原標(biāo)題：請回答1984，酒業(yè)又見莫干山
1984年，隨著改革開放邁入新階段，中國經(jīng)濟(jì)面臨歷史性的抉擇。
當(dāng)年9月，124名中青年經(jīng)濟(jì)學(xué)者趕赴莫干山，參加“中青年經(jīng)濟(jì)科學(xué)工作者學(xué)術(shù)討論會”。此后，中國中青年全面崛起，這場被當(dāng)作“經(jīng)濟(jì)改革思想史的開創(chuàng)性事件”，后人稱之為“莫干山會議”，莫干山由此也成為改革開放歷史上一個不容忽視的符號。
2020年，注定是不平凡的一年，酒類行業(yè)如同其他行業(yè)一般在經(jīng)濟(jì)旋渦中掙扎著，生產(chǎn)、銷售近乎停滯兩個月和疫情暫緩后卻遲遲無法完全復(fù)蘇的市場，都像是牢籠一般困住剛從深度調(diào)整期中走出來的酒行業(yè)。
正所謂不破不立，此時(shí)的酒行業(yè)急需變革。因此，36年后的9月，莫干山同樣熱鬧。
在這個中國酒業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，由中國酒類流通協(xié)會主辦的“2020酒類領(lǐng)軍企業(yè)莫干山論壇”于9月11日正式拉開帷幕。中國酒類流通協(xié)會會長王新國、常務(wù)副會長劉員、秘書長秦書堯等嘉賓將共同出席本次會議。
值得關(guān)注的是，這場主題為“攜手、協(xié)同、于變局中開新局”的論壇，將首次集合白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等不同酒種生產(chǎn)酒企和流通領(lǐng)域代表企業(yè)，形成了“7+8”的龍頭企業(yè)溝通機(jī)制，其中
7家參會生產(chǎn)企業(yè)包括：中國貴州茅臺酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司、四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、華潤啤酒(控股)有限公司、煙臺張?jiān)?/a>葡萄釀酒股份有限公司、中國紹興黃酒集團(tuán)、勁牌有限公司等企業(yè)代表；
8家流通企業(yè)包括：金東投資集團(tuán)有限公司、北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司、百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司、商源集團(tuán)有限公司、廣東粵強(qiáng)酒業(yè)有限公司、壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司、酒仙網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司、北京歌德盈香貿(mào)易有限公司等。
某種程度來講，這份長名單的背后，承載著酒業(yè)變革的希望。他們將以“變”字開頭，為酒業(yè)謀劃“生”的出路。
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一場含金量極大的會議！
這場匯集了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒龍頭企業(yè)的論壇，含金量十足。
就酒類生產(chǎn)企業(yè)目前已公布的2020年半年報(bào)業(yè)績來看，茅臺、五糧液、山西汾酒、張?jiān)?、華潤啤酒五家生產(chǎn)企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1004.29億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤374.41億元。
從白酒板塊來看，2020年上半年，貴州茅臺實(shí)現(xiàn)營收439.53億元，同比增長11.31%，凈利潤226.02億元，同比增長13.29%；五糧液實(shí)現(xiàn)營收307.68億元，同比增長13.32%，凈利潤108.55億元，同比增長16.28%；山西汾酒實(shí)現(xiàn)營收68.99億元，同比增長7.8%，凈利潤16.05億元，同比增長33.05%。
從白酒上市公司的整體業(yè)績來看，除ST皇臺外，上半年僅4家企業(yè)實(shí)現(xiàn)營收正增長，5家企業(yè)實(shí)現(xiàn)凈利潤正增長。
而參與本次論壇的茅、五、汾三家白酒企業(yè)，其營收、凈利潤均實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長，其中貴州茅臺營收及利潤排名第一，五糧液營收增速最快，汾酒凈利潤增長最快。
啤酒板塊，華潤啤酒以營收174.08億元領(lǐng)跑啤酒行業(yè)；葡萄酒板塊，張?jiān)Ｒ?.07億元的凈利潤超過整個行業(yè)的利潤。
