軟木塞用來(lái)密封葡萄酒瓶已經(jīng)有兩千多年歷史，然而卻始終存在軟木塞污染問(wèn)題，然而最新出現(xiàn)的diam軟木塞卻完美的解決了這個(gè)問(wèn)題，盡管diam軟木塞看上起很像廉價(jià)的合成木塞，卻能夠保證不會(huì)有瓶塞味，同時(shí)具備傳統(tǒng)軟木塞相同的透氣性，至于diam軟木塞是超微塞嗎？當(dāng)然是的。

高科技diam軟木塞的優(yōu)勢(shì)

盡管軟木塞被認(rèn)為是密封葡萄酒最好的材料，然而不超過(guò)5%概率的軟木塞污染問(wèn)題卻無(wú)法忽略，受到軟木塞污染的葡萄酒會(huì)導(dǎo)致果味不足、口感不均衡，帶來(lái)令人不悅的氣味。不管是幾十塊的廉價(jià)葡萄酒，還是上萬(wàn)元的頂級(jí)名莊酒，都不可避免的存在這種隱患。

然而就這樣一個(gè)千古問(wèn)題，被diam軟木塞解決了，傳統(tǒng)軟木塞的污染問(wèn)題根源就在于原料中產(chǎn)生的TCA化合物，而diam軟木塞獲得一項(xiàng)革命性的專(zhuān)利工藝，被稱為“DIAMANT 工藝”，是世界上最早能高效清除天然軟木原料中TCA成分的專(zhuān)利技術(shù)。

利用二氧化碳處于液態(tài)和氣態(tài)的超臨界狀態(tài)，將軟木原料中游歷成分萃取出來(lái)，消除那些造成葡萄酒異味的成分，不僅是TCA，還包括其他150種可能會(huì)導(dǎo)致感官偏差的化學(xué)物質(zhì)。同時(shí)diam軟木塞還具備和傳統(tǒng)軟木塞相同的透氣性。

盡管新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)通過(guò)金屬螺旋塞來(lái)規(guī)避TCA等成分的困擾，但同樣會(huì)導(dǎo)致葡萄酒閉塞，效果始終不如軟木塞，而diam軟木塞的出現(xiàn)是具有革命性意義的，至于diam軟木塞是超微塞嗎？可以說(shuō)屬于這種類(lèi)型的合成塞，只不過(guò)要求更為嚴(yán)格，效果更好一些。

如今在中高端葡萄酒市場(chǎng)，diam軟木塞的受歡迎度越來(lái)越高，其每年生產(chǎn)超過(guò)10億只diam軟木塞，尤其是最容易被香氣缺陷影響的白葡萄酒領(lǐng)域，都開(kāi)始采用這種不會(huì)帶來(lái)木塞味問(wèn)題的高科技酒塞，當(dāng)然是否存在其他一些隱患問(wèn)題，就有待觀察了，至少目前能看到的優(yōu)點(diǎn)確實(shí)很出色。