清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)是綿甜柔和自然協(xié)調(diào)，給人一種恰到好處的感覺，現(xiàn)在清香型白酒受到了很多消費(fèi)者的喜歡，隨著人們口感的多變性以及消費(fèi)觀念的升級(jí)和轉(zhuǎn)變，對(duì)于清香型白酒的品牌更是青睞有加，隨之而來的是清香型白酒的銷量和市場(chǎng)的占有欲。我們應(yīng)該挑選什么樣的品牌，這是很多人都比較迷茫的問題。

　　杏花村清酒無色、清亮透明，無懸浮物，無沉淀，一清到底，讓人感覺很舒服。打開后，酒香清香純正具有以乙酸乙酯為主體的清雅的復(fù)合香氣。

　　寶豐酒，“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，也是我國清香型白酒的典型代表。

　　牛欄山二鍋頭酒，已成為中國白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費(fèi)者青瞇。

　　牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。

　　紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。

　　清香到底是什么香

　　清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。

　　清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。

　　總之，清香型白酒可以概括為：清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。

　　清香型白酒的代表就要說近來比較火的褚酒，褚酒是由中國商界女性領(lǐng)袖50強(qiáng)、被譽(yù)為中國勵(lì)志女企業(yè)家——馬靜芬女士創(chuàng)建，旨在為圓夫傳奇企業(yè)家褚時(shí)健先生的少年釀酒夢(mèng)。

　　褚時(shí)健、馬靜芬夫婦是中國新時(shí)代勵(lì)志精神與工匠精神的典型代表與堅(jiān)守者。

　　綜上所述，人們對(duì)于清香型白酒的口感清爽所深深的著迷，在釀造的過程中主要是以高粱為主要原料經(jīng)過大雪糖化發(fā)酵的方式，將其中的衛(wèi)生能夠做到最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，采用地缸發(fā)酵的方式使微生物與醬香型白酒和濃香型白酒相比，他要更加的純凈一些干凈利落，并沒有任何的雜味或者是異香味道，而現(xiàn)在在市場(chǎng)中清香型白酒有杏花村酒，寶豐酒，牛欄山二鍋頭酒等等根據(jù)不同的成本有著不同的價(jià)格。