許多人因為害怕發(fā)胖，而將喝啤酒改為喝白酒，認為這樣可以避免肥胖。其實，這種想法是沒有根據(jù)的，只是滿足人們想喝酒的心態(tài)。喝白酒發(fā)胖，主要是新陳代謝異常，尤其是肝臟；建議少飲酒或不飲酒，多吃一些綠色食品，適當運動，更有利于身體健康，保持健康體重。

喝白酒會讓人長胖。首先白酒自身含有的熱量極高，酒精被人體吸收后，會加速身體的血液循環(huán)，酒精在身體代謝循環(huán)的過程中會產(chǎn)生較多熱量，這部分熱量會優(yōu)先被人體使用，而人體從其他食物中攝取的熱量就會過剩而轉(zhuǎn)化　　體的脂肪。其次，酒精代謝后會產(chǎn)生乙酸，它能加速人體合成脂肪，讓人變得更胖。白酒含有的熱量很高，每100毫升的白酒中含有298大卡的熱量。白酒的主要成分是酒精和水，約占其總比重的98%，除了含有含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等元素。?不健康的喝酒習慣會讓人更容易發(fā)胖，比如以下幾種：1.喝酒時沒有節(jié)制，過量喝酒。一般來說，成年人一次飲酒的量，低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，烈性高度酒最好不要超過25毫升。2.喝酒時的下酒菜較辛辣油膩，這類油炸食物的熱量也高，不利于人體消化，加速脂肪堆積。3.喜歡晚上喝酒，晚上身體能量消耗低，這時喝酒更容易加重腸胃負擔，如果還配上路邊燒烤，會積累更多脂肪。

1、酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優(yōu)先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多余而轉(zhuǎn)化為脂肪。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量非常高。2、酒精在體內(nèi)代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的。3、酒精代謝后生成乙酸，乙酸經(jīng)過一系列代謝，可以合成脂肪。（熱量過剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉(zhuǎn)化成脂肪）擴展資料：如何喝酒才不會胖1、事前喝咖啡咖啡中含有的咖啡因有很好的利尿效果，能促進酒精排出，防止酒精在體內(nèi)的長時間滯留。其次，咖啡還可有效抑制食欲，防止暴飲暴食的沖動。此外，喝咖啡還有促進肝功能預防脂肪肝、溶解中性脂肪的功效。2、服用營養(yǎng)劑正如“病由心生”一詞所述，肥胖這種特殊的病其實也受心境很大影響。與其暴飲暴食后后悔不已，不如記著“吃了營養(yǎng)劑就沒關系啦”，這樣就會對心理產(chǎn)生積極作用，不會患得患失。有些人吃了之后就會自暴自棄，開始暴飲暴食，接著體重光速回升，陷入惡循環(huán)，所以保持一個樂觀的減肥心態(tài)也很重要。3、多喝淡味飲料防第二日水腫一些有利尿效果的綠茶、烏龍茶或冷的礦泉水都能夠促進酒精代謝，應當適量多飲用。適量的飲酒可擴張血管，但一旦飲酒過度，用中醫(yī)的角度來解釋就會出現(xiàn)“濕熱”狀態(tài)，而這個“熱”一旦冷下來，水分就容易滯留體內(nèi)，造成水腫。因此，對于身體有利的水就非常必要，只要能夠多喝水，將身體里滯留的水分排出，就可解決水腫問題。4、隨時多喝水利尿功能強大的酒會導致體內(nèi)水分嚴重流失，從而引起代謝遲緩。所以要多多喝水，促進酒精分解。在酒席上可以通過補充水分中和體內(nèi)的酒精含量，進而加快代謝。5、酒豪也要選擇保護肝臟的飲酒方式如果在短時間內(nèi)血液中酒精濃度急速升高，超過了肝臟解毒能力的負荷，會給肝臟造成極大的負擔。因此，即使是酒量很好的人，也應當少少地、小口地飲酒，而不是“大碗喝酒，大口吃肉”。在飲酒的過程中，也可適當攝入豆制品，以幫助酒精的代謝。6、養(yǎng)成好習慣，通過碳水化合物含量選酒所謂糖分，是碳水化合物除去膳食纖維后剩下的成分的總稱。但糖分的含量會因酒的種類的不同而不同。如果能夠養(yǎng)成好習慣，在買酒的時候能夠注意看糖分含量進行選擇，那么離不胖的飲酒方式又更近了一步。買酒時可觀察酒瓶上的食物成分表，根據(jù)上面標示的碳水化合物及糖分的數(shù)量來進行選擇?；冶局赋?，“選酒最好選擇辣口的或略為辣口的都可，但甜酒則不應選擇。”參考資料：喝酒真會讓人長胖-人民網(wǎng)