復(fù)雜的香氣和層次,個(gè)性鮮明,在某方面追求極致的,這就意味著,以大眾的口味和日常飲酒場(chǎng)景(聚會(huì)、家庭餐、宴會(huì)等)而言,頂級(jí)膜拜酒不一定好喝。

購(gòu)買紅酒時(shí)需要注意哪些因素?

如果你喜歡喝紅酒,建議你可以平時(shí)多學(xué)一點(diǎn)葡萄酒相關(guān)的知識(shí),有不懂得問(wèn)題可以問(wèn)我,如果是臨時(shí)需要買酒,可以考慮電商或者實(shí)體店購(gòu)買,那么以下幾點(diǎn)可以注意以下:①營(yíng)銷謊言:比拉菲好喝/秒殺**酒王等等正解:頂級(jí)酒不一定好喝,好喝的酒不一定貴我們?cè)诰W(wǎng)上選購(gòu)酒的時(shí)候,經(jīng)常可以看到類似這樣的話作為賣點(diǎn),那么,一款普通價(jià)位的酒,是否真的能做到比頂級(jí)酒好喝呢?是否真的可以在某種測(cè)評(píng)下,把酒王比下去呢?事實(shí)上,是有可能可以做到的——因?yàn)轫敿?jí)膜拜酒往往是有著復(fù)雜的香氣和層次,個(gè)性鮮明,在某方面追求極致的,這就意味著,以大眾的口味和日常飲酒場(chǎng)景(聚會(huì)、家庭餐、宴會(huì)等)而言,頂級(jí)膜拜酒不一定好喝。

就像高級(jí)奢侈品時(shí)裝一樣,是難以入大眾法眼的。再者,每個(gè)人的口味偏好和飲用場(chǎng)景都不同,對(duì)于“好喝”的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)也不一樣,所以,“秒殺酒王”這樣的話,雖不算是嚴(yán)格意義上的謊言,但確是不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐卸ǚ绞?,也是引?dǎo)和暗示消費(fèi)者往有失公正的價(jià)值觀上走。②營(yíng)銷謊言:**等級(jí),品質(zhì)保證/**等級(jí)才是好酒正解:等級(jí)越高,不一定越好;全球多種等級(jí),良莠不齊說(shuō)起推薦酒款原因時(shí),你常常能聽(tīng)到對(duì)方說(shuō)“**等級(jí),肯定好”“**級(jí)才好”等等,似乎在暗示“等級(jí)越高,品質(zhì)越好”,真是如此嗎?不一定。

全球有很多不同等葡萄酒等級(jí),如法國(guó)的AOC 、意大利的DOCG等,有各自不同的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),沒(méi)有可比性,并且,即便飾同一個(gè)國(guó)家或產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,有些酒莊為了保持自身的特性或者追求某種等級(jí)以外的高品質(zhì),而寧愿不按照等級(jí)評(píng)定的方式來(lái)釀造,就出現(xiàn)了自愿將級(jí)別降低等級(jí)的情況了,畢竟,等級(jí)制度大多只是規(guī)定了產(chǎn)地、種植級(jí)釀造方法,并不能等同于保證了酒的絕對(duì)質(zhì)量。

