原標(biāo)題：張道紅首提“五品文化”論，做強(qiáng)“大茅臺(tái)”產(chǎn)區(qū)的金沙力量
10月30日，2020貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行。據(jù)了解，貴州白酒圓桌會(huì)議自2018年由茅臺(tái)集團(tuán)首創(chuàng)發(fā)起，歷經(jīng)三屆，已成為貴州白酒企業(yè)的年度盛事，特別是隨著醬酒熱的持續(xù)井噴，這場(chǎng)“產(chǎn)值最高、市值最大”的產(chǎn)區(qū)聚會(huì)話語(yǔ)權(quán)越來(lái)越重。
今年的會(huì)議，26家黔酒企業(yè)圍繞“產(chǎn)區(qū)聚力競(jìng)千帆，黔酒匯流合百川”主題，聚力競(jìng)合發(fā)展，一起探討問(wèn)題，交流思想，聚集做好做大做強(qiáng)貴州白酒產(chǎn)區(qū)的“黔酒智慧”。金沙酒業(yè)作為本屆圓桌會(huì)議的主辦單位，其黨委書記、董事長(zhǎng)張道紅現(xiàn)場(chǎng)做了主題為《“五品”文化打造金沙產(chǎn)區(qū)，助力貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展》的主題演講。
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首提“五品文化”產(chǎn)區(qū)論，從醬酒熱到產(chǎn)區(qū)興
如何構(gòu)建醬酒產(chǎn)業(yè)的“雙循環(huán)”新發(fā)展格局，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展？金沙酒業(yè)認(rèn)為，抓住用好當(dāng)前醬酒品類火熱的歷史機(jī)遇，搞好醬酒產(chǎn)區(qū)打造工作，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)企業(yè)由粗放型發(fā)展向集約型的高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型是其中的關(guān)鍵所在。
在肯定醬酒老大哥的茅臺(tái)功不可沒的前提下，張道紅指出“產(chǎn)區(qū)是釀造醬香美酒的重要前提”，對(duì)醬香型白酒而言，貴州赤水河流域擁有得天獨(dú)厚不可復(fù)制的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，是世界醬酒核心產(chǎn)業(yè)基地，而金沙處于赤水河中上游，也是世界醬酒產(chǎn)業(yè)基地三大核心產(chǎn)區(qū)之一。金沙酒業(yè)作為金沙產(chǎn)區(qū)的名片，做好金沙產(chǎn)區(qū)建設(shè)義不容辭，其中“五品文化”是重要措施：
首先是品牌文化。講好產(chǎn)區(qū)品牌故事、做好產(chǎn)區(qū)品牌形象、擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)品牌宣傳，是持續(xù)發(fā)揚(yáng)產(chǎn)區(qū)文化獨(dú)特魅力，打造文化產(chǎn)區(qū)這一概念的基石。要不斷挖掘地域酒文化資源和歷史底蘊(yùn)，講好產(chǎn)區(qū)好故事，唱響產(chǎn)區(qū)好聲音，做足產(chǎn)區(qū)酒文章，把民族文化、民俗文化與酒文化有機(jī)結(jié)合起來(lái)，擴(kuò)大白酒產(chǎn)地影響力，推進(jìn)酒產(chǎn)業(yè)、酒文化、酒旅融合大發(fā)展，做大做強(qiáng)地方經(jīng)濟(jì)。
其次是品質(zhì)文化。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)美好生活的向往，對(duì)好酒有了更高需求，只有真正的好酒才有未來(lái)。只有用品質(zhì)，才能占有市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。各酒企要發(fā)揚(yáng)“工匠精神”，在產(chǎn)品本身的品質(zhì)上下功夫，用品質(zhì)說(shuō)話，用品質(zhì)代表產(chǎn)區(qū)白酒的形象，便于產(chǎn)區(qū)概念的深入人心和推廣，引起消費(fèi)者的共鳴。
三是品鑒文化。今年金沙酒業(yè)做了關(guān)于摘要的大型品鑒會(huì)——摘香盛宴，以及真實(shí)年份酒發(fā)布暨品鑒會(huì)。今后，金沙酒業(yè)將在品鑒文化打造方面加大力度，與大家一起形成合力，共同推廣貴州醬酒品鑒文化。特別是要固化“小品會(huì)、中品會(huì)、大品會(huì)”流程，讓消費(fèi)者得到深度體驗(yàn)。
四是品德文化。金沙酒業(yè)積極倡議，安排專人對(duì)金沙所有酒企此類行為進(jìn)行摸訪排查，同時(shí)也向政府主管部門進(jìn)行匯報(bào)，杜絕類似不在金沙產(chǎn)區(qū)發(fā)生。同時(shí)，在品德文化塑造方面，不僅致力于做良心酒、釀放心酒，做同價(jià)位標(biāo)桿的好醬酒，更要積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，通過(guò)就業(yè)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧、醫(yī)療扶貧、教育扶貧等形式回饋給家鄉(xiāng)最需要的群體。
