1. 波爾多紅酒配什么葡萄酒好

赤霞珠好。赤霞珠標(biāo)志性的特征是顆粒較小，葡萄籽與葡萄肉之比較高（約為1/12），皮厚，顏色呈深藍(lán)色。赤霞珠的葡萄籽多，因而釀制的葡萄酒單寧含量豐富；又因其皮厚，所釀制的葡萄酒顏色深濃，在眾多盲品中，這成為了辨別赤霞珠葡萄酒的典型特點(diǎn)。此外，赤霞珠不易腐爛。

與其他種植廣泛的葡萄品種相比，赤霞珠最大的特點(diǎn)在于其酚類物質(zhì)含量豐富。

因此，它釀制出的葡萄酒顏色深濃，可進(jìn)行長時間的浸漬，具有巨大的陳年潛力。

2. 法國波爾多紅酒好不好

　　波爾多既是一座城市又作為酒的名字，迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產(chǎn)地并且被視為法國著名的產(chǎn)區(qū)。位于法國西南部，加龍河，多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大，東西長85英里，南北70多英里，有葡萄園近11萬公頃，年均酒5億瓶左右，是舉世界公認(rèn)的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。波爾多，幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀制而成，主要是加本力蘇維翁與一定比例的梅洛以及加本力佛朗。

　　提起波爾多，人們的第一印象恐怕就是波爾多聞名世界的葡萄酒。有人會說，除了一瓶瓶標(biāo)注“Bordeaux”的葡萄酒，我們還能聊聊波爾多的什么話題呢？其實(shí)，在一瓶瓶來自波爾多的葡萄酒的背后，凝結(jié)著波爾多地區(qū)醞釀和培養(yǎng)葡萄酒文化的悠久歷史。曼妙多姿的波爾多葡萄酒是波爾多這塊土地的化身，葡萄酒當(dāng)之無愧是波爾多得以文明的世界王牌。

　　波爾多地區(qū)，13000個種植者(酒莊或葡萄園) (約占整個法國的1/10)，經(jīng)營者113000公頃的葡萄園(約占全法國葡萄種植面積的1/8)，分為57個獨(dú)立的AOC(原產(chǎn)地監(jiān)控命名)區(qū)；每年出產(chǎn)8.5億瓶葡萄酒，全部為AOC酒，占全法國同類酒產(chǎn)量的1/4，假如把這些瓶子排隊(duì)，就可以從地球排到月球！在波爾多有大約1/5的人口在以葡萄酒這一行業(yè)生活和發(fā)展。

　　波爾多是全世界最著名的葡萄酒產(chǎn)地，，每當(dāng)人們提起波爾多時，聲音里總是充滿了敬畏和崇拜。也許你只是聽說波爾多，也許你或多或少了解波爾多的干紅葡萄酒，也許你還不知道波爾多的著名就裝；但直到今天，波爾多依然充滿了神秘的色彩，還有那么多的未知等著我們?nèi)テ平?，還有那么多的美妙等著我們?nèi)ネ诰颉?/p>

　　波爾多位于法國西南地區(qū)，其所在的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋的暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候。與我國所在的大陸性季風(fēng)性氣候相去甚遠(yuǎn)，所以說，當(dāng)我們評價(jià)某地區(qū)是“中國波爾多”，那絕對是一種一廂情愿的事。

　　習(xí)慣于中國北方居住的人們，乍到波爾多可能會不適應(yīng)這里的氣候。波爾多幾乎沒有冬季，所謂冬季，也很少有結(jié)冰的日子，更不用說下雪，上學(xué)也就成了一種奢侈。

3. 波爾多葡萄酒風(fēng)格

赤霞珠葡萄變成波爾多紅酒的時長是指從赤霞珠葡萄生長到成熟后制造成葡萄酒的時間。

赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產(chǎn)自法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)，生長容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，因?yàn)槌嘞贾槭菨庥粜图t葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。

