1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可； 2.等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止； 3.這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳； 4.暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷； 5.刷的時候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏； 6.檢查沒有淤泥后丟入另一桶中； 7.用清水沖凈它們即可。

00:00 / 02:0470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

日常生活中吃螃蟹時會遇到清洗螃蟹的問題，這時需要準備好一支牙刷和一瓶白酒即可，具體的清洗方法和步驟如下所述：1、首先將螃蟹放到水盆中。2、然后取出準備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，并且可以使螃蟹吐出體內(nèi)的污物。3、接下來將螃蟹逐一取出清洗。4、然后取出準備的牙刷進行刷洗就可以了。5、最后螃蟹就清洗干凈了，見下圖所示。注意事項：清洗螃蟹時，要注意不要被螃蟹夾傷，同時注意刷洗的順序最好是先刷腹部，再刷洗側(cè)面和爪子，最后再刷背部，要注意各個位置都要刷干凈。

將螃蟹放入水中，水要沒過螃蟹殼，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、鉗子和腿都刷干凈，如果怕螃蟹夾手的話可以用一根筷子讓螃蟹夾住，再打開螃蟹的腹蓋，按壓腹部擠出排泄物，最后用流動的水沖洗干凈就可以了。

螃蟹用白酒泡半小時合適。我們在洗螃蟹的情況下，以便刷洗干凈，最好先把綁螃蟹的繩索解除，可是那樣大閘蟹的腿和尖嘴鉗又會掙脫亂跑，一不留神還會繼續(xù)讓大閘蟹擠傷自身，而在洗螃蟹的情況下在水中倒進少量純糧酒浸泡一會，可以令大閘蟹酒醉昏迷，已不亂跑，此刻就可以安心的剛開始刷大閘蟹。此外，長在水中的大閘蟹或多或少會出現(xiàn)一些泥腥味兒，用加了純糧酒的浸泡，可以非常好的除去腥味兒。

、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。5、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。

付費內(nèi)容限時免費查看回答1、你可以直接用清水進行清洗，但是清洗的時候先將螃蟹的兩只大鉗給綁住，以免在清洗的過程中誤傷到自己，你也可以先把螃蟹的鉗子先打碎，然后把螃蟹的殼打開，清洗一下內(nèi)部。2、你也可以選擇用熱水進行清洗，等到螃蟹已經(jīng)睡著的時候，用鏟子把敲碎螃蟹的背部，然后再用刷子來清洗螃蟹，然后放到碗里，在碗里倒入一點白酒來去腥味。希望我的回答對您能有所幫助，謝謝 。

搜一下：怎么洗螃蟹才干凈 螃蟹清洗的四個小竅門

1、準備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘，通過白酒的刺激將體內(nèi)的臟物全部排出。2、用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側(cè)，另一只手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側(cè)以及蟹鉗依次刷干凈。特別是蟹鉗要多刷幾次，因為蟹鉗上的毛特別多，容易藏污納垢。3.抓住螃蟹的兩側(cè)，將蟹臍翻開，用牙刷清理蟹肚，這個地方會藏許多泥沙，一定要清理干凈。之后再用流水清洗幾遍，就可以入鍋煮食啦。注意事項：螃蟹的種類有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大閘蟹等，不同種類的螃蟹產(chǎn)地和水質(zhì)都是不同的。梭子蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。

1、首先準備一盆清水和一個牙刷。2、放入要清洗的螃蟹浸泡十分鐘左右。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。4、抓住雙鉗打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。5、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗。6、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。

1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可； 2.等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止； 3.這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳； 4.暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷； 5.刷的時候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏； 6.檢查沒有淤泥后丟入另一桶中； 7.用清水沖凈它們即可。

清洗內(nèi)部 除了去鰓 還要用小擦子擦凈 蟹鰓位置(藏有大量寄生物) 螃蟹蓋的"黃"很好吃 但要除掉中間近咀吧的胃部(不太明顯)****螃蟹吃腐的 胃部萬萬吃不得****

先把螃蟹放入一個大點的盆里，里面加滿水，再蓋上一些能蓋上它的蓋子或菜板之類的，唐螃蟹在盆里游活兒，就能洗掉一些東西，在用皮筋把螃蟹鉗子綁好，再仔細用刷子刷洗，然后再沖幾遍，就可以了，希望采納

