原標(biāo)題：專訪卡思黛樂畢杜維：中國市場領(lǐng)銜亞太區(qū)，不懼新世界挑戰(zhàn)，發(fā)力酒莊酒業(yè)務(wù)，卓遠(yuǎn)高端化
2018年，卡思黛樂為了慶祝其中國事業(yè)20年，在全國多個城市與經(jīng)銷商一起舉辦了一系列慶典活動，這也將這家全球葡萄酒巨頭在中國市場的營銷推向高潮。隨后卡思黛樂進(jìn)入低調(diào)期，將更多的精力投入市場基礎(chǔ)工作。
今年對于每一個進(jìn)口葡萄酒企業(yè)而言都是充滿挑戰(zhàn)的一年，年初的新冠疫情打亂了絕大部分企業(yè)的規(guī)劃和節(jié)奏，并且隨著新冠疫情在全球的繼續(xù)蔓延，其還會對全球葡萄酒貿(mào)易格局產(chǎn)生進(jìn)一步的影響。疊加上法國葡萄酒對中國市場的出口量持續(xù)下降等原因。作為純正的法國葡萄酒企業(yè)，卡思黛樂的一舉一動都備受關(guān)注。
▲卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維
近日，卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維接受了酒業(yè)家專訪，回顧卡思黛樂20多年來在中國市場的發(fā)展變遷，其針對疫情對公司業(yè)務(wù)的影響、創(chuàng)新業(yè)務(wù)的發(fā)展等問題進(jìn)行深入的解讀和回應(yīng)。
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中國市場成熟的表現(xiàn)是多元化
法國葡萄酒的高雅獨(dú)一無二
隨著法國葡萄酒在中國的市場份額從第一跌落，法國葡萄酒被一些專業(yè)人士看衰。但是根據(jù)IWSR的調(diào)查顯示，法國葡萄酒仍然是中國消費(fèi)者最喜歡的之一，大眾消費(fèi)者對于優(yōu)質(zhì)的法國葡萄酒還是有向往和好奇心，而且在高端葡萄酒領(lǐng)域，法國葡萄酒仍然有非常大的品牌優(yōu)勢。
對于一家法國葡萄酒企業(yè)而言，卡思黛樂在此過程中的切身感受和應(yīng)對措施也許值得讓更多的進(jìn)口商學(xué)習(xí)。
畢杜維認(rèn)為，法國葡萄酒在中國市場不再一家獨(dú)大，對于法國酒商而言并不一定是壞事，因為多個國家的葡萄酒在中國市場齊頭并進(jìn)，也是中國市場走向成熟的標(biāo)志之一。畢杜維說：“即使澳洲、智利等新世界的葡萄酒對法國葡萄酒形成挑戰(zhàn)也是正?，F(xiàn)象，我們要做就是積極應(yīng)對挑戰(zhàn)?！?/p>
從人口紅利的角度而言，中國有超過14億消費(fèi)人口，理論上葡萄酒消費(fèi)量會持續(xù)增長，因此這是一個蛋糕不斷做大的過程，即使法國葡萄酒的市場份額降低了，但是優(yōu)秀的企業(yè)還是會從中獲得增長。
回顧卡思黛樂進(jìn)入中國市場這20多年來的發(fā)展和變化，畢杜維介紹，卡思黛樂剛進(jìn)入中國市場的時候，采用的一個經(jīng)銷商運(yùn)營一個品牌的分銷策略，而隨著市場的變化，后續(xù)又陸續(xù)實行了省級區(qū)域代理商制度以及酒莊酒自營等政策，這一切都意味著卡思黛樂在中國市場的業(yè)務(wù)范圍和市場份額在不斷擴(kuò)大。
