1,喝醉酒多長時(shí)間酒勁能過
一般你喝了酒就睡了那要一晚上也就是叫第二天早上才會(huì)醒,如果你不停的喝水,或吃點(diǎn)葡萄糖,一兩個(gè)小時(shí)就過了
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2,自己家釀的白酒多長時(shí)間能喝
若簡單的米酒10天左右就能夠了。固然你釀的時(shí)間越久越好咯
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3,喝白酒后多久可以喝啤酒的最新相關(guān)信息
問題分析:喝酒后酒精要通過胃腸的吸收,再通過肝臟的氧化分解才能清除。意見建議:酒精的代謝一般要有六至八小時(shí)次啊能從體內(nèi)完全排除。
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4,新釀白酒存多久能喝自己釀的白酒能放多久
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回答
您好,剛釀制的白酒,可以飲用,但比較刺激,酒味沖,口感不是太好。濃香型的白酒,在貯存初期,新酒味突出,但經(jīng)過5—6個(gè)月后,其風(fēng)味逐漸轉(zhuǎn)變;貯存至1年左右,風(fēng)味已較為理想,當(dāng)然了,貯存的時(shí)間越長,酒的口感就越醇厚。
一般新釀造的白酒貯存期達(dá)到1年,才使用出售。調(diào)味酒貯存期達(dá)到3年以上,高端白酒貯存期會(huì)更長。
親希望能夠幫到你,祝您生活愉快,盼請(qǐng)贊?[微笑][微笑][微笑]
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好的,謝謝
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5,白酒開啟多久不可以喝
如是開蓋后蓋得好話,也是可以放到一年左右還是可以喝的,但一般情況下就不要買那么多,現(xiàn)在的白灑也都是一斤裝左右白酒開蓋后,高度酒就可以放的時(shí)間久一點(diǎn),低度酒的因?yàn)樘砑恿怂煞炙韵敕诺镁眠€是買高度酒來放
6,自釀白酒多長時(shí)間能喝
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回答
酒是一個(gè)好東西,只要適量的飲酒,對(duì)我們的身體還是有好處的,尤其是自家釀的,就特別的香,釀酒一般發(fā)酵多久,大概是兩三個(gè)月左右,這時(shí)候亮的酒味道很好喝。特別的香甜,而且口感也很好,所以受到大家的歡迎,如果自己在家里釀酒的話,可以晾的時(shí)間更長一點(diǎn)。
其實(shí)影響釀酒發(fā)酵時(shí)間的長短主要有兩種因素,一種是發(fā)酵時(shí)候的溫度另一種是釀酒的工藝,一般情況下20-30攝氏度是釀酒最適合的溫度,因此我們國家很多公司釀酒的時(shí)候都是選擇在春天或者是秋天,夏天釀酒需要時(shí)間短冬天需要的時(shí)間長。
酒的釀制過程中最花費(fèi)時(shí)間的就是發(fā)酵過程,釀制的酒類不同,發(fā)酵工藝以及周期都不相同,所需時(shí)間也不同,一般的小作坊發(fā)酵期為四到七天,大企業(yè)一般在六十天以上,發(fā)酵周期越長。酒香越濃厚,就我國名酒
茅臺(tái)來說,它需要經(jīng)過九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,生產(chǎn)周期最短為一年。
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7,酒放的時(shí)間越久 越容易喝醉嗎
酒放的時(shí)間越長,酒越香,品質(zhì)越好。但是酒放的時(shí)間越久,越容易醉這個(gè)倒是沒聽說過,也學(xué)是因?yàn)榫品艜r(shí)間長了,味道太好了,所以您喝的比較多,所以就容易醉了。所以希望您要適量飲酒,這樣對(duì)身體好!不會(huì),主要還是心情和酒量
8,釀白酒一般都發(fā)酵多長時(shí)間
影響發(fā)酵時(shí)間長短的主要因素是溫度和釀酒工藝,而重要的是發(fā)酵溫度,20-30度是釀酒發(fā)酵的佳溫度,也就是說春季和秋季是釀酒發(fā)酵的佳時(shí)機(jī),其中秋季是好的,因?yàn)榍锛敬蠹肄r(nóng)作物成熟,釀酒原料豐富,價(jià)格低廉,溫度適宜。這兩個(gè)季節(jié)釀酒,出酒率也是高的, 夏季溫度高,發(fā)酵快,但因氣溫太高,出酒率反而有所下降。冬季氣溫低,發(fā)酵慢,發(fā)酵周期長,如果發(fā)酵室的保溫工作沒做好,就會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵不徹底。所以,夏季我們要保持發(fā)酵室通風(fēng),適當(dāng)灑水降溫,冬季要做好發(fā)酵室的升溫保溫工作。影響發(fā)酵周期的另一個(gè)重要因素就是發(fā)酵工藝了,一般而言,生料釀酒發(fā)酵周期要長一點(diǎn),熟料釀酒發(fā)酵周期要稍微短一點(diǎn),無論是傳統(tǒng)工藝還是新工藝釀酒發(fā)酵都需要一個(gè)過程,傳統(tǒng)工藝一般需要一個(gè)星期左右,而新工藝釀酒一般要10天左右,為了提高產(chǎn)量及加快發(fā)酵時(shí)間,期間還要攪拌,一般發(fā)酵到糧食全部沉底,發(fā)酵液清澈透明時(shí)基本就可以蒸餾了。所以,新工藝釀酒發(fā)酵既省時(shí)、操作簡單又省力,一個(gè)人就可以完成,重要的還是省糧食不需要蒸煮。?這個(gè)發(fā)酵周期也是相對(duì)的,通過實(shí)踐總結(jié)出來的,釀酒發(fā)酵到底要多長時(shí)間,要根據(jù)實(shí)際而定,你要學(xué)會(huì)如果判斷發(fā)酵液是否發(fā)酵徹底,只要發(fā)酵徹底了,你就可以蒸餾了。那么我們要怎么判斷發(fā)酵是否徹底呢?生料釀酒發(fā)酵徹底后的表現(xiàn)眼看:液面原料沉入缸底,料液處于靜止?fàn)顟B(tài),并由濁變清。聽:發(fā)酵好的醪糟處理靜止?fàn)顟B(tài),是無聲的。
