不能用了，影響出酒率

感覺(jué)不好，不出酒，也不甜，多發(fā)酵一段時(shí)間，就酸了。

有蒼蠅產(chǎn)卵了 還是密封問(wèn)題

搜一下：我自己曬的醬油有一點(diǎn)酸后，就開(kāi)始長(zhǎng)了幾條小蛆蟲(chóng)。放白酒處理之后過(guò)幾天又長(zhǎng)，是怎么回事喲？不知所措。

白酒是有一定的殺菌功效，但是不能說(shuō)長(zhǎng)久和大面積的。嗯，保持不生蟲(chóng)啊，防水臭味兒啊，腎虛呀，這都是不現(xiàn)實(shí)。只能去保持小范圍的，階段性的。

白酒防止不了蛆蟲(chóng)，但酒精能殺死蛆蟲(chóng)……再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒是不可以防止臭水生蛆蟲(chóng)的，因?yàn)榘拙撇幌缶凭袦缇蜏缦x(chóng)作用，再說(shuō)白酒摻到臭水里已經(jīng)沒(méi)有了度數(shù)，因此，白酒不能訪止臭水生蛆。

有生水進(jìn)去了，容器不夠密封，天氣熱也是一個(gè)原因，還有就是水果酒的酒精度太低，這幾種情況下都全生蟲(chóng)。

一種果蠅，一般兩毫米以下，整體褐黃色，頭部復(fù)眼紅色，一對(duì)翅，雌雄體型相差不大，飛行能力很強(qiáng)，適應(yīng)能力也很強(qiáng)，全國(guó)各地都有分布，是外界的，他們對(duì)腐爛的果皮、果肉很感興趣，很快被吸引，然后迅速大量繁殖，然后會(huì)飛的滿(mǎn)屋都是，需徹底清除，而且果皮，含水量大的菜的下腳料要及時(shí)清除

水果一般都帶有各種細(xì)菌?。r(shí)間長(zhǎng)了！細(xì)菌把果實(shí)腐蝕生的小肉蛆??！

用橘子釀酒釀了一個(gè)多月生蛆，你問(wèn)我們這酒還能不能吃，我就問(wèn)你看到蛆了你還有想喝的欲望嗎？反正我是沒(méi)有想喝的欲望了。這酒應(yīng)該變質(zhì)了。建議你不要喝。

生蛆肯定不能吃了。說(shuō)明酒已經(jīng)變質(zhì)了。

要真是92年出的酒，就看酒是什么檔次的了，賴(lài)茅也有優(yōu)劣之分，差的酒也不值錢(qián)

這個(gè)問(wèn)題你真的不必在這個(gè)平臺(tái)上詢(xún)問(wèn)，都已經(jīng)生蛆的東西，說(shuō)明嚴(yán)重變質(zhì)，是絕對(duì)不能喝的。

不建議喝了。生蛆了說(shuō)明里面已經(jīng)不好了，建議扔了吧。另外最好不要私自釀酒，控制不好很容易產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。

肯定是

1、純糧酒當(dāng)然好喝，不過(guò)純糧的酒窖藏一定年份（例如三年以上）才比較好喝的，剛釀出的原酒，含有相對(duì)較多的醛、酚、雜醇等微量物質(zhì)，影響口感，窖藏一段時(shí)間，自然熟化后（即氧化），就好多了。 2、好處嗎，應(yīng)該都知道，少喝舒筋活血、多喝醉酒傷身。 3、對(duì)于怎么鑒別就好不好，專(zhuān)業(yè)的講：一要看酒體的顏色，清澈透亮（窖藏較久的好酒，例如茅臺(tái)，會(huì)有些微黃），無(wú)沉淀物，為好酒；二要看酒體的粘稠度，將酒倒入酒杯中，輕輕搖動(dòng)，杯中酒掛壁（酒液釘在酒杯上的程度）的深淺，掛壁深的為好酒；三要聞，將鼻靠近酒杯10厘米處，酒氣撲鼻的是好酒；四是品，飲少許酒進(jìn)入口中，在口中停留半刻，慢慢咽下，滿(mǎn)口留香的是好酒。 4、勾兌是個(gè)酒工業(yè)的專(zhuān)業(yè)名詞，它是指原酒經(jīng)窖藏一定年份，為了保證所產(chǎn)的酒有一樣的口感，需要進(jìn)行調(diào)制，因?yàn)槊總€(gè)車(chē)間、每個(gè)人、每個(gè)時(shí)間段生產(chǎn)的酒都會(huì)有差異，所以常說(shuō)勾兌技術(shù)才是釀酒的精華。好比做菜，原酒就是食材，如何將食材變成美味，只有經(jīng)過(guò)烹飪才能得到，勾兌技術(shù)的好壞就是相當(dāng)與烹飪技術(shù)的好壞。

