5月28日下午，以“傳世濃香歲月珍藏”為主題的五糧坊品牌戰(zhàn)略發(fā)布會在四川綿陽市桃花島國際度假酒店隆重舉行?！拔寮Z坊”是五糧濃香公司與四川凱越集團(tuán)聯(lián)手打造的次高端價位品牌。
此次會上，五糧坊共發(fā)布了包括“青蘊(yùn)、紅典、紫越”在內(nèi)的三款新品，產(chǎn)品錨定次高端價位。這在業(yè)內(nèi)人士看來，劃定“次高端”為跑道，代表了五糧坊對行業(yè)發(fā)展的準(zhǔn)確預(yù)判和精準(zhǔn)定位。
1、為什么是次高端？
近幾年來，隨著酒業(yè)的不斷發(fā)展，集中和分化速度正在不斷加快。從前段時間發(fā)布的2020年19家白酒上市公司年報數(shù)據(jù)來看，這一現(xiàn)象正在不斷加劇，而次高端及以上價格帶的產(chǎn)品成為行業(yè)發(fā)展中的最大確定性。
其實出現(xiàn)這一現(xiàn)象并不難理解。隨著新中產(chǎn)階級的崛起，消費出現(xiàn)了新的需求，新商務(wù)時代也逐漸到來，次高端價格的產(chǎn)品正在逐漸顯現(xiàn)出較強(qiáng)的需求量。在酒說看來，次高端的持續(xù)放量是白酒行業(yè)最為重要的一個特征和成長驅(qū)動力，消費升級將為次高端至少帶來1000億～1500億的市場容量。在名優(yōu)高端白酒資源稀缺，入局門檻逐步提升的背景下，容量大、增速快、利潤高的次高端白酒已經(jīng)成為行業(yè)最大的風(fēng)口之一。
對于目前白酒行業(yè)形勢的變化，中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會專職副會長兼秘書長李富榮表示：“當(dāng)前，在行業(yè)品牌集中度進(jìn)一步提升、消費不斷升級的大背景下，白酒消費市場已經(jīng)發(fā)生新的變化，白酒產(chǎn)業(yè)即將進(jìn)入新的發(fā)展階段。”
顯然，對于新的行業(yè)機(jī)會，五糧坊就是要快速搶占。
2、錨定次高端，五糧坊憑什么？
如今，次高端市場競爭激烈，其中更不乏一線名酒企業(yè)和大批省級龍頭品牌，五糧坊卻依然將目光錨定該市場，在酒說看來，“品牌+品質(zhì)”是五糧坊進(jìn)軍次高端市場的底氣所在。
在品牌越來越集中的當(dāng)下，名酒資源稀缺已經(jīng)成為不爭的事實，而品質(zhì)更是酒企爭奪市場的根本，顯然，五糧坊在這方面有天然的優(yōu)勢。
五糧濃香公司品牌資源運營中心總經(jīng)理朱莉在現(xiàn)場發(fā)言時表示，“如今五糧濃香公司的品牌定位更加明確，產(chǎn)品辨識度、產(chǎn)品價值顯著提高，各品牌跑道劃分更加清晰。”
“有好酒必有名窖，有名窖必有古坊”，五糧坊在品質(zhì)上的優(yōu)勢自不用多言。在中國首席白酒品酒師代春對五糧坊品質(zhì)及釀造工藝的解讀中提到，五糧釀酒是中國“五行文化”及“五谷為養(yǎng)”理念在中國白酒中的最佳表達(dá)，而五糧坊由五糧濃香工藝釀造，濃香風(fēng)格典型，具有窖香濃郁、入口甜綿、留口醇香、入喉爽滑、各味協(xié)調(diào)、回味悠長的特點。
實力也是不容忽視的重要優(yōu)勢之一。五糧坊是凱越集團(tuán)和五糧濃香公司共同打造的品牌，凱越集團(tuán)是以大基建、房地產(chǎn)、教育、現(xiàn)代服務(wù)為主業(yè)，康養(yǎng)、鄉(xiāng)村文旅等產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的跨行業(yè)綜合性集團(tuán)公司，實力雄厚。本次發(fā)布會上，四川凱越投資集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長廖雪鷗發(fā)表講話時表示，“五糧坊”項目既是游仙區(qū)的重大招商引資項目，也是凱越集團(tuán)積極響應(yīng)游仙“構(gòu)建現(xiàn)代服務(wù)業(yè)體系”新發(fā)展理念的又一重大投資項目。隨著白酒行業(yè)周期不斷變化、市場不斷發(fā)展、品牌不斷集中，“五糧坊”未來成長空間巨大。
3、抓住確定性機(jī)會，五糧坊將如何起跑？
次高端價格帶已經(jīng)成為實實在在的風(fēng)口，正在被眾多廠商所追逐，但同時也出現(xiàn)一個問題，“選手”多了，競爭自然十分激烈。那么，如何差異化競爭，成為擺在眾多品牌面前的主要問題。對于該問題，五糧坊有著清晰的規(guī)劃和部署。
四川凱越投資集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、四川五系神韻商貿(mào)有限公司總經(jīng)理馮成利在現(xiàn)場對五糧坊品牌運營規(guī)劃進(jìn)行了詳細(xì)講解。他用“共創(chuàng)共贏”四個字表示了五糧坊與經(jīng)銷商之間的合作關(guān)系，并發(fā)布了“12030工程”。
其中，1是指在全國打造一個樣板市場，20是指全國將確定20個重點運營市場，30是指公司會在全國培育30個基礎(chǔ)市場。
在馮成利公布的市場運營規(guī)劃中，主要對招商布局、支持投入、產(chǎn)品運營和市場管控進(jìn)行了詳細(xì)解析。其招商布局將以地級市為主要運營市場單元，以重點縣級市場和省會級市場為輔助；根據(jù)各地市場實際情況，執(zhí)行“一地一商一策”，主要投入方向以品牌宣傳、消費者培育和渠道建設(shè)為主。對于經(jīng)銷商關(guān)心的渠道問題，馮成利表示，企業(yè)會對線上線下渠道進(jìn)行區(qū)隔，線下產(chǎn)品線上只做標(biāo)價不做銷售，線上產(chǎn)品允許線下銷售，但線上價格高于線下價格。
而市場管控方面，可以用“超嚴(yán)”二字來形容?！拔覀儗⒆龅綇?qiáng)穩(wěn)價格、強(qiáng)控市場和強(qiáng)管物流?！瘪T成利對此表示。其中強(qiáng)穩(wěn)價格是指，嚴(yán)格執(zhí)行價格體系標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)守價格紅線，嚴(yán)控低價亂價砸價；強(qiáng)控市場是指，嚴(yán)格把控市場費用及方向，做到真實有效，保障商家利潤；強(qiáng)管物流是指，使用“一瓶一碼”技術(shù)追蹤溯源，物流可視化，嚴(yán)管竄貨。
馮成利還對優(yōu)商扶商政策進(jìn)行了公布，給經(jīng)銷商吃下了一顆“定心丸”，不少參會經(jīng)銷商表示，五糧坊讓他們看到了企業(yè)做強(qiáng)市場、做大市場的決心。
五糧坊新品的出現(xiàn)，符合了市場的期待和需求。它的品牌定位十分突出，走的是次高端，瞄準(zhǔn)的是政商務(wù)群體，這樣的五糧坊，讓業(yè)界充滿了期待！
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