③營(yíng)銷謊言:國(guó)宴指定用酒/是*國(guó)王鐘愛(ài)酒款/貴族必喝酒款正解:國(guó)宴選酒不能指導(dǎo)你選酒,很多老齡酒莊都與王公貴族有關(guān)說(shuō)起類似這樣的廣告用語(yǔ),你會(huì)不會(huì)心動(dòng)得想買?只要花一點(diǎn)錢,就可以享受到“國(guó)王”級(jí)別的酒,怎可錯(cuò)過(guò)?實(shí)際上,很多國(guó)家的國(guó)宴用酒的選擇標(biāo)準(zhǔn),并非基于酒的“好喝”或者品質(zhì),而是基于“性價(jià)比”“體現(xiàn)國(guó)家特色”甚至是凸顯國(guó)家優(yōu)勢(shì),如美國(guó)白宮用酒一定是美國(guó)酒,香舍利宮是指定法國(guó)酒,我國(guó)G20峰會(huì)是長(zhǎng)城,你怎么看?就算酒莊與王公貴族有關(guān)系,也是國(guó)王們鐘愛(ài)的酒款,就一定會(huì)合你的口味?也一定比其他不是國(guó)王鐘愛(ài)的酒,更好嗎?實(shí)際上,歐洲絕大多數(shù)老齡酒莊,追溯到上世紀(jì),多多少少都會(huì)與王公貴族有關(guān)系,畢竟最初的酒莊,很多都是掌管在教會(huì)和國(guó)家手里的。

④營(yíng)銷謊言:早買早優(yōu)惠/預(yù)售期更劃算/以后會(huì)漲價(jià)正解:不是所有酒都越陳越好喝,極少數(shù)酒會(huì)價(jià)格一直上漲不下降為了讓你盡快下單,酒商們可謂是想方設(shè)法,只是“早買早優(yōu)惠” “以后一定會(huì)漲價(jià)”的情況,只出現(xiàn)在有窖藏潛力的酒款中,我們都知道,并非所有的酒款都適合陳釀,即便適合陳釀的酒款,也不一定會(huì)越來(lái)越好喝,因?yàn)橐创娣诺臈l件,而且每款酒都有適飲期,過(guò)了適飲期,會(huì)一直走下坡。

再者,真的有陳釀潛力的酒款,你在剛出售時(shí)期購(gòu)買與陳釀幾年后購(gòu)買的價(jià)格,差異不會(huì)那么大(除卻通脹原因),并且,酒莊不會(huì)在葡萄酒裝瓶出售后才開(kāi)始預(yù)售的,你如果要預(yù)定酒款,很多時(shí)候是在酒莊準(zhǔn)備釀造結(jié)束時(shí)進(jìn)行的,商家所謂的預(yù)售,只是人為設(shè)置的預(yù)售,不是因?yàn)椤澳尘迫藲獗?,所以需要預(yù)定來(lái)?yè)寠Z”而形成的預(yù)售。當(dāng)然,如果是商家進(jìn)行某種大促銷,人為以低于市場(chǎng)均價(jià)的方式出售的時(shí)期,是會(huì)出現(xiàn)“早買早優(yōu)惠”的情況,卻不會(huì)在促銷結(jié)束恢復(fù)原價(jià)之后,一直上漲價(jià)格不下降。

這并非嚴(yán)格意義上的謊言,卻是某種含有誘導(dǎo)性的廣告語(yǔ)。⑤營(yíng)銷謊言:酒莊有幾百年歷史/釀了幾百年好酒正解:極少數(shù)酒莊有幾百年歷史,新成立酒莊也有好酒之所以會(huì)有這樣的謊言存在,與消費(fèi)者普遍認(rèn)為“越老越好”有關(guān),只是,我們忽略了幾個(gè)事實(shí):1.19世紀(jì)開(kāi)始,葡萄酒產(chǎn)業(yè)才開(kāi)始了比較快速的發(fā)展,在此之前,很多酒莊都只是處于“釀酒的摸索期”,徘徊在種植品種、方法和釀造方式的探索中;2.在國(guó)內(nèi),很多大眾消費(fèi)者購(gòu)買到的價(jià)位較低的酒,很大一部分是貼牌灌瓶的酒,基本上不存在所謂的原產(chǎn)地酒莊歷史;3.即便有幾百年甚至上千年歷史的酒莊,他們很可能在幾百年里的表現(xiàn)都不會(huì)是斐然的,不是一直像現(xiàn)在這般品質(zhì)的;4.當(dāng)今全球很多頂級(jí)酒莊,存在的歷史很有可能只有幾十年,如嘯鷹酒莊等。

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