再看流通企業(yè)，在已公布半年報(bào)的企業(yè)中，華致酒行2020年上半年實(shí)現(xiàn)營收23.63億元，1919實(shí)現(xiàn)營收17.16億元。其余酒類流通企業(yè)雖未披露業(yè)績，但年銷售額也均已達(dá)50億元以上。
單從營收和利潤數(shù)字來看，這就是一場含金量十足的論壇。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，這也將是一次各酒種及流通領(lǐng)域龍頭間的思想碰撞。
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龍頭領(lǐng)航？
事實(shí)上，從參與的企業(yè)來看，除了業(yè)績外，更重要的是這些企業(yè)對行業(yè)的影響力。從某一層面來講，他們既是行業(yè)的龍頭，也是行業(yè)的引路人。
以啤酒板塊為例，2020年1-7月，國內(nèi)規(guī)模以上啤酒企業(yè)總產(chǎn)量下滑8.57%，行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在這樣的境況下，華潤啤酒2020年上半年實(shí)現(xiàn)營收174.08億元，實(shí)現(xiàn)凈利潤20.79億元，實(shí)現(xiàn)營收、凈利潤雙增長并領(lǐng)跑行業(yè)，大大提升了行業(yè)信心。
事實(shí)上，近年來，華潤啤酒對啤酒行業(yè)的引領(lǐng)作用愈發(fā)明顯。
從啤酒行業(yè)整體的發(fā)展趨勢來看，自2018年起至今，啤酒行業(yè)整體的結(jié)構(gòu)性明顯提高，逐步走上良好的發(fā)展軌道。在這其中，華潤的變革尤為關(guān)鍵。
2018年初，侯孝海發(fā)文《走進(jìn)新時(shí)代》，其中提及要在三到五年時(shí)間在“最后一戰(zhàn)”中取得“理想的成績”，即完成利潤翻番、市值翻番、品牌制勝、質(zhì)量發(fā)展等目標(biāo)，占領(lǐng)“有利的制高點(diǎn)”。
“最后一戰(zhàn)”的提法令整個啤酒行業(yè)為之一震。隨后，華潤收購喜力在華業(yè)務(wù)，拓展華潤啤酒在高端市場的布局。至今，華潤啤酒已用“4+4”的品牌矩陣——SuperX、馬爾斯綠、匠心營造和臉譜，以及來自喜力的喜力星銀、喜力經(jīng)典、蘇爾（Sol）及亡命之徒（Desperado）8款產(chǎn)品，形成完整的高端品牌陣容。
在華潤啤酒的變革下，中國啤酒企業(yè)對高端市場的布局愈加完善，結(jié)構(gòu)性提升明顯，利潤空間也被持續(xù)擴(kuò)大。
從這一層面來看，一個行業(yè)的發(fā)展往往需要龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，特別是在特殊時(shí)期，更需要龍頭企業(yè)為行業(yè)點(diǎn)燈，指明方向。
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又見莫干山
將這場論壇的地址定在莫干山，實(shí)際上也是酒業(yè)對變革的回應(yīng)。
當(dāng)下，正是行業(yè)調(diào)整與變革最為激烈的時(shí)期。原本就有的行業(yè)分化在疫情的影響下趨勢更加明顯，行業(yè)集中度進(jìn)一步擴(kuò)大，洗牌速度也正加快。
一方面，行業(yè)營收及利潤進(jìn)一步向頭部企業(yè)傾斜，中小企業(yè)行路艱難；另一方面，酒類行業(yè)逐漸向優(yōu)質(zhì)品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能集中。這樣的市場趨勢對酒企的綜合實(shí)力提出了更嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
酒企應(yīng)該如何應(yīng)對趨勢變化，頭部企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和對未來的預(yù)判就顯得更為重要，而此次莫干山的論壇是一次頭部企業(yè)對未來發(fā)展的大型研討會，其對行業(yè)發(fā)展的意義可見一斑。
回顧歷史上的莫干山會議，也是在中國改革開放進(jìn)程遇到瓶頸之時(shí)展開。124位經(jīng)濟(jì)學(xué)者打破傳統(tǒng)會議模式，在會上不宣讀論文，也不做空泛議論，甚至以“刮開討論”等新形式圍繞城市經(jīng)濟(jì)體制改革，將理論問題與現(xiàn)實(shí)問題相結(jié)合，并拿出解決辦法和建議。從結(jié)果來看，他們最終形成的中國價(jià)格雙軌制改革思路，為一定時(shí)期內(nèi)中國經(jīng)濟(jì)的改革作出了重要貢獻(xiàn)。
這或許也是此次酒業(yè)莫干山會議尋求的精神支點(diǎn)：不為開論壇而開論壇，而是為著中國酒業(yè)更深層次的發(fā)展出謀劃策。
文章來源：云酒頭條訂閱號