畢杜維表示，品質(zhì)不會撒謊，中國的消費(fèi)者越來越成熟，對葡萄酒的質(zhì)量要求也越高。每個產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都有其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)勢，每個消費(fèi)者都有權(quán)利進(jìn)行多元化的選擇。面對挑戰(zhàn)，法國酒應(yīng)該保持自身的獨(dú)特性，尤其是其無與倫比的高雅。從目前的情況來看，法國酒在中國市場依然非常受歡迎，仍然有機(jī)會在中國市場更上一層樓。他說：“對于專注于法國葡萄酒的卡思黛樂而言，我們要做的工作就是讓自己成為中國消費(fèi)者最喜愛的法國葡萄酒品牌之一。”
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中國業(yè)務(wù)在亞太區(qū)長期名列前茅
下半年業(yè)務(wù)恢復(fù)速度樂觀
在此之前，接連有幾個全球葡萄酒及烈酒巨頭都表示疫情影響其業(yè)績增長的實現(xiàn)。畢杜維則表示，卡思黛樂在中國的業(yè)務(wù)本來在1月份有一個非常好的開端，但是新冠疫情的爆發(fā)令其在2、3月份蒙受損失。但是通過積極的調(diào)整和應(yīng)對，卡思黛樂中國業(yè)務(wù)從4月份開始有所好轉(zhuǎn)，連續(xù)兩個月獲得三成以上的增長。隨著國慶、中秋雙節(jié)的臨近，卡思黛樂在8月份又迎來新一輪的銷售高潮。據(jù)悉，很多經(jīng)銷商對于節(jié)前的銷售形勢得到了積極的市場反饋，并紛紛表示愿意與卡思黛樂一起舉辦營銷推廣活動。
今年以來，卡思黛樂在亞太各個區(qū)域的表現(xiàn)也有所不同。畢杜維把亞太區(qū)分為三檔，第一檔是如日本、韓國、新加坡、中國香港、中國臺灣、新西蘭等區(qū)域是非常成熟的葡萄酒市場，這部分區(qū)域的銷售渠道主要集中在商超，且消費(fèi)者有在家庭飲用的場景存在，所以并未受太多疫情的負(fù)面影響。業(yè)績與往年同期基本持平，甚至有些區(qū)域還略有增長。畢杜維進(jìn)一步透露，疫情一定程度上改變了人們的購物習(xí)慣。比如今年以來，新加坡的線上銷售業(yè)務(wù)以及韓國的便利店渠道的銷售都有所增長。
第二檔，是購買力和飲用氛圍都比較弱的區(qū)域，比如越南、菲律賓等地，這些區(qū)域的葡萄酒銷售主要靠旅游帶動銷售。今年以來遇到疫情，這些區(qū)域的旅游業(yè)幾乎是毀滅性的打擊，因此也波及到了當(dāng)?shù)仄咸丫频穆糜瘟闶邸?/p>
而中國則是亞太區(qū)最為特殊的市場，因此畢杜維把中國單獨(dú)歸為第三檔。首先中國的國土面積非常之大、人口眾多，所以會出現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡的現(xiàn)象，總體來說沿海發(fā)達(dá)城市要比中西部城市的購買力強(qiáng)勁，葡萄酒飲用的氛圍也較好。其次，無論哪個區(qū)域，都有一部分人有很強(qiáng)的購買力，因為中國有錢人實在太多了。
畢杜維透露，此前很多年中，卡思黛樂在中國市場的業(yè)績一直排名亞太區(qū)前列，而從去年開始，已被日本趕上。但是從長遠(yuǎn)來看，中國市場無疑具有更大的想象空間。
畢杜維表示，總體來說，疫情只對卡思黛樂的某些產(chǎn)品和某些區(qū)域市場產(chǎn)生了較大影響，但是對于像旗下的名莊酒和酒莊酒級別的產(chǎn)品受到的影響則非常有限。
今年下半年以來，卡思黛樂在中國市場的恢復(fù)情況非常樂觀，因此從8月開始與各地經(jīng)銷商開展了多場落地推廣，為下半年的銷售旺季做準(zhǔn)備。與此同時，還通過線上宣傳、線下物料支持等直接高效的措施推動市場動銷，為經(jīng)銷商做好服務(wù)。
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酒莊酒業(yè)務(wù)連年增長三成以上
