一般女生喜愛(ài)喝的紅酒有以下幾個(gè)特點(diǎn)1:口感比較柔和、圓潤(rùn)、單寧輕盈成熟2:香氣怡人以果香花香為主3:酒體比較輕盈,不宜厚重4:喝起來(lái)甜美芳香,酸度低,酒精感不易過(guò)重按照以下特點(diǎn)我給您推薦幾款比較適合女生喝的紅酒產(chǎn)區(qū)紅酒【推薦1】法國(guó)圣埃美隆St-Emilion產(chǎn)區(qū)的紅酒圣埃美隆產(chǎn)區(qū)葡萄品種以Merlot美樂(lè)葡萄為主,美樂(lè)是早熟的一個(gè)品種,單寧含量較低,喝到嘴里有甘甜味,這是來(lái)自葡萄本身的果甜味,酸度也相對(duì)較低。
適合女生喝的紅酒有哪些?
您好,我是TOTO爸,現(xiàn)居法國(guó)波爾多,從事紅酒相關(guān)的工作,有專(zhuān)業(yè)國(guó)際認(rèn)證的的品酒證書(shū),很高興回答您的問(wèn)題,對(duì)于您的問(wèn)題“適合女生喝的紅酒有哪些?”我給您的是以下答案,希望我的答案能給你帶來(lái)幫助。一般女生喜愛(ài)喝的紅酒有以下幾個(gè)特點(diǎn)1:口感比較柔和、圓潤(rùn)、單寧輕盈成熟2:香氣怡人以果香花香為主3:酒體比較輕盈,不宜厚重4:喝起來(lái)甜美芳香,酸度低,酒精感不易過(guò)重按照以下特點(diǎn)我給您推薦幾款比較適合女生喝的紅酒產(chǎn)區(qū)紅酒【推薦1 】法國(guó)圣埃美隆St-Emilion產(chǎn)區(qū)的紅酒圣埃美隆產(chǎn)區(qū)葡萄品種以Merlot美樂(lè)葡萄為主,美樂(lè)是早熟的一個(gè)品種,單寧含量較低,喝到嘴里有甘甜味,這是來(lái)自葡萄本身的果甜味,酸度也相對(duì)較低。
它口味柔順,好的美樂(lè)經(jīng)常有天鵝絨般柔軟的質(zhì)地。所以對(duì)于初識(shí)紅酒的人,美樂(lè)更加溫和可親。推薦酒款:建議買(mǎi)美樂(lè)比例高的圣愛(ài)美隆產(chǎn)區(qū)的紅酒【推薦2】法國(guó)羅納河谷Cotes du Rhone產(chǎn)區(qū)紅酒羅納河谷是法國(guó)最大的法定紅葡萄酒產(chǎn)區(qū),以及第二大法定葡萄酒產(chǎn)區(qū),紅葡萄品種以西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)為主。
歌海娜葡萄通常具有高糖分和低酸度,單寧偏低,具有紅色水果的味道。歌海娜和西拉混釀會(huì)帶來(lái)豐富的口感和香氣,是口腔中一次美妙的體驗(yàn)。推薦酒款:【推薦3】法國(guó)奧克IGP產(chǎn)區(qū)紅酒Pays d’oc IGP奧克IGP產(chǎn)區(qū)是世界葡萄品種最全的地區(qū),年出口總量居法國(guó)第一,出口總值居法國(guó)第二. 此地區(qū)的葡萄品種眾多,美樂(lè)葡萄是該地區(qū)的主要品種之一,與圣愛(ài)美隆產(chǎn)區(qū)不同的是,該地區(qū)的葡萄酒多為餐酒,價(jià)格相對(duì)便宜,性?xún)r(jià)比高。
紅酒為什么要醒酒?有什么用?