這個 我還真不知道 沒洗過 我媽是用水洗的哇 嘿嘿

1、準備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘，通過白酒的刺激將體內(nèi)的臟物全部排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈，如果家中沒有白酒，可以用45度的溫水將其燙暈。2、用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側(cè)，另一只手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側(cè)以及蟹鉗依次刷干凈。特別是蟹鉗要多刷幾次，因為蟹鉗上的毛特別多，容易藏污納垢。3.抓住螃蟹的兩側(cè)，將蟹臍翻開，用牙刷清理蟹肚，這個地方會藏許多泥沙，一定要清理干凈。之后再用流水清洗幾遍，就可以入鍋煮食啦。擴展資料因為螃蟹常年都生長在水里面，經(jīng)常會和泥土生長在一起，所以我們在清洗的時候就千萬要注意，要想螃蟹清洗干凈，就別直接用清水洗，不然會越來越臟。吃螃蟹之前，必須將螃蟹清洗干凈。因為若是吃了不干凈螃蟹的時候，可能會出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)，嚴重的話可能還會出現(xiàn)更嚴重的后果，例如惡心嘔吐等。螃蟹不能吃的地方：1.蟹腮：蟹腮是螃蟹的呼吸器官，里面是很臟的，很難清洗干凈，而且也沒有食用價值，所以不建議吃。2.蟹腸：里面有螃蟹的排泄物，不建議食用。3.蟹胃：蟹胃在蟹黃的三角包里，同蟹腸一樣，其中含有一些螃蟹的排泄物。4.蟹心：蟹心也叫蟹六角板，蟹心也是不建議食用的。

清洗螃蟹的方法：材料準備：鹽，白酒，牙刷，45度溫水，清水，一盆螃蟹。第一步：往裝有螃蟹的盆子中倒入適量的45度溫水。第二步：接著往盆中倒入適量食鹽（食鹽可以促進螃蟹將體內(nèi)的泥沙排出）。第三步：然后往盆中倒入適量白酒（白酒可以將螃蟹表面的細菌，寄生蟲殺死）。第四步：使用牙刷刷洗螃蟹的腹部。第五步：使用牙刷刷洗螃蟹所有的腿縫處（螃蟹的腿縫處容易藏污納垢）。第六步：最后使用清水沖洗螃蟹即可。

清洗螃蟹的方法：1. 首先準備半盆清水和一把舊牙刷。2. 放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里即可。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3. 抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4. 然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。5. 這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。6. 清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。7. 將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，（不放水的話螃蟹會亂跑的）全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。

我最愛吃螃蟹，處理多了就很順手了。螃蟹很臟的，肯定要洗啊。買回來的時候有繩子綁住的時候也可以直接用刀把兩個鉗子慢慢切下來的然后就不怕了，用牙刷把殼跟腿刷一刷就干凈了接著把肚子那里掀開切掉把腹部的蓋子打開，有一條管道就是排泄器官--腸。揭開上蓋黃或膏下有一囊，就是消化器官--胃。揭去上蓋子后，可看到像梳子一樣整齊排列的是過濾用的鰓，這3件東西在吃時都應(yīng)丟棄。 腮一定要挖干凈！如果腮很臟的螃蟹其實是污染多不吃也罷

帶上橡膠手套，臟的地方拿牙刷刷再水沖干凈就好了。

這個很簡單，教你個竅門用60度溫水洗，這樣螃蟹會不適應(yīng)溫度，自己就躁動起來了，這樣通過互相摩擦和活動節(jié)奏加快，它們就會自己洗澡啦，不用你動手，這樣還不會死掉，而且本來就是溫水，螃蟹還會吐泥排泥，洗的十分干凈，嘻嘻 ，注意別把水溫弄高了，不然會死掉

大閘蟹的清洗方法為：用白酒、用牙刷等。1、用白酒螃蟹生活在淡水中，主要在一些湖泊、河流、稻田里，會有很多淤泥。所以買回來的螃蟹，我們先放清水里養(yǎng)著，這樣可以讓螃蟹自動過濾，吐出臟東西。但是只用清水太慢了，多加點白酒，可以讓螃蟹更快地吐出體內(nèi)的臟東西。2、用牙刷準備半盆清水和一把舊牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要解開繩子，浸泡十分鐘左右就可清洗了。抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。螃蟹為什么要綁起來？1、在運輸?shù)倪^程中也要把大閘蟹捆綁起來，這樣避免大閘蟹胡亂運動，不僅消耗體力使大閘蟹消瘦速度加快，而且還可能在運動打斗的過程中，傷掉大閘蟹或者短掉腿腳。2、在清洗的時候，如果不是經(jīng)常吃大閘蟹，也不要給繩子解開，不然不但容易被大閘蟹傷到，洗干凈的時候，也沒辦法捆綁成原樣的。3、大閘蟹在入鍋的時候，繩子也要綁起來，不然大閘蟹會在鍋里掙扎，等煮熟的時候，大閘蟹的腿腳和和身體容易脫落。放進去是一只完好無損的大閘蟹，拿出來的大閘蟹只能是分解開來的了。所以，大閘蟹在入鍋時也需要綁著。

第一種洗螃蟹的方法： 1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。 2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了，一會就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。 3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。 5、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。 6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。 7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。 怎么樣，吃到干干凈凈的螃蟹還是挺容易的吧。 第二種洗螃蟹的方法： 如果怕螃蟹夾手，先準備一盆約45度的熱水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。然后再按清洗步驟過行。 1、如果你是蒸了吃也不用捆綁螃蟹。將螃蟹肚子朝上放入蒸鍋中就行。但我個人認為蒸的螃蟹吃起來蟹肉偏干不鮮美并有些腥味。 2、如果你是煮著吃也不怕螃蟹頂鍋蓋了。煮螃蟹時放入一些鹽(可多放些)、蔥、姜，煮開了以后再放入一些料酒，料酒和小蔥能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鮮，鹽能使蟹肉入味。煮蟹的湯可下面條或煮湯。 3、如果你是燒了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后將螃蟹的切口處放在2:1淀粉與干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入鍋中用油煎炸一下，然后放入調(diào)料和香料燒。但我個人認為大閘蟹這種吃法(如香辣蟹)沒了螃蟹的鮮味，可能不太適合江南人的口味。 總之，不管何種燒法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃個氣氛和心情不能當(dāng)飽了來吃。祝大家螃蟹吃得既衛(wèi)生健康又心情愉快! 第三種洗螃蟹的方法： 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可， 2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止， 3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳， 4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷， 5、刷的時候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏， 6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖醒它們。 第四種洗螃蟹的方法： 1、首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美。 2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。 4、接下來是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。 5、最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