消費(fèi)升級促進(jìn)新一輪酒莊酒熱潮
在此之前，大部分的消費(fèi)者對于卡思黛樂的認(rèn)知更多的認(rèn)為其是大眾化大品牌的運(yùn)作高手，但是卻大大低估了其在酒莊酒方面的實力。
作為國際化的葡萄酒集團(tuán)，卡思黛樂建立了富有層次的立體產(chǎn)品體系，既有像瑪茜，卡柏萊這樣的國際化品牌，也有像龍船酒莊這樣的1855四級名莊（50%股份）。
據(jù)悉，卡思黛樂集團(tuán)在法國的4個地區(qū)擁有20家酒莊，覆蓋波爾多、盧瓦爾、朗格多克、普羅旺斯等多個產(chǎn)區(qū)。其中不乏龍船酒莊這樣的1855列級名莊以及斐蘭德酒莊這樣的UGCB（波爾多列級名莊聯(lián)合會）成員。
畢杜維認(rèn)為，疫情期間酒莊酒受影響有限的情況來看，酒莊酒今后在中國有著更好的發(fā)展機(jī)遇。也因此，卡思黛樂今后會更加重視酒莊酒在中國市場的潛力挖掘，將其視為重要的發(fā)展策略。
畢杜維表示：“卡思黛樂一直為中國消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的純正法國葡萄酒，持續(xù)以更合理的價格讓中國消費(fèi)者品嘗到高水平的酒款，感受法國酒優(yōu)秀的風(fēng)土和釀造技術(shù)。今后卡思黛樂旗下的高端奢侈品葡萄酒（名莊酒）和輕奢葡萄酒（酒莊酒）將走進(jìn)更廣泛的消費(fèi)群體，以此進(jìn)一步塑造卡思黛樂高品質(zhì)、高端品牌的形象?！?span id="nj7dthljnn" class="bloc_gallery">
據(jù)了解，在2016年以前，卡思黛樂在中國市場將旗下的酒莊酒業(yè)務(wù)交由運(yùn)營商運(yùn)作。從2016年開始，為了進(jìn)行多樣化渠道拓展，卡思黛樂在中國市場成立了獨(dú)立的酒莊酒直營團(tuán)隊，多維度資源整合營銷，努力實現(xiàn)葡萄酒“輕奢消費(fèi)”再升級，這樣更加專業(yè)化的運(yùn)作和直營的效果立竿見影。
數(shù)據(jù)顯示，2017年—2019年，卡思黛樂旗下的酒莊酒業(yè)務(wù)在中國市場實現(xiàn)30%以上的年增長。
畢杜維介紹，20個酒莊都是卡思黛樂家族獨(dú)資擁有，這是一大獨(dú)特優(yōu)勢?？ㄋ槛鞓芬恍┘易宄蓡T居住在不同的酒莊里面，這種現(xiàn)象在整個行業(yè)都是極為罕見的，所以卡思黛樂在運(yùn)營酒莊酒的同時非常注重家族的傳承以及將家族對葡萄酒的熱愛之情傳遞給消費(fèi)者。
卡思黛樂家族認(rèn)為：“我們希望給這些酒莊帶來活力，讓它們生機(jī)勃勃、熱情洋溢。我們希望每個人都可以愛上這些酒莊，在這里收獲美好的相遇，并將這個故事延續(xù)下去......”
卡思黛樂集團(tuán)葡萄酒業(yè)務(wù)全球總裁阿蘭·卡思黛樂曾在卡思黛樂酒莊酒60周年慶典上表示：“我們把酒莊看成一份遺產(chǎn)和責(zé)任，對它細(xì)心呵護(hù)，不斷發(fā)掘、展現(xiàn)和提升它的價值，將為法國葡萄酒文化增添新的活力和榮耀視為己任?！?/p>
展望今后的發(fā)展，畢杜維表示，隨著中國市場消費(fèi)升級的深化，酒莊酒的業(yè)務(wù)將會獲得更大的市場。
酒莊酒的60周年、進(jìn)入中國20周年，在每一個意義重大的時間節(jié)點后，卡思黛樂總會給消費(fèi)者帶來更大的驚喜，從而走向更為偉大的下一個十年。在今年的大變局之中，卡思黛樂穩(wěn)扎穩(wěn)打，在傳承一些寶貴遺產(chǎn)的同時，勇于創(chuàng)新、繼往開來。
文章來源：酒業(yè)家訂閱號
