西拉葡萄酒是諸多葡萄酒類型之一，主要生產(chǎn)地是法國(guó)和澳大利亞等地，西拉葡萄比較適合釀制干紅葡萄酒，釀造出的葡萄酒顏色較深，具有濃郁的水果香氣，這種葡萄酒一般都是在橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵的。所以除了葡萄和水果的香氣之外，還有淡淡的橡木香氣，這種類型的葡萄酒口感上一般比較醇厚，口感層次也比較豐富和細(xì)膩。法國(guó)和澳大利亞由于獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候優(yōu)勢(shì)，所以非常適合釀造此類型的葡萄酒，在全世界范圍內(nèi)都是非常知名和暢銷的。

　　西拉子又叫西哈，在法國(guó)叫做西哈Syrah，在澳大利亞叫做西拉子Shiraz，是釀制干紅葡萄酒的良種。由于其種植地域的不同，用西拉子釀造的葡萄酒也大相徑庭，西拉子葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、胡椒香氣。非常適合使用橡木桶熟成，以法國(guó)北隆-河和澳洲最為有名

　　西拉子是澳大利亞的叫法，一般法國(guó)叫西拉，分別是新、舊世界的代表！澳大利亞（新）的西拉現(xiàn)在已經(jīng)做的很有名氣，是澳洲酒的典型代表，香氣濃郁，粗獷，酒體厚重，典型特點(diǎn)是有澳洲的桉葉味，香料味；而法國(guó)（舊），南部的比較好，細(xì)膩，典雅。

　　西拉是澳大利亞的釀酒葡萄代表品種，憑借其獨(dú)特奔放的口味征服了眾多的葡萄酒愛好者，而云咸酒莊以西拉葡萄酒著稱，也是澳洲西拉葡萄酒釀制的始祖適合于溫和的氣候，火層巖山坡種植的西拉表現(xiàn)出色。酒色深濃近黑，酒香濃郁且豐富多變，年輕時(shí)有黑色漿果和紫羅蘭花香，陳年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感緊密而豐厚，單寧驚人，非帶適合于陳年，但是為了抗氧化需要在橡木桶里長(zhǎng)期陳年。法國(guó)的CoteRotie有最好的香氣，當(dāng)?shù)胤浅Ｖ匾暺咸研藜簦绻^(guò)熟采摘，香氣和酸味會(huì)迅速消失。Hermitage也很重要，在法國(guó)南部的教皇新堡用來(lái)混合Grenache，而在普羅旺斯，酒農(nóng)用它混合赤霞珠。

　　長(zhǎng)城解百納葡萄酒有什么特點(diǎn)？

　　長(zhǎng)城解百納葡萄酒其特點(diǎn)為香氣濃郁，入口圓潤(rùn)柔順，余味悠長(zhǎng)。

　　長(zhǎng)城解百納干紅葡萄酒由生命力超強(qiáng)的赤霞珠釀造而成，這種葡萄在全球范圍內(nèi)都廣泛種植，因?yàn)檫@種葡萄能適應(yīng)多變的氣候環(huán)境，在一次次的天災(zāi)之下頑強(qiáng)的活了下來(lái)，也許正是這種永不放棄，永不服輸?shù)木癫懦删土顺嘞贾榻裉斓牡匚弧?/p>

　　因?yàn)槌嘞贾榈母采w面較廣，所以全球基本80%的紅葡萄酒成分里都有它。由赤霞珠釀造的葡萄酒單寧醇厚，口感圓潤(rùn)飽滿，香氣多種多樣，以咖啡和玫瑰花香為主。而且赤霞珠顏色較深，所以釀造出來(lái)的葡萄酒顏色也會(huì)相對(duì)較深。

　　長(zhǎng)城解百納干紅葡萄酒的保質(zhì)期一般是10年，10年內(nèi)的葡萄酒最好在一天內(nèi)喝完，因?yàn)檫@種葡萄酒容易氧化，風(fēng)味會(huì)發(fā)生改變，進(jìn)而影響到葡萄酒的綜合口感。據(jù)一些大師說(shuō)，長(zhǎng)城干紅葡萄酒這十年的保質(zhì)期里，酒精度會(huì)發(fā)生微弱的變化，酒精度數(shù)會(huì)提升一至二度。

　　長(zhǎng)城解百納干紅葡萄酒最適合搭配烤肉，糕點(diǎn)和奶酪。適用于各大婚宴場(chǎng)所，還有就是家庭聚會(huì)也可以用，另外，因?yàn)閮r(jià)格便宜，也可以獨(dú)醉樓臺(tái)也無(wú)妨。

　　由此可見，長(zhǎng)城葡萄酒作為我國(guó)知名的葡萄酒品牌之一，擁有諸多的葡萄酒系列，除了大眾所熟知的干紅葡萄酒之外，解百納萄酒也同樣非常知名和暢銷，這款葡萄酒是以赤霞珠葡萄做為主要釀造原料，所以口感相對(duì)醇厚，適口感比較強(qiáng)。

　　已經(jīng)得到了國(guó)內(nèi)外諸多葡萄酒愛好者的認(rèn)可。