五是品味文化。品味美酒、品味人生。醬酒之所以熱，不是偶然，而是必然，除了其工藝的獨(dú)特，產(chǎn)量的稀缺，更重要的是社會(huì)公認(rèn)的健康屬性，高端屬性，文化屬性。品味醬酒，人生更有內(nèi)涵，品味來(lái)自赤水河三大產(chǎn)區(qū)的醬酒，更是品味中國(guó)五千年的歷史和文化。金沙回沙酒紀(jì)年酒系列的開發(fā)和問(wèn)世，就是將金沙的釀酒歷史、文化、發(fā)展與產(chǎn)品融入一體，讓金沙回沙酒瓶瓶有故事，杯杯皆情懷，滴滴有內(nèi)涵。
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“大茅臺(tái)”產(chǎn)區(qū)的金沙力量
回顧來(lái)看，從2018年的“同心共譜酒文章攜手共拓酒天地”到2019年的“接力貴州酒業(yè)共識(shí)續(xù)寫競(jìng)合發(fā)展篇章”，再到2020年的“產(chǎn)區(qū)聚力競(jìng)千帆貴州白酒匯流合百川”主題，第三屆貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議的聚合優(yōu)勢(shì)持續(xù)放大，競(jìng)合發(fā)展的價(jià)值理念更加明確。
本次圓桌會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，貴州省第十三屆人民代表大會(huì)環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)副主任委員、茅臺(tái)集團(tuán)原黨委書記、董事長(zhǎng)李保芳出席是一個(gè)很大的亮點(diǎn)，也正是在他的倡議下：建立起“圓桌會(huì)議”常態(tài)化溝通機(jī)制，同時(shí)“摒棄惡性競(jìng)爭(zhēng)思維，倡導(dǎo)競(jìng)合發(fā)展理念”成為黔酒抱團(tuán)的重要紐帶。
李保芳在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言中著重強(qiáng)調(diào)了“大茅臺(tái)觀念，一盤棋思維”，他認(rèn)為只有在茅臺(tái)為中心的這個(gè)核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的醬香，才是全球范圍內(nèi)最好的醬香產(chǎn)品?！按竺┡_(tái)概念”的提出，并不會(huì)對(duì)茅臺(tái)酒帶來(lái)沖擊，也不會(huì)對(duì)其他醬香酒造成負(fù)面影響，反而會(huì)帶動(dòng)眾多醬酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展。同時(shí)要注重區(qū)域平衡的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)突出重點(diǎn)，集中精力抓好遵義，抓好涵蓋習(xí)水、金沙、仁懷的“大茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)”。
在茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)高衛(wèi)東看來(lái)，貴州不僅有單品銷售額全球第一的茅臺(tái)酒，也有代表貴州本土獨(dú)有風(fēng)味的董酒，以及在醬酒熱潮中，戰(zhàn)績(jī)突出的習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙等眾多優(yōu)秀品牌。“貴州白酒已經(jīng)形成百花齊放、群雄并舉的發(fā)展局面，再度向外界詮釋了貴州好山好水出好酒的新時(shí)代內(nèi)涵?！?span id="nj7dthljnn" class="bloc_gallery">
其實(shí)本次第三屆圓桌會(huì)議的承辦與召開就是最好的例證，金沙、珍酒、董酒三家主辦單位的“坐莊”，也在一定程度上意味著繼前兩屆茅臺(tái)、國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)之后，大茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)將金沙、遵義等板塊納入進(jìn)來(lái)，多元并包，客觀而言，即使在醬酒熱如火如荼的今天，在醬酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)梯隊(duì)建設(shè)和綜合實(shí)力方面，仍有好長(zhǎng)的路要走，大茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)的提出，可謂是競(jìng)合思想在當(dāng)前背景下的新詮釋。
正如張道紅在演講中指出：產(chǎn)區(qū)表達(dá)是貴州白酒品牌、品質(zhì)和價(jià)值的共同表達(dá)，產(chǎn)區(qū)的打造，文化是核心，文化是魂，文化是根。而談到金沙酒業(yè)取得的成績(jī)背后的原因時(shí)，張道紅指出了四個(gè)方面：一是離不開茅臺(tái)的引領(lǐng)；二是離不開茅臺(tái)倡導(dǎo)的貴州白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)合發(fā)展的包容胸懷；三是學(xué)習(xí)茅臺(tái)對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守；四是搶抓茅臺(tái)給其它企業(yè)留下的價(jià)格空間，進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)了高速高質(zhì)雙高發(fā)展。
老大哥引領(lǐng)，兄弟們跟上！
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