白酒浸泡很多藥材后都帶有顏色，比如枸杞子、人參、紅花等等。白酒泡藥材后多數是變黃、變紅等情況

正常的枸杞子具有滋補肝腎，益精明目的作用。枸杞子本來是干品，濃縮厚顏色比較深，當用熱水泡后，它會吸水膨脹而顏色變淡

正常情況

茯苓泡酒的話,可單獨浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如配方（僅供參考）：茯苓30克，刺五加30克、黃精45克、黃芪30克，枸杞子60克、當歸45克，谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒10斤，冰糖250克制法：以上材料處理干凈后裝瓶，加入白酒浸泡，密封儲存，浸泡30天左右即可只是泡酒，得用高品質藥材，須認準千齡山無添加藥材，同時，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間還是盡量長久些，如果浸泡時間太短，不出味……還是要有耐心等待的……

白酒微黃是因為鐵離子溶解到酒水中造成的。加入含有鐵離子的鹽即可，但是沒必要這樣做，因為白酒貯存過程中不可避免的接觸鐵離子，緩慢的就會微黃。

要變成黃色可以用食用色素檸檬黃再看看別人怎么說的。

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白酒變黃一般有三種原因:1、儲藏或釀造時候受高溫影響；2、存放的時間長了，酒精揮發(fā)的影響；3、跟鐵類金屬接觸容易使酒變黃。

就是黃顏色的話有好多種如果你喝著是白酒類型的，喝到嘴里好比喝醬油的話那是黃酒，一般南方較多，因為黃酒祛濕，出名點的紹興黃酒，就是一種還有黃顏色重的話比較偏黑帶點汽沫的話那是原漿，一般這種酒的原漿是啤酒的較多還有德國黑啤也是有點發(fā)黃

將氫氧化鈉和白酒混合后,在熱水中放置,一段時間后,變色著為優(yōu)質白酒。我們可以在白酒里面加入一根人參或者枸杞或者其他的藥材來做成藥酒來喝，就會變成黃色，我的爸爸就特別喜歡用人參來泡一些酒。而且泡的時間越長，它的顏色就會越重，里面的白酒也會慢慢的變成黃色了，但是不會耽誤喝。泡白酒功效白酒泡花椒具有疏通經絡的功效，并且具有去濕除寒的作用，可以起到緩解頸椎病的作用，有助于頸椎病的治療，能夠有效改善局部肌肉僵直的癥狀，白酒泡花椒不僅具有保健身體的功效，還可輔助治療多種疾病，白酒泡花椒有助于頸椎病的治療，可有效緩解局部酸痛的癥狀。頸椎病，是比較常見的疾病，頸椎病主要是長期伏案工作引起的，也有可能是頸部受寒造成的。需要做好頸部的保暖工作，避免頸部受寒受潮，經?；顒宇i肩部位，可以促進局部血液循環(huán)，能夠有效緩解局部僵硬的癥狀，白酒泡花椒可以有效緩解頸椎病的癥狀，有助于頸椎病的治療。

因密封不完全，慢慢揮發(fā)了一部分，酒精揮發(fā)很快的。正常泡酒都用生曬參或者是鮮參，我還真沒聽說過用紅參泡酒的，不知道會不會酒變成紅色。紅參通體都是紅的，生曬參是黃色發(fā)白的。您再看下。假設是生曬參的話，酒變成黃色是正常的，只要是清澈的，就可以服用。如果酒變得渾濁了，那就是有問題了。

放時間長了，白酒是沒有保質期的，只要封閉的好，質量應該沒問題，但口感有些變化。但是，如果容量有明顯減少，口感就會很不好，但能喝，只是不好喝而已。變黃不是變質。

樓主的應該是醬香型酒吧，變黃是正常的，高度酒都可以喝的，慢慢享受吧

如果是醬香型的白酒變黃是很正常的。但如果是其他香型的白酒可能就有問題了。

白酒的顏色分為無色和微黃色兩種，大多數的白酒是無色的，只有純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒，或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒才會是微黃色。所以微黃色的白酒更健康，品質也更高。解析1：喝過茅臺酒的人都知道，以飛天茅臺為例，茅臺酒儲存五年出廠，但是其酒體顏色幾乎透明，如果再放5年，可能會有非常淡的微黃色，實際上，即便是儲存過程中，聯酮類化合物也僅僅是以非常緩慢的速度在增加。2/3解析2：聯酮類化合物在白酒生產環(huán)節(jié)和儲存環(huán)節(jié)都會產生，而且其含量不能作為判斷酒質好壞的依據，不同酒廠不同批次生產出來的酒顏色也略有不同，而且即便在生產過程產生了聯酮類化合物，那也是極少的，所以顏色都是透明或者微黃。3/3解析3：為什么市面上那么多比飛天茅臺還要黃很多的酒呢？甚至是九塊九一斤的也比茅臺酒還黃。其實很簡單，讓酒體變黃色的方法有一百種！最常見的是用釀酒的曲藥來泡酒，泡出來的酒是棕色的，只要往任何酒中加入少量，便能使酒體變黃色了；其次就是加色素了。所以切不要以顏色判斷酒質，如果顏色越黃，反而該擔心了其酒質甚至是食品安全問題了。

