青橄欖泡白酒

8到10斤左右的白酒,將準備好的材料洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,倒入谷養(yǎng)康0添加泡酒用酒5L,密封,放到陰涼,通風(fēng)的地方儲存,浸泡1到3個月左右即可,泡酒材料，需高品質(zhì)藥材，千萬認準千齡山無添加藥材，此外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥

一般浸泡藥材的比例在10:1左右即可，20斤白酒，調(diào)整酒精度在40度左右，浸泡2斤橄欖，15天后即可飲用，飲用時適量加些糖分調(diào)味會更好。

可以泡三斤酒。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 大概可以泡6斤左右的酒。 一般浸泡用酒需要6-8倍酒液,一斤橄欖最少需要6斤白酒浸泡,酒精度35-45度即可,時間15天以上 親，如果我的回答對您有所幫助的話，可以給我一個贊，如果還有問題，可以繼續(xù)向我提問，祝您生活愉快！謝謝啦~???

裝在容器內(nèi)，加酒進去呀，酒能淹沒就行！

5斤橄欖泡酒的話,放10到15斤左右白酒即可,將準備好的橄欖,洗凈,瀝干水分,放入泡酒容器中,加入枸杞,冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L,密封儲存,浸泡3個月左右即可,泡酒材料，還得高品質(zhì)藥材，并且認準千齡山無添加藥材，此外，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳

病情分析：這個可以起到調(diào)理的作用的。所以你可以適當(dāng)?shù)难a充補充就可以了,意見建議：

可以泡6斤左右的酒。下面介紹橄欖泡酒的做法供參考，首先準備材料：橄欖、高度白酒、白糖、鹽。1、首先把橄欖放到大盆中，倒入適量的清水和少許鹽，然后搓洗干凈。2、洗干凈后，撈出來控干水分。3、控干水分后，重新倒入大盆中，然后倒入適量的白酒，再清洗一遍。4、洗干凈后，把橄欖撈出來晾干水分。5、水分晾干后，把橄欖倒入玻璃容器。6、接著倒入適量的高度白酒和白糖。7、最后蓋上蓋子，然后用膠帶把瓶口密封起來，放陰涼處浸泡4個月。8、完成。

一般浸泡藥材的比例在10:1左右即可，20斤白酒，調(diào)整酒精度在40度左右，浸泡2斤橄欖，15天后即可飲用，飲用時適量加些糖分調(diào)味會更好。

放10斤到15斤左右的白酒即可,橄欖泡酒,可以將橄欖單獨泡酒,也可以將橄欖和其它材料一起搭配泡酒,比如【配方（僅供參考）】橄欖500克，枸杞子50克，冰糖50克,谷養(yǎng)康無添加泡酒用酒2.5L【制法】將以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，過濾去渣，即成。并且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~

橄欖酒是以珍稀橄欖果與葉加中草藥及純米酒為原料，用現(xiàn)代科技與獨特工藝浸制而成，利用橄欖果酸把中草藥的精華元素分解出來，與橄欖特殊元素溶解于酒中，藥乘酒勢、酒助藥力，使人體易于吸收。在日常生活飲食中飲食一點點，就可達到強身、健體、延年益壽的效果，是醫(yī)療理念的一大創(chuàng)新。 橄欖酒是以橄欖果為主要原料，采用浸泡與發(fā)酵相結(jié)合的工藝，進行陳釀，精心調(diào)配而成的低度果酒。 家庭制作橄欖酒的一般都很簡單。 1、采取新鮮橄欖，按100：5的比例加入食鹽搓洗欖果表皮的蠟質(zhì)，用水沖洗涼干。 2、欖果、米酒、冰糖以1：1：0.2的比例裝入干凈容器密封，米酒必須是30度以上，一個月后即可品飲。

橄欖酒是利用水、鮮橄欖果、高粱、大米、糯米、小麥、玉米共同釀造而成。度數(shù)46度。橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用 。　　泡過酒的橄欖也有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對骨骼的發(fā)育大有益處?！　《夜鈨?nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素c以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素c的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。清香適口，有較豐富的營養(yǎng)萬分?！　∑渲舅岷投喾N天然脂 溶性維生素對滋養(yǎng)肌膚十分有利。直接使用橄欖油護膚能防止皮膚皺紋和粗糙。改善消化系統(tǒng)功能，促進胃腸消化吸收，經(jīng)常食用，今人精神飽滿，健康長壽。

