8月21日，江蘇鹽城新龍廣場(chǎng)迎來(lái)一個(gè)“大家伙”：“水井坊井禮特邀信使”團(tuán)的C位擔(dān)當(dāng)演員黃磊攜“水井坊移動(dòng)空間”重磅亮相，一個(gè)是極具流量的“黃小廚”，一個(gè)是卡車外形的變形金剛，這對(duì)奇妙組合的亮相迅速占據(jù)鹽城人民的頭版頭條，成為許多市民的打卡地和話題點(diǎn)。
在酒說(shuō)看來(lái)，這是時(shí)隔半年后的“移動(dòng)酒坊”的巡游重啟。盡管疫情“黑天鵝”中斷了水井坊的華東攻勢(shì)，但借著中秋旺季來(lái)臨之際，鹽城首秀意味著水井坊江浙中秋搶位戰(zhàn)的正式打響，特別的2020年，水井坊“來(lái)了”！
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鹽城首秀，水井坊裝備再升級(jí)
去年年底以來(lái)，水井坊移動(dòng)空間“新物種”的亮相和水井坊·井臺(tái)12“三甘三柔”的產(chǎn)品特點(diǎn)獲得了業(yè)內(nèi)的極大關(guān)注，由此也可以看出水井坊對(duì)華東江浙市場(chǎng)的重視程度。從本次鹽城首秀現(xiàn)場(chǎng)，酒說(shuō)了解到：從8月21日到9月20日這一個(gè)月時(shí)間，水井坊移動(dòng)空間江浙“急行軍”，先后在鹽城、南通、常州、蘇州、蕭山5地巡回落地，廣泛邀請(qǐng)消費(fèi)者參與互動(dòng)一起“尋井禮”、“探井禮”、“品井禮”。
井禮諧音“錦鯉”，反映出消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求與愿景，水井坊在傳統(tǒng)中秋團(tuán)圓佳節(jié)到來(lái)之際，宴請(qǐng)、禮贈(zèng)市場(chǎng)再次活躍起來(lái)的背景下，推出井禮主題活動(dòng)可謂恰逢其實(shí)。據(jù)了解本次更是組成了強(qiáng)大的“水井坊井禮特邀信使”明星天團(tuán)，除了鹽城亮相的黃磊，還有水井坊的“老朋友”著名主持人李響以及某位神秘大咖。
豪華井禮明星天團(tuán)陣容背后不僅意味著更大的流量與關(guān)注度，更為關(guān)鍵的是他們都是江浙地道的“超級(jí)IP”，他們的現(xiàn)身說(shuō)法與“帶鹽”一定程度上更容易拉動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的好感，進(jìn)一步貼近本土文化與生活場(chǎng)景。
正如在體驗(yàn)了水井坊的釀造歷史與技藝之后，再來(lái)品鑒這杯水井坊根據(jù)江蘇消費(fèi)者的口感偏好打造的井臺(tái)12美酒后，黃磊這樣感慨道：去年就親自參觀過(guò)水井坊600多年歷史的博物館，除了美酒之外，包括大漆、非遺等都非常棒，值此中秋期間，歡迎父老鄉(xiāng)親們好好喝上兩杯。
無(wú)論是更加豪華的井禮信使明星天團(tuán)助陣，還是全新升級(jí)的移動(dòng)空間，亦或是更甘柔的井臺(tái)12，這都使得水井坊這個(gè)中秋準(zhǔn)備的井禮誠(chéng)意滿滿。
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搶灘中秋旺季，水井坊的江浙圖謀
江浙地區(qū)一直是水井坊全國(guó)市場(chǎng)布局中的重要的板塊，這里是濃香消費(fèi)的核心市場(chǎng)，同時(shí)更是經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平較高的“肥沃市場(chǎng)”。隨著本土品牌洋河、今世緣的消費(fèi)培育，300~500元成為這里主流的婚宴禮品消費(fèi)價(jià)格帶，而這顯然與水井坊的核心大單品定位不謀而合。