1. 杜仲本身有顏色，入酒經過氧化，稀釋后，帶有藥性的色素自然就會在酒中呈現；2. 不同產地的杜仲，泡酒顏色會有區(qū)別，這都是正常現象，不會影響療效。

杜仲泡酒的話，酒的顏色會隨著浸泡時間逐漸加深的，其可單獨泡酒，也可與其它藥材一起搭配泡，例如【藥酒配方】炒杜仲40克，巴戟天30克，懷山藥25克，五味子35克，川牛膝、菟絲子、白茯苓、澤瀉、熟地黃、山茱萸、遠志各30克【制作方法】將前12味搗碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡5～7日后，過濾去渣，即成。另外，泡酒需土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養(yǎng)康糧食酒特意留出加原料的空間~~~

杜仲作為一種藥材，入酒后藥性釋后，帶著藥性的色素自然就會在酒中呈現，這是很正常的現象。沒有問題，眼觀酒色飲之那是爽心悅目，從心理上藥酒力已作用三分。祝君酒好康樂。

一起泡酒的話，可以起到補益肝腎，養(yǎng)血安神的作用。幾樣藥配伍沒有配伍禁忌，所以不會有副作用。

杜仲作為一種藥材，入酒后藥性釋后，帶著藥性的色素自然就會在酒中呈現，這是很正常的現象。沒有問題，眼觀酒色飲之那是爽心悅目，從心理上藥酒力已作用三分。祝君酒好康樂。

中國經濟仍處于疫后恢復期，相關的改革和政策仍需持續(xù)推進；2. 投資：整體穩(wěn)步修復向好，尚未恢復至正常水平；3. 消費：受收入增速拖累，增長動力有待進一步釋放；4. 杠桿率：信貸供給收緊，需提防相關風險；5. 價格：大宗價格推升PPI上漲，但對CPI傳導較弱；6. 國際收支和匯率：經常賬戶回彈，趨勢或難持續(xù)，人民幣匯率仍面臨不確定性；7. 國際經濟形勢：關注疫情分化與反復、國際貨幣政策轉向兩大風險，全方位積極應對。 人力資源而非人口總量是經濟長期發(fā)展的基礎；2. 如何保護和提升人力資源；3. 如何提高人力資源的使用效率。目前疫情在全球范圍內尚未完全結束，我國居民收入和消費尚未恢復到疫情前的正常水平，仍處于“六穩(wěn)六?！闭唑寗酉碌木徛謴推冢袊洕蠓€(wěn)根基尚需進一步筑牢?？紤]到基數效應以及國際疫情可能轉好造成的外貿條件變化，我們預計全年經濟呈現逐季下降趨勢。結合高頻數據與各分項的增長趨勢進行測算，我們預計2021年全年實際GDP增速約為8.2%左右。如主要風險集中爆發(fā)，全年實際GDP增速有可能降至7%左右；如國際經濟形勢整體向好，消費恢復平穩(wěn)，則全年實際GDP增速有望突破8.5%。人力資源總量是指一個經濟體內考慮到人口素質（包括健康水平和受教育水平）的有能力參與經濟社會活動的人口工作時間儲備。在綜合考慮人口結構的變化、健康和受教育水平的提高之后，中國最近20年以來人力資源總量整體上呈現不斷上升的趨勢，2019年人力資源總量相較2000年提高14%。根據預測，隨著教育和健康水平的繼續(xù)提升，中國的人力資源總量將在2050年之前保持平穩(wěn)緩慢上升，可以為新百年的中華民族偉大復興提供堅實保障。我們建議，中國的人口國策應當轉變?yōu)槿肆Y源戰(zhàn)略，更加關注人的發(fā)展，更加關注教育和健康。2021第一季度，我國實際GDP增速為18.3%，比2020年四季度環(huán)比增長0.6%；比2019年一季度增長10.3%，兩年平均增長5.0%。目前疫情在全球范圍內尚未完全結束，我國居民收入和消費尚未恢復到疫情前的正常水平，仍處于“六穩(wěn)六?！闭唑寗酉碌木徛謴推?，中國經濟企穩(wěn)根基尚需進一步筑牢?？紤]到基數效應以及國際疫情可能轉好造成的外貿條件變化，我們預計全年經濟呈現逐季下降趨勢。結合高頻數據與各分項的增長趨勢進行測算，我們預計2021年二季度實際GDP增速約為9%，全年實際GDP增速約為8.2%左右。如主要風險集中爆發(fā)，全年實際GDP增速有可能降至7%左右；如國際經濟形勢整體向好，消費恢復平穩(wěn)，則全年實際GDP增速有望突破8.5%。1-4月，固定資產投資同比增長19.9%，兩年平均增長3.9%；但相對于工業(yè)、出口、消費，投資復蘇進度相對偏慢、力度相對乏力，整體投資增速尚未恢復至疫情之前的正常增長水平。分行業(yè)來看，制造業(yè)投資恢復進度最慢，兩年平均增速尚未轉正；基建投資復蘇乏力，增速低位徘徊；房地產投資一枝獨秀，表現出較強韌性和活力，是當前拉動投資增長的主要動力。展望下半年，固定資產投資仍將保持穩(wěn)定恢復態(tài)勢，但增長動能可能仍然減弱，政策加力刻不容緩。ACCEPT預計全年固定資產投資增速為8.5%-9.5%。雖然第一季度居民消費與社會消費品零售總額的同比增速分別高達17.6%和33.9%，然而較高的增長速度主要是由于去年低基數所導致的。綜合考慮過去兩年的整體情況，當前居民消費的增長速度仍要慢于疫情爆發(fā)前2018年與2019年的水平。導致消費反彈不足的最主要原因，是總產出恢復并未完全反映在居民收入的提升之中。除收入因素之外，年初疫情的偶有復發(fā)與消費習慣的調整也部分地導致了居民消費增長的放緩。我們認為，在經濟增長總體性恢復的大背景下，今年三至四季度，我國居民消費有望出現U型反彈。

