我國根據(jù)白酒的香型和度數(shù)將白酒劃分成低度酒和高度酒兩個大類，低于40度的白酒，統(tǒng)稱為低度酒，在我國諸多白酒品牌當中，青花汾酒和古井貢酒，劍南春酒，是低度酒的典型代表，清香型白酒最大的特點就是，口感相對清爽和綿柔，具有后味悠長的特點，由于近幾年來，我國白酒市場的不斷更新?lián)Q代，也衍生出了很多知名的白酒品牌，在低度酒和清香型白酒的釀造方面，也做出了很大的革新和進步，是我國低度酒市場更加廣闊，發(fā)展前景更為可觀。

　　1、青花汾酒
　　青花汾酒作為汾酒的核心大單品，酒體度數(shù)包括42度、48度、53度以及更高的65度等眾多度數(shù)。由于清香型白酒的特殊性在于酒精度在42度時醇和水的締合度很好，口感綿柔平順，因此以42度為代表的低度青花汾酒不僅在當?shù)睾苡惺袌觯珖秶鷥纫矒碛幸淮笈覍嵪M者。
　　2、古井貢酒
　　古井貢酒在白酒低度化上一直在不斷努力和嘗試，37℃亳菊系列無疑是最具代表性的產品之一。作為古井集團歷時3年研發(fā)而成的健康型低度白酒，37℃亳菊酒是繼年份原漿之后的又一戰(zhàn)略性產品，重點針對25-55歲的年輕人群與中高端人群。37℃亳菊酒采無極之水、純糧釀造，以菊中珍品亳菊入酒，在口感上低而不淡，入口綿柔，適合細細品味，不僅有很好的消費者體驗，而且順應低度化、健康化飲酒趨勢。
　　3、38度水晶劍南春
　　38度水晶劍南春可以說是名酒品牌低度系列酒中知名度較高、更為暢銷的一款，曾被普遍認為是最成功的低度酒。通常低度酒的香味與高度酒相比有明顯的差別，劍南春通過技術手段解決了這一難題，劍南春的低度酒很好的保持了自己獨特的口感。
　　4、竹葉青
　　竹葉青更是汾酒作為低度清香型優(yōu)級白酒的典型代表。隨著大眾消費升級和健康飲酒理念增強，竹葉青積極擴大消費群體，立足于健康養(yǎng)生的品牌定位切割白酒主流市場。36度的新品葛根竹葉青酒更以暢飲化為突破口，放大汾酒的名酒優(yōu)勢。
　　5、衡水老白干
　　衡水老白干來說，低度39和高度67一樣，都代表衡水老白干的經典度數(shù)。以衡水老白干古法20年為例，作為衡水老白干精心打造的代表性產品，按照度數(shù)的高低分為了67度、39度兩款產品。其中39度古法20年讓人能夠更好地體驗到醇柔口感而適用于商務宴請等場合。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉還特別提到，39度的老白干不僅有最高的品質，也是價值最高的產品。
　　黃酒有什么功效？
　　黃酒多用糯米制成。黃酒在釀造過程中，注意保持了糯米原有的多種營養(yǎng)成分，還有它所產生的糖化膠質等，這些物質都有益于人體健康。在輔助醫(yī)療方面，黃酒不同的飲用方法有著不同的療效作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風濕性關節(jié)炎及跌打損傷患者有益。
　　黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。
　　含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。
　　易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價值極高的低酒精度飲品。
　　舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵御寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，并可補血養(yǎng)顏。
　　綜上所述，黃酒是以糯米作為主要原料釀造而成的，由于糯米中富含豐富的維生素以及氨基酸類等物質，所以飲用之后能夠補充我們體內的營養(yǎng)成分，還能夠在一定程度上，對消化系統(tǒng)起到促進作用，對于腰痛病和風濕病患者來說，黃酒也能起到緩解和治療的作用。