米爾頓道夫Miltonduff 15年單一純麥威士忌

發(fā)表于 2022年11月17日 16:18

米爾頓道夫15年單一純麥威士忌香味如奶油般滑順的質(zhì)感中卻帶有些微的辛辣感，加入水后可以獲得更多柑橘果香。

口感香甜的滋味在味蕾上曼延，麥芽的香味尤為出色，葡萄柚帶來新鮮感，令人心曠神怡。后韻辛辣感帶出胡椒等香料的風(fēng)味，越接近尾聲巧克力的風(fēng)味越為明顯。

米爾頓道夫Miltonduff品牌故事

米爾頓道夫Miltonduff蒸餾廠的所在地原為Pluscarden修道院的谷倉，十分鄰近Elgin鎮(zhèn)，Pluscarden修道院的歷史十分悠久，建立于1236年，而后被摧毀，米爾頓道夫蒸餾廠便利用修道院的石材建造。

米爾道頓夫Miltonduff蒸餾廠于1824年由Robert Bain和Andrew Peary所建，米爾頓道夫的水源來自于Black Burn，水質(zhì)十分優(yōu)良，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大麥質(zhì)量也頗富盛名，許多蒸餾廠都建造于此。

米爾頓道夫Miltonduff蒸餾廠成立初期名為米爾頓（Milton）后來因為當(dāng)?shù)氐刂鞯婪颍―uff）家族的勢力，而改名為米爾頓道夫（Miltonduff），這間蒸餾廠經(jīng)營之路頗為顛簸，經(jīng)過數(shù)次轉(zhuǎn)手，又經(jīng)歷過一次和二次世界大戰(zhàn)被迫關(guān)廠停業(yè)。1866年時由WilliamStuart買下，獨立經(jīng)營約30年后，轉(zhuǎn)手給Thomas Yool & Co，1936年時又由Gooderham & Worts Ltd的Hiram Walker取得，之后便一直為大財團(tuán)所有，1964年集團(tuán)政策之下，米爾頓道夫使用新型的羅門式蒸餾器（Lomondstills），用于蒸餾“Mosstowie”威士忌，但是由于此種蒸餾器操作維修不易，因此1981年時停用?，F(xiàn)今隸屬于保樂力加（Pernod Ricard）集團(tuán)。米爾頓所蒸餾的威士忌多用于調(diào)和百齡壇，原產(chǎn)單一純麥威士忌的品項不多。