方法一【主料】紅葡萄酒、食用堿、水【其他】餐巾紙【操作過(guò)程】1.用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開(kāi)就行；2.準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；4.把用水兌開(kāi)的食用堿水滴在紅酒上面；5.這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒(méi)有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。

怎樣區(qū)分葡萄酒是否是原裝進(jìn)口？

你好，我是上品源葡萄酒聯(lián)盟的阿盛，我位于山東煙臺(tái)---亞洲唯一的國(guó)際葡萄酒城。做過(guò)幾年的進(jìn)出口貿(mào)易，公司主營(yíng)也是葡萄酒和白酒等。首先需要說(shuō)明的是什么是“原裝進(jìn)口”。在葡萄酒進(jìn)口行業(yè)里進(jìn)口葡萄酒一般分為“原裝進(jìn)口”（原汁進(jìn)口）和原瓶進(jìn)口。“原裝進(jìn)口”（原汁進(jìn)口）指的是把成桶的葡萄酒運(yùn)到國(guó)內(nèi)，在國(guó)內(nèi)灌裝、貼標(biāo)后銷售；原瓶進(jìn)口指的是從葡萄種植、采摘、榨汁、發(fā)酵、熟化、裝瓶、貼標(biāo)及包裝等工序，全部都在原產(chǎn)國(guó)進(jìn)行并完成。

需要注意的是這兩個(gè)概念并非正式的明文規(guī)范，僅僅是行業(yè)用詞，我想題主這里說(shuō)的原裝進(jìn)口應(yīng)該是指原瓶進(jìn)口的意思。罐裝與原瓶進(jìn)口葡萄酒哪個(gè)更好罐裝酒和原瓶進(jìn)口的葡萄酒在酒液上并無(wú)區(qū)別，但是罐裝酒這幾年名聲這么差主要是因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)罐裝的過(guò)程中可能出現(xiàn)一些狀況（有說(shuō)摻水，香料和添加劑的，具體情況不得而知，有些是法律法規(guī)允許的，并不存在違規(guī)）。

如何區(qū)分葡萄酒是否是原瓶進(jìn)口酒標(biāo)：根據(jù)我國(guó)《食品安全法》《包裝通則》的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，需載明食品的原產(chǎn)地，如果在國(guó)內(nèi)進(jìn)行過(guò)罐裝還需要寫(xiě)明罐裝商以及對(duì)應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證號(hào)。需要注意的是很多消費(fèi)者認(rèn)為中文標(biāo)簽后面有一個(gè)原產(chǎn)國(guó)的外文標(biāo)簽才算是原瓶進(jìn)口，這種理解是錯(cuò)誤的。很多國(guó)外的酒莊在中國(guó)都有合作經(jīng)銷商，為了節(jié)約成本和通關(guān)時(shí)間并不會(huì)加貼外文標(biāo)簽而是直接貼上中文標(biāo)簽通關(guān)的，而正常來(lái)講在國(guó)外貼上中文標(biāo)簽再通關(guān)才是正規(guī)的路徑。

進(jìn)口單據(jù)：報(bào)關(guān)單，檢驗(yàn)檢疫證明，原產(chǎn)地證明。看這幾個(gè)單據(jù)的品牌，品名，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，進(jìn)口的數(shù)量，單位（瓶還是噸），出口國(guó)等是否與實(shí)物相符，需要注意的是原產(chǎn)地證明一般為出口國(guó)頒布用于通關(guān)，大多是英文或原產(chǎn)國(guó)的文字。瓶塞：打開(kāi)酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣?？磧r(jià)格辨別是否原瓶進(jìn)口是誤解我們的普遍認(rèn)識(shí)里認(rèn)為原瓶進(jìn)口的葡萄酒要貴，但是其實(shí)是否原瓶進(jìn)口不能僅僅通過(guò)價(jià)格來(lái)判別，很多原瓶進(jìn)口的葡萄酒賣著好幾百的價(jià)格品質(zhì)確很一般。

在中國(guó)銷售的進(jìn)口紅酒據(jù)說(shuō)大部分是假的？如何辨別真假紅酒？

據(jù)小編了解，目前的紅酒行業(yè)，假酒泛濫，想要買到一瓶正宗的好酒，擦亮眼睛必不可少。那么如何辨你所購(gòu)買的紅酒是否有參假呢？小編帶你學(xué)幾招。首先辨別是否為原裝進(jìn)口?！霸b進(jìn)口，國(guó)外包裝”與“原裝進(jìn)口，國(guó)內(nèi)分裝”，二者可不僅僅存在字面區(qū)別，其中包含是否原裝進(jìn)口，鑒別方法如下：一、看標(biāo)簽：每一瓶紅酒都有屬于自己的標(biāo)簽，原裝進(jìn)口紅酒中也應(yīng)該有中文標(biāo)簽和中文說(shuō)明書(shū)，這些標(biāo)簽上豐富的信息有助于我們判斷紅酒的產(chǎn)地、年份甚至口感。

如果沒(méi)有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，就有可能是假的。二、看計(jì)量單位：原裝進(jìn)口紅酒標(biāo)注的都是75cl而不是750ml，“cl”為分升，如果標(biāo)的是“ml”毫升，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒的進(jìn)口紅酒；三、看瓶身數(shù)字：進(jìn)口的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等；四、看條碼開(kāi)頭：原裝進(jìn)口紅酒的背面都會(huì)有國(guó)際條形碼，條形碼的第一個(gè)數(shù)字代表著不同的國(guó)家：美國(guó)是0，法國(guó)是3，中國(guó)是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9；五、看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，只是一種識(shí)別符號(hào)，不是用來(lái)密封的。

有的假酒或劣酒制造者，擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。其次，鑒別紅酒真?zhèn)?。目前小編比較喜歡用食用堿鑒定法，但是當(dāng)你在外用餐時(shí)又該如何辨別呢？別擔(dān)心，小編為你備有干貨。方法一【主料】紅葡萄酒、食用堿、水【其他】餐巾紙【操作過(guò)程】1.用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開(kāi)就行；2.準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；3.滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會(huì)均勻擴(kuò)散，中間不會(huì)有沉淀；4.把用水兌開(kāi)的食用堿水滴在紅酒上面；5.這時(shí)候神奇的事情發(fā)生了，如果紅酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅酒，如果沒(méi)有反應(yīng)，那么紅酒就是假的。