一般用白酒來泡大蒜，不加其他調味料的話，色澤大多是白或微黃，人們還是更喜歡微黃的。

制作過程不見陽光，產生的綠色并非葉綠素，而是大蒜綠色素。無論傳統加工的大蒜制品，如臘八蒜、糖蒜等，還是現代加工的大蒜制品，如大蒜干粉、蒜片、大蒜濃汁、蒜泥、大蒜精油等，加工中難免要面對大蒜出現的綠變問題，要想控制并合理應用大蒜綠色素產物，就要先弄清大蒜綠變的機理。綠色素實際上是由一種先生成的藍色素和一種后生成的黃色素組成。產生色素的轉變過程是，先產生蒜藍素，再轉變?yōu)樗饩G素，蒜綠素產生時間很短，即轉變?yōu)樗恻S素。在大蒜加工過程中，國內外都有蒜泥變綠的報道，產生的綠色素也不是常見的葉綠素，與我國傳統食品“臘八蒜”中的綠色素成分相同。從物質變化分析，大蒜細胞中的生物活性物質硫代脂肪族半胱氨酸亞砜和硫代丙烯基半胱氨酸亞砜等含硫化合物在蒜酶的作用下，生成硫代亞磺酸酯、丙烯基硫代亞磺酸酯、烯丙基硫代亞磺酸酯，作為大蒜色素物質的前體，進一步發(fā)生大蒜綠變。低溫是打破大蒜休眠、激活蒜酶、發(fā)生綠變的條件。在色素形成過程中，γ－谷氨酰轉肽酶是必不可少的?！芭D八蒜”綠色素的形成與洋蔥紅變具有一定的相似性，烯丙基與丙烯基硫氧化物同時存在時，就發(fā)生綠變，存在丙烯基硫氧化物，不存在烯丙基硫氧化物時，就發(fā)生紅變。蒜酶對大蒜的綠變起著催化作用。腌制“臘八蒜”的醋酸起到增加細胞膜的通透性作用，使大蒜在不破壞細胞壁的前提下發(fā)生綠變。烯丙基與丙烯基半胱氨酸亞砜在蒜酶的催化作用下成為色素中間體，其進一步與大蒜中含量高的堿性氨基酸，如賴氨酸、精氨酸，反應生成色素前體，最后與大蒜中的不飽和化合物生成蒜綠色素。研究中還發(fā)現，色素的提取物含硫量明顯比普通蒜提取物的含硫量高，表明色素是一類含硫的非葉綠素化合物，并且“臘八蒜”的這兩種色素的提取物都顯示出比普通大蒜提取物高的抗氧化活性。這提示大蒜經過“臘八蒜”的加工，不僅優(yōu)化了風味，而且功能活性可能也得到優(yōu)化。研究中還發(fā)現，綠變大蒜提取物的活性功能比純化的色素的效果更好，這提示在進一步研發(fā)產品時，生產臘八蒜功能食品可能比加工蒜綠素膠囊更有開發(fā)價值。但分析清楚蒜綠素的物質組成和生成機理仍然是十分必要的前提。

變黃是氧化變綠就長芽了

個人喜歡變黃好吃而且開胃,變綠感覺吃起來有點發(fā)苦.