1.質(zhì)量技術監(jiān)督局 2.食品藥品監(jiān)督局

？？？？？？？不知道你看沒有看到現(xiàn)在和未來中國市場白酒市場的銷售趨勢呢

檢查白酒里的黃曲霉素的方法：1、薄層分析法，此法是檢測黃曲霉素最為經(jīng)典的方法，至今仍為一些檢測機構(gòu)所用，也是一種國標方法。其原理是針對不同的試樣，用適宜的萃取溶劑將黃曲霉素從試樣中萃取出來，經(jīng)柱層析凈化后，再在薄板上展開后分離。2、液相色譜法，此法是近年來發(fā)展起來的一種檢測方法。其原理是在高效液相色譜儀上添加柱后衍生系統(tǒng)分離，再用熒光檢測器測定。此法能準確地分離不同種類的黃曲霉素，檢測速度快且定性與定量準確，檢測限低，可作為仲裁法使用，但儀器設備價格昂貴，前處理方法相對繁瑣。3、酶聯(lián)免疫法，此法為近年較為新穎的方法。其原理是根據(jù)抗體和抗原之間特異性的免疫學反應，最后用測定酶活力的方法來增加測定的靈敏度。該方法檢測速度快、對人體危害小、但重復性差、試劑壽命短、需低溫保存、假陽性概率較高、需要配置專門的酶標儀，且對一些富含鹽和脂肪的試樣需進行額外的處理。

地方質(zhì)監(jiān)局。

真假白酒只有生產(chǎn)廠家能夠鑒定，一般檢測機構(gòu)只是針對標注的執(zhí)行標準對比進行化驗分析，從而判定產(chǎn)品合不合格。

酒廠自家都有檢驗機構(gòu)，還有市質(zhì)量技術監(jiān)督局下屬的市檢測檢驗研究所檢驗！

中食聯(lián)盟認證中心的酒類安全質(zhì)量等級鑒定是最權威的白酒等級鑒定單位！

檢測白酒一般到當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督管理局，費用500左右，時間有點長，三個周。也可以到當?shù)鼐哂邢鄳Y質(zhì)的私人檢測機構(gòu)，費用差不多，態(tài)度好，時間快，五天左右就能出結(jié)果

白酒等食品檢測都是質(zhì)量技術監(jiān)督局進行的。檢測白酒是否合格、安全指標等等。檢測分為送樣檢測和質(zhì)量技術監(jiān)督局抽檢。

白酒廠家自己都配備有檢驗機構(gòu)，可以自己檢驗。若是私人，可自己送樣到下屬的事業(yè)單位檢驗。瓶裝白酒檢驗項目為感官指標、理化指標、衛(wèi)生指標及標簽標識這四部份，都是必檢項目。在檢測過程中判定白酒的等級只有兩個依據(jù)項目，即感官指標和理化指標。

總有一條適合你：1.你是酒廠，想鑒定自己的產(chǎn)品。1.1（通過白酒協(xié)會）找省級、國家級白酒品酒員提提意見。1.2找當?shù)卣ń?jīng)委、技監(jiān)局）組織召開鑒定會。2.你是消費者，想鑒定產(chǎn)品真?zhèn)巍?.1當?shù)毓ど叹?.2當?shù)丶急O(jiān)局2.3廠家電話或經(jīng)銷商

您的問題，可以到本地的珠寶玉石經(jīng)營店鋪或者是本地的收藏市場，那里有專門收購的地方；不過出手前，最好是確定價值，以免上當受騙！

銷售部門提供的檢測報告：白酒檢測報告當然是當?shù)刭|(zhì)量技術監(jiān)督局進行檢測，并提供檢測報告。自己企業(yè)，自我進行批次檢測。檢測結(jié)果合格，才能放行。不需要提供資料，提供樣品即可。

白酒的檢測標準檢驗項目：包括總酸、總酯、固形物、氣象色譜、主體香指標。衛(wèi)生指標包括甲醇、鉛、塑化劑含量。?白酒分為很多種香型、酒度，標準不一樣。衛(wèi)生標準執(zhí)行gb/t2757標準清香白酒標準：gb/t10781.2濃香白酒標準：gb/t10781.1固液結(jié)合法白酒標準：gb/t20822如果你需要白酒檢測，可以咨詢一下“科標檢測”

是的，國家級或省級的質(zhì)量技術監(jiān)督局是很權威的鑒定機構(gòu)。再有，也可以找茅臺酒廠的打假人員幫你鑒定，這也是很好很權威的方法。

各級（省、市、區(qū)都有）質(zhì)量技術監(jiān)督局下面的技術科。

真瓶罐假酒現(xiàn)在也不少。不一定看包裝就知道真假再看看別人怎么說的。

好象是在四川吧，其實自己在家也可以鑒別。具體方法是在酒里面加一點燒堿，然后在把酒用器皿盛起，在水中加熱。不要把酒倒進水里，也別讓就中混進水。然后看顏色。不會變色的就是酒精勾對的假酒。。。

真瓶罐假酒現(xiàn)在也不少。不一定看包裝就知道真假

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