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1．成蟲(chóng)飼養(yǎng) ①設(shè)備。蠅籠：用鐵條或木條做成50厘米×50厘米×50 厘米的支架，外罩塑料或窗紗，其中一面留一直徑為12厘米－15厘米的操作孔。每個(gè)蠅籠配備一個(gè)飲水杯，三四個(gè)料盤(pán)，一個(gè)產(chǎn)卵缸。蠅蛆培養(yǎng)盤(pán)：用塑料或鐵皮制成，數(shù)量依養(yǎng)殖規(guī)模而定，其大小以每盤(pán)放培養(yǎng)基5千克為宜，培養(yǎng)盤(pán)一般每邊高10厘米，培養(yǎng)基厚度以3厘米－5厘米為宜。②飼料配制。成蟲(chóng)的食物以幼蛆為主，先將鮮蛆用絞肉機(jī)（壁孔直徑為1．0毫米－1.5毫米）絞碎，再按下述比例拌勻：蛆糊95％，啤酒酵母5％，水150毫升。③飼養(yǎng)技術(shù)。將種蠅放入蠅籠中，（指種蛹將要羽化時(shí)，連同羽化缸一同放入），放養(yǎng)密度按每只成蟲(chóng)在籠內(nèi)平均占空間10 厘米3計(jì)算，每籠至少可放1．2萬(wàn)只。等到羽化5％時(shí)，發(fā)現(xiàn)雌雄開(kāi)始交尾后，再放入產(chǎn)卵缸。產(chǎn)卵缸為不透明容器，里面放適量麩皮。為便于管理，成蟲(chóng)宜每7 天羽化一批。成蟲(chóng)的產(chǎn)卵量達(dá)1000個(gè)，約經(jīng)12天－15天，產(chǎn)卵量下降后即可淘汰。其方法很簡(jiǎn)單，將餌料、水取出后，兩日后即被餓死，或用開(kāi)水燙死。死蠅可直接供家禽啄食，或烘干粉碎后，拌入飼料中即可。 操作時(shí)應(yīng)注意：室溫應(yīng)控制在24℃一30℃，濕度控制50％－80％，每日上午將蠅籠內(nèi)的兩個(gè)餌料盤(pán)（一個(gè)盛紅糖，一個(gè)盛蛆漿），一個(gè)飲水缸取出，沖刷干凈之后，裝入餌料。為減少蒼蠅逃逸次數(shù)，此時(shí)也宜取出蠅卵，移入幼蟲(chóng)室進(jìn)行培養(yǎng)。糖盤(pán)每次放紅糖40克左右，2天－3天更換。一次即可。 蒼蠅能傳播多種疾病，在培養(yǎng)過(guò)程中注意防止籠內(nèi)菌蠅逃出。成蟲(chóng)室外要設(shè)緩沖間，室內(nèi)應(yīng)有滅蠅裝置，以便誘殺個(gè)別飛出的成蟲(chóng)。 2．幼蟲(chóng)（蛆）的養(yǎng)殖 2．1 配制培養(yǎng)基。將雞糞30％，小麥麩70％或全部雞糞、豬糞混合后加水配制成含水量在15％左右的培養(yǎng)基。2．2 接卵。將配好的培養(yǎng)基盛于蠅蛆培養(yǎng)盤(pán)中，厚度約為3厘米－5厘米（夏天則不超過(guò)3厘米），然后按每5千克培養(yǎng)基接種蠅卵4克的比例接種。接種好的培養(yǎng)基便可放到22℃－25℃的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。2．3 蠅蛆分離。蠅卵在培養(yǎng)室內(nèi)經(jīng)過(guò)8小時(shí)－12小時(shí)就能孵化成蛆，經(jīng)5天－6天就可成蛹。作為畜禽的飼料，一般從幼蟲(chóng)孵化的第4天即可作為產(chǎn)品收獲。收獲方法是：利用蠅蛆避光性的特點(diǎn)，將培養(yǎng)基置于強(qiáng)光之下，蛆便會(huì)鉆到培養(yǎng)基底層， 這時(shí)除掉上部培養(yǎng)基，剩余的培養(yǎng)基倒入紗布篩內(nèi)，在水中反復(fù)漂洗，即可得到干凈的蠅蛆。