洗刷刷····洗刷刷·····刷刷洗洗、干凈啦。

有個人很愛吃螃蟹，這天買了五只放在鍋里煮，螃蟹痛得啪啦啪啦，爬來爬去。后來沒聲音了，揭開蓋子被驚到：居然五只螃蟹疊羅漢。最上面那只是母的，還沒有死，四只公蟹為保護母螃蟹傳宗接代，寧可自己墊在底下死。這個人終于開悟，再也不吃螃蟹了。－－其實動物都是有生命，有感情的。他們都有最美的一面，只是我們沒有留意。上天有好生之德，希望大家一齊學(xué)習(xí)天的德行，尊重生命，戒殺放生。

清洗螃蟹的最佳方法洗河蟹的方法很多，但最重要的是讓它先消化完肚里的食物、吐完污物然后再洗。因為蟹的習(xí)性是受吃死的和腐爛的東西。把蟹放入高容器內(nèi)以防逃跑，放入一定量的食鹽，不宜多，一桶水放一湯匙即可，放多了容易死蟹。浸泡幾十分鐘，待它把鰓里的臟污吐干凈后，再用高錳酸鉀水消毒10分鐘。然后用竹絲刷挨個用急水流沖刷。這樣就基本做到衛(wèi)生洗凈了。隨后就是你將怎么擺布它的問題了。主要是刷洗，第一外殼要清洗干凈，一般用廢舊的牙刷，流水（流動的水）刷洗蝦的身體外殼，如果是自己在家做的話，可以考慮除了保留蝦子的兩只大鉗外，其余多余的腳剪掉，再就是一定要注意把蝦頭部的最前面的三分之一處用剪刀剪掉，（可以從蝦頭最前部，上斜40度角左右剪），洗掉頭部污濁的沒消化掉的臟東西，但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦！ 最重要的是 洗腮 就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除，或者清洗干凈（以洗成白色為主），然后抽去尾部的蝦腸，用清水加少許醋沖洗到無腥味，就可下鍋烹飪了?。ㄒ嗉哟笏夂褪[姜哦，如果在加點米酒那就更有風(fēng)味了

第一種：　　1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，　　2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，　　3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，　　4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的螃蟹腹部猛刷，　　5、刷的時候你不應(yīng)該想的是在刷一只螃蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，　　6、檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖醒它們。第二種：　　1、首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響螃蟹的鮮美?！　?、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部?！　?、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部?！　?、接下來是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物?！　?、最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。 2、放入要清洗的螃蟹，它會鉆進水里。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水里就行了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。 3、抓住螃蟹的兩邊用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。 5、抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

筷子

螃蟹如何清洗， 圖解如下：1、五指分工，大拇指置于腹部，其余四指緊扣背部。這樣螃蟹再厲害，也奈何不得，當(dāng)然前提是重型武器螯被捆著。螃蟹如何清洗 圖解2、左手按住左邊大螯，右手將右邊繩子松開，握緊右邊螯，向上扳去，只聽得咔嚓一聲，大螯脫落。以類似手法收拾另一大螯。3、掰開覆蓋，以剪刀剪下。4、用一把小刷子，牙刷甚好。將腹部、腳丫一路刷洗干凈。5、去除螃蟹口器。6、從腹部一邊，雙手用力掰開背殼。7、去除邊上海綿狀的腮。8、將腮下面清洗干凈，并挖出圓圈中半透明的部分，據(jù)說那是心臟。

方法/步驟1準備好一個塑料盆和一把舊牙刷，并導(dǎo)入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。2讓螃蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內(nèi)的贓物排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈。小貼士：酒既可以去螃蟹的腥味，也可以讓螃蟹失去掙扎，便于后續(xù)操作。當(dāng)然如果家里沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。3左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側(cè)并翻轉(zhuǎn)將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除之。小貼士：左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹掙扎逃脫。4刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側(cè)及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因為蟹鉗上多毛，容易藏污納垢。5接著，就是最有難度的一步了。左手拇指、食指和無名指三指并用，抓住螃蟹的一對蟹鉗后翻轉(zhuǎn)，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。小貼士：左手的三指神功要發(fā)揮好，就不能怕被蟹鉗，正所謂膽大心細。一旦抓住蟹鉗后，就要用力，不能讓螃蟹掙脫，否則就有被鉗的可能。6然后，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。7最后將洗完的螃蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗后，即可入鍋煮食。