9,紅酒可以喝醉麼
哈哈 喝紅酒 精神好 又美容當(dāng)然會(huì)醉了,不過晚上睡前一杯紅酒可能美容可以啊,只是酒精量相對(duì)較低一些,適量就好!有的人把紅酒當(dāng)飲料喝,你沒見過吧!那天姐讓你長長見識(shí)。KEYI 喝紅酒:適量養(yǎng)生,有品位;過量必醉,傷身體。紅酒一樣能喝醉 而且后勁兒會(huì)比較大 當(dāng)時(shí)感覺不到什么 過會(huì)兒就知道醉酒的滋味了
10,白酒怎么釀成需要多久才可以喝
自釀白酒一般都是清香型酒的做法,具體制作過程很復(fù)雜,小作坊式的只能類似生料酒的做法了,原料用玉米、高粱等,如果不對(duì)外出售,在家喝是可以的,就是口感不是很好,沒有大生產(chǎn)做的質(zhì)量穩(wěn)定?! √峁┮黄銋⒖迹喊拙频闹谱鞣椒ǎ骸 ∷迷O(shè)備: 1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等?! ?.拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3.發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等?! ?.蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種,固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中,麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大,故此處僅簡述麩曲白酒的工藝?! ≈谱鞣椒ǎ骸 ?.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者占60%以上?! ?.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤料水分48~50%為宜?! ?.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱為“混蒸混燒”,前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行,稱之為“清蒸清燒”?! ?.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%?! ?.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長短,根據(jù)各種因素來確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵?! ?.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來,并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)?! ?、
原酒儲(chǔ)存一段時(shí)間,勾兌成品,符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)就可以出售了。
11,普通人喝果酒一般多少能喝醉
主要還是看個(gè)人酒量,一般的一斤左右都會(huì)醉。1、用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒等等。2、因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用,但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí),也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。小青醺這個(gè)品牌的水果酒還不錯(cuò) 喝下之后不漲肚更不上頭,細(xì)細(xì)品嘗,入口水果的清甜,繼而酒味的回香,口味層次豐富。個(gè)人意見 僅供參考果酒的度數(shù)很低,和啤酒類似,一般人喝3瓶左右沒有問題?! 」坪喗椋骸 ∮盟旧淼奶欠直唤湍妇l(fā)酵成為酒精的酒,含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用,但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí),也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
12,生糧釀酒多長時(shí)間可以喝
白酒蒸餾出來就可以喝。時(shí)間短,不能喝,說明酒水存在問題。生料釀酒,雜味大,出酒率偏低,節(jié)約能耗等特點(diǎn)。建議:釀酒還是選擇蒸熟后發(fā)酵,出酒率高、雜味小。貯存一段時(shí)間,雜味能減少,但是減少到什么程度,自己把控。能接受這個(gè)味道,就是最佳的貯存時(shí)間。因原料、輔料管理不嚴(yán),發(fā)酵過程管理不好,生產(chǎn)的工藝不科學(xué),雜味過大,儲(chǔ)存3年5載,雜味還是很大。1月可以喝生料釀酒的特點(diǎn): 1、生產(chǎn)工藝簡單,原料不需蒸煮,比傳統(tǒng)工藝節(jié)省40%的燃料。 工藝流程:原料→發(fā)酵曲→水→發(fā)酵→蒸餾→成品酒。2.從投料到成品酒及糖化蛋白飼料出鍋僅兩個(gè)半小時(shí),省工省時(shí)、省燃料、效率高。 3、出酒率高,比傳統(tǒng)工提高出酒率35%以上。 4、酒質(zhì)好。 5、產(chǎn)酒的同時(shí)又生產(chǎn)糖化蛋白飼料。半個(gè)月半年1、糧食發(fā)酵前可用部份開水燙一下,注意計(jì)算好加了多少水,酒曲要等水涼后再放入。2、發(fā)酵過程中,攪拌要到位,否則發(fā)酵不完全的哦。3、溫度注意控制。4、衛(wèi)生到位。5、蒸酒前可進(jìn)行處理一下。總的來講,有生糧食味的話,是發(fā)西酵有問題,多注意下。