白酒已經(jīng)成為日常社交中的必需品之一,但日常接觸最多的也就40-55度之間,但其實(shí)國(guó)內(nèi)不乏一些更高度數(shù)的白酒,不過(guò)到目前為止,國(guó)產(chǎn)80度以上的白酒僅有東北的燒刀子,這可不是一般人能夠接受的度數(shù),而東北釀制這么高度數(shù)的白酒,主要還是因?yàn)樘?,喝了暖身子?/p>
1、國(guó)產(chǎn)80度以上的白酒——燒刀子
平常主流的白酒,度數(shù)都在42-55度之間,56度的二鍋頭就已經(jīng)是絕大多數(shù)人無(wú)法接受的高度烈酒了,而比這更高度數(shù)的酒也比較少,國(guó)產(chǎn)80度以上的白酒目前也只有東北燒刀子一種,但這就已經(jīng)讓絕大多數(shù)人望而生畏了。
東北的純高粱燒刀子白酒,對(duì)于東北人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是非常熟悉的,采用的是東北純高粱釀造而成,對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),問(wèn)一下恐怕都有點(diǎn)受不了,更別說(shuō)喝了,而東北人能喝這酒,主要還是因?yàn)槎焯淞?,喝一口燒刀子能夠暖身子?/p>
當(dāng)然如此高濃度的白酒,都不建議輕易嘗試,對(duì)身體的刺激性太大,國(guó)外喝高度烈酒出事的新聞可不少,因此燒刀子才如此小眾,在東北以外的地區(qū)鮮少能看到。當(dāng)然,比這更高的白酒沒(méi)有,稍低一點(diǎn)的也并不少。
2、內(nèi)蒙古套馬桿75度
內(nèi)蒙古有青稞酒、馬奶酒,雖然大多度數(shù)也比較低,非草原人士也可以大膽嘗試,但其實(shí)馬奶酒和青稞酒而已有高達(dá)75度的烈酒,套馬桿的漢子給人的印象都是大口吃肉、大口喝酒,不過(guò)這75度的烈酒,即使是套馬桿的漢子,也不敢大口喝的。
3、瀘州老窖原酒73度
瀘州老窖的知名度酒非常高了,作為中國(guó)名酒,如今也是全國(guó)硬通貨,其白酒品質(zhì)是非常高的,不過(guò)絕大多數(shù)也只是40-53度的酒而已,但是這款瀘州老窖原酒可是高達(dá)73度,大多會(huì)成為藏品,陳放多少年后再拿出來(lái),喝起來(lái)就沒(méi)那么辛辣刺激,口感更醇厚。