原標(biāo)題：中國(guó)榮耀|大國(guó)工匠云集西安，長(zhǎng)城釀酒師團(tuán)隊(duì)再獲至高嘉獎(jiǎng)！

　　架起中國(guó)橋，鋪設(shè)中國(guó)路，

　　駛動(dòng)中國(guó)車，建造中國(guó)港...

　　大美的“中國(guó)夢(mèng)”畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)。

　　從大眾產(chǎn)品到國(guó)防軍工，

　　從技術(shù)引進(jìn)到技術(shù)輸出，

　　從自主創(chuàng)新到成為標(biāo)桿，

　　鼓舞人心的“中國(guó)制造”頻頻刷屏，

　　一張張“有底氣”的大國(guó)名片背后，

　　是一個(gè)個(gè)奮斗的“大國(guó)工匠”。

　　長(zhǎng)城葡萄酒的發(fā)展歷程，

　　其實(shí)就是一部中國(guó)頂級(jí)釀酒師們的奮斗史。

　　11月3日，由中國(guó)釀酒網(wǎng)、《中國(guó)酒業(yè)》雜志、酒通社主辦的2020年中國(guó)酒業(yè)工匠論壇暨工匠之星頒獎(jiǎng)盛典在西安舉行。協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、非遺傳承人、媒體代表與國(guó)產(chǎn)白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等領(lǐng)域的釀酒師約200人匯集一堂，探討工匠精神真諦。

　　長(zhǎng)城桑干酒莊總經(jīng)理兼總釀酒師于慶泉、長(zhǎng)城天賦酒莊總經(jīng)理兼技術(shù)中心副主任李澤福、長(zhǎng)城蓬萊工廠總釀酒師李進(jìn)、長(zhǎng)城研發(fā)創(chuàng)新部總監(jiān)陳佳威出席盛典，并在強(qiáng)手如云的釀酒師中脫穎而出，于慶泉榮獲“中國(guó)酒業(yè)大國(guó)工匠”榮譽(yù)稱號(hào)，李澤福、李進(jìn)、陳佳威榮獲“中國(guó)酒業(yè)工匠之星”稱號(hào)。?

　　“中國(guó)酒業(yè)工匠之星暨大國(guó)工匠”評(píng)選活動(dòng)由中國(guó)釀酒網(wǎng)、《中國(guó)酒業(yè)》雜志、酒通社聯(lián)合各省市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，在全國(guó)酒業(yè)系統(tǒng)評(píng)比選拔一批具有高超技藝、進(jìn)取精神、優(yōu)秀品格的高技能人才，著力培育和傳承精益求精的工匠精神，在釀酒行業(yè)營(yíng)造尊重勞動(dòng)、尊重技術(shù)、尊重創(chuàng)造的良好風(fēng)氣，以匠心致敬初心，為中國(guó)酒行業(yè)提供堅(jiān)強(qiáng)有力的高素質(zhì)人才支撐，也讓酒行業(yè)的“匠心”精神深入人心。

　　長(zhǎng)城釀酒師團(tuán)隊(duì)獲得“中國(guó)酒業(yè)工匠之星”和“中國(guó)酒業(yè)大國(guó)工匠”等殊榮，是對(duì)他們始終如一堅(jiān)持高品質(zhì)、不斷進(jìn)步、不斷在釀造之路上精益求精的最佳褒獎(jiǎng)。

　　長(zhǎng)城匠心，代代傳承。老、中、青三代釀酒師，在長(zhǎng)城葡萄酒40余年的歷史中發(fā)揮著重要的作用。盡管性格迥異、風(fēng)格不同，但談及葡萄酒，長(zhǎng)城的釀酒師們卻有著極強(qiáng)的相似性：對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求、對(duì)風(fēng)土的深入鉆研、對(duì)技藝的力求精進(jìn)......釀酒師們通過(guò)辛勤釀造和經(jīng)驗(yàn)積累，在每一瓶長(zhǎng)城佳釀中展現(xiàn)了滿滿的智慧與匠心。

　　在長(zhǎng)城葡萄酒亮相的800多場(chǎng)國(guó)宴中，當(dāng)長(zhǎng)城葡萄酒被徐徐斟入國(guó)宴餐桌上的高腳杯時(shí)，我們看到的是中國(guó)制造、中國(guó)品牌、中國(guó)釀酒人才隊(duì)伍的強(qiáng)大，以及中國(guó)葡萄酒文化和中國(guó)品質(zhì)生活的迅猛發(fā)展。

　　長(zhǎng)城釀酒師致力于以匠心品質(zhì)走向世界，在德國(guó)、法國(guó)等國(guó)外的專業(yè)酒展上展示精心釀造的長(zhǎng)城美酒，與世界味道同臺(tái)競(jìng)技，讓世界感受東方葡萄酒的品質(zhì)風(fēng)韻。

　　此外，比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽、品醇客國(guó)際酒評(píng)會(huì)、IWC國(guó)際葡萄酒品評(píng)賽、國(guó)際葡萄酒及烈酒評(píng)酒會(huì)、亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽等國(guó)內(nèi)外大賽上，長(zhǎng)城葡萄酒屢次攀上獎(jiǎng)項(xiàng)最高峰。一枚枚世界金獎(jiǎng)的背后，不僅展現(xiàn)了四十二年來(lái)長(zhǎng)城葡萄酒釀酒師對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著、鉆研與創(chuàng)新，更彰顯了中國(guó)葡萄酒整體實(shí)力的提升和世界對(duì)中國(guó)葡萄酒的重視與認(rèn)可。

　　長(zhǎng)城釀酒師們刻苦專研、致力于以匠心品質(zhì)走向世界的精神與實(shí)力，打動(dòng)了品嘗長(zhǎng)城葡萄酒的專業(yè)人士和消費(fèi)者，也讓他們?yōu)橹袊?guó)葡萄酒取得的輝煌成績(jī)而驚嘆。

　　正如于慶泉在2020年中國(guó)酒業(yè)工匠論壇中的精彩發(fā)言。他表示，“工”就是講規(guī)矩，“匠”就是手藝人，“工匠”就是講規(guī)矩的手藝人。規(guī)矩來(lái)自我們對(duì)自然的敬畏，對(duì)行業(yè)規(guī)律的理解。釀造成果最后是人的內(nèi)心不斷和自然達(dá)到的一種平衡。

　　號(hào)稱“東方名莊”的長(zhǎng)城桑干酒莊，有著兩次獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的榮譽(yù)，其背后有著長(zhǎng)城釀酒師團(tuán)隊(duì)的匠心傾注和三個(gè)國(guó)家級(jí)科技平臺(tái)的技術(shù)支撐，令長(zhǎng)城桑干酒莊酒享譽(yù)海內(nèi)外。

　　文章來(lái)源：中糧長(zhǎng)城葡萄酒訂閱號(hào)