4. 波爾多紅酒用的什么葡萄

噴施葡萄的波爾多液配制一般為1：0．7：200，是一種殺菌劑，在使用波爾多液的同時噴施新高脂膜800倍液鞏固殺菌效果。并在葡萄主干上涂抹護(hù)樹將軍消毒。

5. 波爾多紅酒配什么葡萄酒好喝一點(diǎn)

兩款我都喜歡喝，只不過個人的口味不同，反正我喜歡喝

6. 波爾多紅酒配什么葡萄酒好喝

張?jiān)＝獍偌{和波爾多比，當(dāng)然是波爾多紅酒更好。

法國的波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)是歷史上最早的規(guī)模化產(chǎn)區(qū)之一，位于法國西南部的波爾多，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，紀(jì)龍德河從波爾多緩緩流過，海洋性溫帶氣候讓波爾多地區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。葡萄在這樣的環(huán)境中慢慢成熟，全年變化不大的氣候有利于釀造復(fù)雜而陳年的葡萄酒。

7. 波爾多紅酒配什么吃

葡萄酒與蔬菜的絕妙搭配：勃艮第白或銀鷹霞多麗葡萄酒配甜玉米或蘑菇；仙粉黛紅葡萄酒配羅勒屬植物（尤其是香蒜沙司）；勃艮第紅或其他黑皮諾葡萄酒配甜菜；波爾多紅或金鷹赤霞珠葡萄酒配迷迭香；長相思或白富美（Fumé Blanc）配蒔蘿、黃瓜或芹菜；干型桃紅葡萄酒配藥草和萵苣沙拉、菊萵和芝麻菜等。

8. 波爾多性價(jià)比較高的紅酒

隨著國人對葡萄酒的青睞，大眾平民化，性價(jià)比高的葡萄酒在國內(nèi)越來越受到歡迎，本個對葡萄酒小有了解，推薦幾款性價(jià)比高的葡萄酒如下：

1、西班牙的拉曼恰產(chǎn)區(qū)，是西班牙最大的產(chǎn)區(qū) ，主打好喝不貴的葡萄酒，一般以丹魄葡萄品種釀造，在國內(nèi)50RMB以內(nèi)就可以買到，具體酒款也可以咨詢推薦給您。

2、法國波爾多地區(qū)是舉世聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里不僅釀造著高端的葡萄酒，同時也有高性價(jià)比，平民喝的起的葡萄酒。

3、智利是高性價(jià)比紅酒的典型代表，近年來出口國內(nèi)產(chǎn)量逐年上升，比如智利中央山谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，靈鹿赤霞珠，睿鷹佳美娜，這些都是個人覺得性價(jià)比較高的葡萄酒。

4、澳洲也有很多高品質(zhì)的葡萄酒，澳洲多以設(shè)拉子釀造，性價(jià)比也不錯，價(jià)格區(qū)間也在七八十人民幣，100RMB以內(nèi)的也很多，具體酒款也可以咨詢推薦幾款給您。

9. 波爾多紅酒怎么選

2017年法國波爾多葡萄好。波爾多的2017年是比較不錯的年份，但是酒莊之間品質(zhì)的差距非常的懸殊。

一部分酒莊因?yàn)槿狈Γㄆ咸训模┘卸群头宇愇镔|(zhì)的濃度，喝起來非常的寡淡。如果使用了二次果會讓葡萄變得非常的平淡，而且會有明顯的生青味道。

至于一些頂級酒莊，在（葡萄）篩選上則非常精心，他們在萃取的力度上進(jìn)行一定的修飾，讓酒變得非常的平衡、細(xì)膩、優(yōu)雅，并且走柔順、芬芳、花香的線路

10. 波爾圖紅酒哪種好

一個始于葡萄牙之前的古城，一個有著山海意境傍身，卻又披著濃墨重彩的藝術(shù)慢調(diào)之鄉(xiāng)。它也許很難讓你一見鐘情，但漫步在河岸高高低低的小巷里，輕嗅著空氣中彌漫開來的葡萄酒醇香，不經(jīng)意間，你會發(fā)現(xiàn)，原來早已愛上了它。