甜白酒為什么長毛，我做的甜酒發(fā)酸且長毛毛怎么回事

發(fā)表于

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1，我做的甜酒發(fā)酸且長毛毛怎么回事

變質(zhì)了

我做的甜酒發(fā)酸且長毛毛怎么回事

2，白酒為什么會長毛呢

應(yīng)該不會長毛的。白酒含有酒精，酒精可以殺毒，不應(yīng)該能長出毛。如果長出毛呢就是劣質(zhì)白酒。

白酒為什么會長毛呢

3，甜米酒怎么會長毛米酒發(fā)霉長毛能吃嗎

不能吃，對身體有危害
米酒發(fā)霉長毛了怎么還能吃呢 不能

甜米酒怎么會長毛米酒發(fā)霉長毛能吃嗎

4，甜白酒上面長黑霉是什么原因

甜白酒上面長黑霉一般是雜菌感染所致。環(huán)境衛(wèi)生、容器及工具衛(wèi)生等，像粉塵落到發(fā)酵罐上層，微生物在這潮濕的環(huán)境會生長，就會出現(xiàn)黑霉、形成黑斑現(xiàn)象。

5，甜酒長出白色黑色毛毛不知道為什么味道好像不變還能吃嗎

發(fā)霉了，有毒，千萬不要吃！
你好！應(yīng)該是不能吃了。如有疑問，請追問。

6，為什么每次做的甜酒都會長毛

一般家庭自制的甜酒都沒有經(jīng)過嚴(yán)格殺菌消毒，空氣中和我們添加的酒曲中都會含有少量的微生物（主要是毛霉和跟霉） 而毛霉和跟霉經(jīng)過幾天的生長過后。其形成的菌落便看起來像長了長毛一樣，只要顏色沒什么花花綠綠的，并無大礙。

7，剛做的甜白酒過了二十多小時長毛了 味酸 怎么回事

可能是發(fā)酵沒發(fā)酵好，或者就是容器不衛(wèi)生
過量了 建議重做再看看別人怎么說的。

8，制作甜酒長毛是由于霉菌感染嗎淀粉在這個過程中靠什么轉(zhuǎn)化為葡萄

不是，是酵母菌繁殖而形成的，淀粉在分解中轉(zhuǎn)化為葡萄糖
長毛是根霉有氧呼吸長出來的。
你好！根據(jù)有氧呼吸吧，去醫(yī)學(xué)網(wǎng)查查看。如果對你有幫助，望采納。

9，為何我做的糯米甜酒總是長毛

那可能是你在其中某個環(huán)節(jié)中占到了油或者有生水。做糯米甜酒的時候一定要洗干凈要用的工具和器皿，加水要用涼白開。
長毛是可以的,如果是白毛是沒事的,黑毛就壞了
可能是沒有密封,制作時應(yīng)當(dāng)在糯米中挖出一小眼,讓溫度不要太低
白毛是溫度問題，黑毛是器具不干凈。

10，自做的酒糟甜酒甜倒是甜的很可是上長了毛絨是怎么回事

正常，那是發(fā)酵以后長出來的一種菌
正常，糧食釀酒的需要糧食和酒精的發(fā)酵，所有的都需要發(fā)酵才能釀成，上面長了毛絨就是發(fā)酵，不用擔(dān)心，這是正常的
如果長時間沒吃完就會長毛.去掉那一層略帶黑色的,其它的一樣可以食用.
正常！說明正在發(fā)酵
你好！要么混進(jìn)了生水，要么沾上了油，總之長毛了，就是失敗了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
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