紅酒醒酒,顧名思義,就是“喚醒”紅酒,把木塞打開(kāi),或者把酒倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化,柔化單寧,讓紅酒潛在的優(yōu)秀風(fēng)味體現(xiàn)出來(lái)。醒酒通常是為了將紅酒與其因陳年在瓶底所形成的帶苦味的沉淀物分離開(kāi)來(lái),這些沉淀物倒在杯中既有礙觀瞻,又會(huì)影響口感。開(kāi)瓶之后,應(yīng)該把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器中,把沉淀物留在瓶底,這個(gè)過(guò)程即醒酒,俗稱(chēng)“換瓶”。
同時(shí),醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸,表面的雜味和異味揮發(fā)散去,紅酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來(lái),口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。但不是所有的紅酒都需要醒酒,酒體較輕的紅酒則不需要醒酒,如大部分白葡萄酒可以開(kāi)瓶即飲。一般情況下,桃紅葡萄酒、香檳及其他起泡酒也不需要醒酒。若從價(jià)格上論,現(xiàn)在市面上價(jià)格在2000元/瓶以下的紅酒都不需要醒酒。
只有年輕、緊致、酒體豐滿(mǎn)以及單寧厚重的葡萄酒需要醒酒。這些葡萄酒價(jià)格更高,因?yàn)樗鼈兙哂旋嫶蟮慕Y(jié)構(gòu)和陳年的能力。除此之外,經(jīng)過(guò)五年以上熟成的葡萄酒,因可能生成沉淀物,也需要醒酒。一般而言,甜白葡萄酒和貴腐酒不需要倒入醒酒器中,開(kāi)瓶靜放1小時(shí)左右即可飲用;較老的紅酒換瓶去渣后,半小時(shí)以?xún)?nèi)就可以飲用;處于陳年期的紅酒需在醒酒器中醒酒1小時(shí)左右;較年輕的紅酒倒入醒酒器中醒酒2小時(shí)左右;有些年輕、強(qiáng)勁的酒款,比如意大利巴羅洛葡萄酒,醒酒的時(shí)間甚至更長(zhǎng)。
總的來(lái)說(shuō),醒酒時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)是:比起酒齡較長(zhǎng)、酒體較輕的葡萄酒,年輕、多單寧、高酒精的葡萄酒可以經(jīng)得起更長(zhǎng)時(shí)間的醒酒。那么,如何判斷一瓶佳釀已經(jīng)“醒好”了呢?可以每隔5-10分鐘不斷去品嘗, 直到自己滿(mǎn)意為止。醒酒的過(guò)程非常神奇,開(kāi)瓶后不同時(shí)間給你帶來(lái)的感覺(jué)是不一樣的, 要品味每次品嘗所帶來(lái)的不同香氣,感受它在杯中不斷的變化,下次再喝的時(shí)候就知道該醒多長(zhǎng)時(shí)間了。
當(dāng)你喜歡上喝紅酒,自己又囊中羞澀怎么辦?
我是小逸,關(guān)注我們更懂酒??赡苓@個(gè)問(wèn)題,是大多數(shù)人的困惑。很遺憾目前紅酒雖然消費(fèi)趨于理性,但是仍然整體消費(fèi)層次偏高。紅酒的酒精度不高,在國(guó)內(nèi)的飲酒環(huán)境下,如果飯局全部選的紅酒,那么酒錢(qián)可能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒、啤酒等。那么我們?cè)趺茨軌蛟谟邢薜念A(yù)算下,喝到更多的好酒呢?1 免費(fèi)的品鑒會(huì)無(wú)論是對(duì)于國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒,中國(guó)市場(chǎng)都是非常有潛力的。
因此很多進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)常會(huì)舉辦各種大大小小的推介會(huì),你可以一次喝到幾百上千種葡萄酒。比如Prowine、Interwine和糖酒會(huì)等,小型的就比較多了就不一一列舉了。大家可以多關(guān)注一下教育機(jī)構(gòu)的公眾號(hào),會(huì)及時(shí)發(fā)布一些免費(fèi)酒會(huì)消息,比如逸香國(guó)際葡萄酒與烈酒教育、Decanter以及知味葡萄酒雜志等。2 AA拼酒喝酒的快樂(lè)在于分享,找一群同樣喜歡喝酒的小伙伴,定期AA拼酒,平分酒錢(qián)。
這樣可以在有限的預(yù)算內(nèi)喝到更多有意思的酒款,同時(shí)還可以交流思想。品酒香、知酒事、交酒友,畢竟是人生一大美事啊。3 自己買(mǎi)酒如果不是名莊大酒,日常小酌的葡萄酒幾十到幾百都有,正常人還是可以負(fù)擔(dān)起的哦。此外,如果一個(gè)人一天內(nèi)喝不完,建議購(gòu)買(mǎi)個(gè)抽真空塞,這樣就可以保存3-5天啦。4 系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)如果確實(shí)喜歡葡萄酒,還是建議系統(tǒng)學(xué)習(xí)下葡萄酒知識(shí),畢竟如果不懂酒,喝20和2000的又有什么區(qū)別呢?現(xiàn)在國(guó)內(nèi)葡萄酒教育非常普及,目前最權(quán)威的還是英國(guó)WSET品酒課程,其中WSET二級(jí)和三級(jí)是目前國(guó)內(nèi)學(xué)員比較多的,并且有中文版。