古井貢酒是我國比較知名的白酒品牌之一，主要做的是濃香型白酒系列，古井貢酒原漿酒的度數一般是38度左右，也有一些度數較高的，在42度到52度之間，度數不同的古井貢酒在品質和口感上都存在較大的差異，古井貢酒由于品質較高所以備受國內諸多白酒消費者的喜愛和認可，近年來銷量不斷攀升，除了具有較高的應用價值之外，在一定程度上也具有較高的收藏價值，古井貢酒不僅可以買來自己飲用，還非常適合送禮。

　　古井貢酒是原漿酒，它的度數一般有38度、42度和52度等等。雖然白酒除了分為高度數和低度數外還有就是降度酒，高度就是不超過65度的酒，而降度指54度左右的酒，而低度酒是指33度左右的酒，這種是采用了降度工藝把度數降下來的。但是古井貢酒就是38度、42度和52度，這幾種酒度數就是最為常見的。

　　古井貢酒是屬于濃香型的白酒，雖然名酒里面很濃香型白酒了，但是古井貢酒的濃香型白酒又跟其它濃香型白酒有些差別。古井貢酒具有酒色清如水晶、聞香如幽蘭，入口甘美醇厚、回味久久不息。古井貢酒主要采用的是安徽淮北平原的小麥，然后水的古井鎮(zhèn)的優(yōu)良地下水。古井貢酒比其它的濃香型白酒的香味更濃，主要是它里面含有的香味物質更多，還有一個有機酸丙酯系列，這個是古井貢酒獨有的。

　　白酒打開沒喝完怎么存放？

　　白酒壞不了，打開后只要是重新蓋上蓋子密封，放很長時間也沒關系。

　　但是沒喝完的白酒很容易揮發(fā)啦。那么白酒為什么會揮發(fā)？

　　因為酒精會揮發(fā)的，它的揮發(fā)速度比水要快很多，所以放久的酒味道當然要差，度數也會相應降低，酒精容易揮發(fā)，假如封閉的開封的酒是不存在酒精揮發(fā)的，但假如是已經打開了，就不能放很長時間了，是存在酒業(yè)揮發(fā)，味道變淡的可能。

　　任何白酒，在打開瓶蓋的那一刻，酒水和外面的空氣接觸，就已經開始起了反應，雖然不像飯菜那樣會變質，但卻已經不新鮮了。白酒最新鮮的時候，就是打開瓶蓋的那個時候，后面放置的時間越長，不新鮮的程度也就越大，也就越影響白酒的口感。

　　揮發(fā)是肯定的，至于多少，要看白酒的度數，酒度越高揮發(fā)得越快，因為酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸點78℃)比水更易揮發(fā)。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的話，都會變少，酒比水少得更多。

　　綜上所述，市面上常見的白酒凈含量在500毫升左右，在日常生活中，我們經常打開一瓶白酒，但是沒有一次性飲用完畢，對于如何存儲才能最大限度的保證酒精不揮發(fā)和白酒口感不會產生變化，經常會令人感到苦惱，其實只要密封避光常溫保存就可以了，一般對白酒的口感是不會產生較大影響的。