制作方法 1.原料要求： 橄欖：新鮮，無污染，沒變質(zhì)，橄欖風(fēng)味濃郁。 糯米：潔白、顆粒飽滿、勻稱，無蟲蛀，無雜質(zhì)。 甜油曲：為UV-11菌株培養(yǎng)的麩曲，具有特有的曲香，無酸臭味，水分不超過15%。食用酒精：符合國家二級食用酒精標(biāo)準。 2.果汁預(yù)處理：油橄欖鮮果首先去雜，用自來水清洗，然后用粉碎機打成漿，板框式壓濾機壓濾，油枯棄去，得混合濾汁。將混合汁用碟式離心分離機分離出橄欖油和果汁水，果汁水用不銹鋼容器或陶瓷容器盛裝，然后進行處理。 (1)脫苦澀：首先將果汁水用濾布粗濾一次，除去肉眼可見的雜質(zhì)。然后按果汁水重量加入0.4%的氫氧化鈉，充分攪勻，調(diào)pH值8～11，60～70℃保持10～20分鐘，并不斷攪拌。為了使果汁水的有效成分在堿性條件下不受嚴重破壞，酚類物不嚴重氧化致使果汁水色澤變黑，一般在加氫氧化鈉的同時，加入100～200ppm的Na2SO3或NaHSO3。堿處理后果汁水帶有堿味，須有酸中和，去掉堿味，保持果汁水正常的pH值。一般按果汁水重量加入0.5%檸檬酸，充分攪拌，調(diào)到pH值4～5，即可去除堿味。 (2)醇化、澄清、抽濾：經(jīng)過脫苦澀的果汁水，達到了食用的口感。為了除去其中的蛋白質(zhì)、果脫、多糖等膠體物質(zhì)，同時便于久貯不變質(zhì)，須進行特殊的醇化處理。取95°的二級食用酒精，加入0.5%的活性炭攪拌均勻，24小時中攪拌4次，然后過濾。將脫臭后的食用酒精加入到脫去苦澀味的果汁水中，調(diào)整酒度為30°，攪勻，用大型容器盛裝。7天后可澄清，用虹吸法抽濾上層清液，即得到脫苦澀澄清果汁水。 3.米酒制備： (1)浸泡、蒸飯：選擇顆粒飽滿、潔白的糯米，用40～50℃水浸泡24小時，淘洗干凈，濾起糯米，上甑蒸飯，蒸至米粒軟熟，內(nèi)無白心，帶粘性，但不結(jié)成團為合適。 (2)推飯、入缸：蒸好的糯米飯出甑應(yīng)立即攤開，最好是用排風(fēng)扇降溫，待飯溫降至25～30℃時，按干糯米量拌入1%的甜酒曲、1%的甜酒酒母液、100%的蒸飯水，盛入缸中，用手在中間掏一窩。然后用消毒的白布蓋住缸口，讓其發(fā)醇。 (3)前發(fā)酵和后發(fā)酵：拌曲入缸約24小時后，缸內(nèi)料溫上升，料液開始冒泡，每天攪拌3～4次，使其上下發(fā)酵均勻。這樣約經(jīng)7一在，米粒開始下沉，酒液開始轉(zhuǎn)清，料溫下降，汽泡明顯減少，前發(fā)酵結(jié)束。這時，將酒液連渣一起從敞口發(fā)酵缸中轉(zhuǎn)入小口酒壇內(nèi)，用塑料布蓋住壇口，上壓砂袋密封。密封發(fā)酵約20天，酒液基本澄清，抽出上層清液，酒腳用三層紗布吊濾，將兩種酒液混合，即為米酒酒基。該酒基呈乳白色半透明狀，酒香濃郁、爽口，酸味突出。含酒精度10℃左右，糖度2%左右，酸度0.6%左右。100千克糯米可出米酒250千克。 4.調(diào)配、澄清、灌裝： (1)調(diào)配：按1升脫苦澀澄清果汁水同1升米酒酒基混合均勻，將白砂糖加水熬成80%濃度的糖漿，加入以上混合酒中，調(diào)整糖度為14%，用檸檬酸調(diào)整酸度為0.4%，攪拌均勻，將酒液盛入土壇內(nèi)封嚴。 (2)澄清(陳釀)：澄清過程亦是陳釀過程。酒液入壇后，讓其在室內(nèi)陰涼處靜置7天，即基本澄清，再靜置30天以上酒液全部澄清，呈透明的紅寶石色，且香氣、滋味變得更加協(xié)調(diào)、醇和。 (3)裝瓶、檢驗：酒液澄清后，用虹吸法吸出透明酒液，再用灌酒機裝瓶。裝瓶后馬上擰上瓶蓋，套上封口膠，貼上標(biāo)簽。再逐瓶檢驗，看瓶內(nèi)是否有異物，瓶口封嚴否，標(biāo)簽貼正沒有等，最后裝箱出廠。 質(zhì)量標(biāo)準 1.感官指標(biāo)：色澤：紅色石色，清澈透明。 香氣：具有橄欖和米酒的甜香、純正，風(fēng)格獨特。 滋味：酸甜適口，濃厚醇和，酒體豐滿，苦澀不露頭，橄欖風(fēng)味突出，略似葡萄酒口感。 2.理化指標(biāo)：酒精度(容積比)20±1%；總酸(以檸檬酸計)0.4±0.1克/100毫升；總糖(以葡萄糖計)14±1克/100毫升。 3.衛(wèi)生指標(biāo)：氰化物(以HCN計)≤5毫克/升；二氧化硫(以游離SO2計)≤0.05克/千克；黃曲霉素素B1≤5微克/千克；砷(以As計)≤0.5毫克/千克；鉛(以Pb計)≤1毫克/千克；銅(以Cu計)≤10毫克/千克；細菌總數(shù)≤50個/毫升；大腸菌群≤3個/100毫升；致病菌不得檢出