除了潛力巨大，水井坊本身的品牌價(jià)值與消費(fèi)認(rèn)知顯然給了其發(fā)力華東并拿下一部分市場(chǎng)更大的底氣與可能性。眾所周知，具有品牌學(xué)霸之稱的水井坊一直定位高端，通過(guò)井臺(tái)裝、典藏、菁翠等一系列單品矩陣覆蓋400~1500元價(jià)位段，更是憑借卓越的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與品牌落地活動(dòng)成為濃香大戰(zhàn)中的不可忽視的重要力量，銷售端精細(xì)化的門(mén)店制度也與傳統(tǒng)川酒品牌相比走出了一條新路。
在酒說(shuō)看來(lái)，受上半年消費(fèi)停擺的影響，這個(gè)下半年的中秋注定將會(huì)是一場(chǎng)惡戰(zhàn)，可能更多的品牌與酒企需要借此打一場(chǎng)翻身仗，把失去的上半年補(bǔ)回來(lái)。從這個(gè)角度而言，水井坊謀定后動(dòng)，提前啟動(dòng)井禮主題活動(dòng)，一定程度上搶占了市場(chǎng)的先機(jī)，我們也相信，正是因?yàn)檫@種積極行動(dòng)與敢于作為，水井坊有希望真正實(shí)現(xiàn)觸底返彈，提前進(jìn)入恢復(fù)發(fā)展的快車道。
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穿越陰霾，水井坊強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇
如果說(shuō)鹽城首秀意味著水井坊中秋搶位戰(zhàn)正式啟動(dòng)，在酒說(shuō)看來(lái)，隨著落地執(zhí)行井禮主題的全面搶位，那個(gè)積極進(jìn)取、始終致力于“成為中國(guó)最可信賴、成長(zhǎng)最快的高端白酒品牌”品牌愿景初心未改的水井坊穿越疫情的陰霾，強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，這對(duì)渠道端和消費(fèi)端都是一種重大提振。
正如酒說(shuō)在之前文章所提到的，如果說(shuō)2020年中報(bào)的慘淡是水井坊近幾年高歌猛進(jìn)下的至暗時(shí)刻，但在報(bào)表背后：水井坊壯士斷腕的擔(dān)當(dāng)與積極面對(duì)問(wèn)題、處理問(wèn)題的坦誠(chéng)更值得肯定。
這一點(diǎn)正如水井坊大商、湖南新鴻基商貿(mào)有限公司總經(jīng)理黎志偉在酒說(shuō)文章留言評(píng)論道：做人講誠(chéng)信，做企業(yè)也是如此。水井坊在行業(yè)最艱難的時(shí)刻，把負(fù)重全部背在自己身上，不促銷壓量，反而支持政策幫助客戶消化庫(kù)存，這種對(duì)客戶最極致而又最淳樸的真誠(chéng)，讓水井坊收獲了眾多客戶由衷的認(rèn)可和贊譽(yù)，這是水井坊未來(lái)可期最大的資本和底氣。
在酒說(shuō)看來(lái)，無(wú)論是順境還是逆境，無(wú)論考驗(yàn)的是增長(zhǎng)能力還是抗壓能力，隨著行業(yè)集中度的提高，水井坊作為具備較高消費(fèi)認(rèn)知和品牌溢價(jià)能力的典型高端代表品牌不斷享受集中紅利的趨勢(shì)不變。
而酒企最大的免疫能力就是品牌，回顧這20年以來(lái)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：明顯有兩個(gè)品牌成長(zhǎng)的窗口期，一是2000年以后的高端品牌的發(fā)育，另一個(gè)是2013年深度調(diào)整期的次高端新秀的崛起，水井坊顯然屬于前者，盡管高端產(chǎn)品典藏大師和菁翠尚需要進(jìn)一步培育，但是在次高端400~600元價(jià)格帶，井臺(tái)和臻釀8號(hào)是有一席之地的。這就是行業(yè)擴(kuò)容期高歌猛進(jìn)的武器，也是行業(yè)調(diào)整期抗寒承壓的壓艙石。
文章來(lái)源：酒說(shuō)訂閱號(hào)
