精釀啤酒與工業(yè)啤酒存在著一定的差別，在西方國(guó)家是非常常見(jiàn)的。在現(xiàn)在啤酒競(jìng)爭(zhēng)力非常凸顯的今天，精釀啤酒的成長(zhǎng)也被人們所看見(jiàn)，如果受到著名的啤酒，那都屬于黑色的啤酒，它擁有著十分顯著的麥芽香氣和咖啡的味道，作為一種能夠提供能量和社交的飲品，如果你能欣賞這樣的酒類，它會(huì)帶給您與眾不同的感受。下面小編給您推薦幾款還有濃濃咖啡味的精釀啤酒，讓我們?cè)谶x擇的時(shí)候，也能夠有一定的參考。

　　1.皮爾森
　　這是最接近我們?nèi)粘：鹊降钠【频念愋?，因?yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌罚钅荏w現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面，而且真正好的皮爾森絕對(duì)好喝到爆，讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開(kāi)始，這時(shí)候你會(huì)覺(jué)得還是人德國(guó)人講究，比國(guó)內(nèi)那些啤酒好喝多了。
　　代表品牌：捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
　　2.德式小麥
　　進(jìn)階一下，找一瓶德國(guó)小麥啤酒來(lái)喝喝，這其實(shí)比你理解中的德國(guó)白啤和黑啤還要高級(jí)一些，它在釀造中使用了大量小麥，所以口感渾厚很多，讓你喝這個(gè)主要是要體會(huì)德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味，而且確實(shí)在被洗腦的那些年，這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表，一杯100多呢。
　　代表品牌：唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
　　3.比利時(shí)小麥
　　呆板的德國(guó)人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會(huì)有什么突破，比利時(shí)人不會(huì)管這些，獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味，相比德式小麥完全是另外一種飲料，柑橘的芳香，難以察覺(jué)的苦味，爽口順滑，怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開(kāi)始這個(gè)課程，感受一下吧，啤酒原來(lái)不只是那個(gè)味道。
　　代表品牌：福佳、白熊、1664
　　4.比利時(shí)烈性啤酒
　　比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯，它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色，甚至使用一樣的麥芽，但喝了它你就會(huì)知道啤酒可以是甜膩的，苦澀也是那么讓人喜歡的，這種甜甜的啤酒可不容小視，它的酒精度通常會(huì)在6%以上，喝快了你就吐了。
　　代表品牌：萊福、督威、快客
　　5.比利時(shí)修道院
　　它算不上一種風(fēng)格，但是一個(gè)全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn)，掛著它就跟超市里黃瓜寫(xiě)著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌，全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒，最古老的6家都在比利時(shí)，這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低，絕對(duì)世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了，而且主要是為了讓你知道，真正用心通過(guò)復(fù)雜工藝釀造出來(lái)的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。
　　代表品牌：智美、羅斯福、奧威
　　6.英式淡色愛(ài)爾
　　接受了洗禮，你需要沉淀一下，因?yàn)槲遗履銜?huì)認(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒，但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國(guó)，英國(guó)人開(kāi)始釀啤酒的時(shí)候德國(guó)人還沒(méi)學(xué)會(huì)種麥子，刻板的英國(guó)人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來(lái)的啤酒，三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛(ài)爾就有著這種最原始的味道，而且英國(guó)的麥芽是最好的，酒自然就變得非常順滑，香氣簡(jiǎn)單，味道均衡，你可以從這里看見(jiàn)為什么英國(guó)人始終不肯放棄這種味道。
　　代表品牌：紐卡索、寶汀頓、ESB
　　7.英式黑啤酒
　　推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒，波特和世濤，那時(shí)候在英國(guó)碼頭上的工人成天就喝這玩意兒，這類啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道，當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對(duì)不一樣，它是焦糖的味道，巧克力、太妃糖甚至是咖啡味，喝過(guò)它你對(duì)麥芽的感知就進(jìn)階了，而且這兩種酒對(duì)后世的影響實(shí)在太深，黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。
　　代表品牌：海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾
　　8.美式愛(ài)爾
　　你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了，該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了，美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無(wú)極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花，啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香，這可不是水果味，大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的，它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛(ài)好者們最為追捧的風(fēng)格之一，喝過(guò)美式的愛(ài)爾你就知道啤酒花是什么味道了。
　　代表品牌：布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
　　9.美式加強(qiáng)型啤酒
　　美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn)，釀酒師無(wú)所不用其極地展示著自己的個(gè)性，他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本，你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了，像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒，因?yàn)槠【剖怯罒o(wú)止境的，別以為啤酒只是那個(gè)屌樣，喝完這個(gè)你要是不愛(ài)上啤酒，我都姓你的姓。
　　代表品牌：海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛(ài)爾、釀酒狗東京
　　10.酸啤酒
　　甜的，澀的，還有最讓你乍舌的，啤酒原來(lái)還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一，也是目前世界上最流行的口味之一，有的酸起來(lái)堪比老陳醋，可以放心喝，它絕對(duì)不是壞了，這類酒一般都是自然發(fā)酵，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2年，美國(guó)人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的，各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來(lái)，這已經(jīng)是極客的世界了。
　　精釀啤酒有哪些基礎(chǔ)種類
　　啤酒細(xì)分起來(lái)種類繁多，但大體上可分為拉格（Lager）和艾爾（Ale）兩大類。
　　1.拉格的特點(diǎn)：10℃以下低溫發(fā)酵，發(fā)酵期較長(zhǎng)，發(fā)酵時(shí)酵母會(huì)沉到酒液底部（通常稱之為“下層發(fā)酵”），麥香味較重，酒精度數(shù)較低。
　　啤酒細(xì)分起來(lái)種類繁多，但大體上可分為拉格（Lager）和艾爾（Ale）兩大類。
　　2.而精釀啤酒，大多是艾爾。主要原因是拉格的釀造環(huán)境與設(shè)備要求較為嚴(yán)格，并非人人都有條件制作，所以大多數(shù)小作坊式的精釀啤酒坊，都會(huì)選擇釀造艾爾。艾爾啤酒的特點(diǎn)是，常溫發(fā)酵，發(fā)酵期較短，發(fā)酵時(shí)酵母會(huì)浮在酒液上（通常稱之為“上層發(fā)酵"），與味道單一的拉格啤酒相比，風(fēng)味層次更為豐富。
　　海妖精釀，位于中國(guó)最早的啤酒發(fā)源地，百年啤酒歷史的青島，采用德國(guó)精釀啤酒專用設(shè)備和技術(shù)，秉承傳統(tǒng)歐洲釀造工藝，酒廠就在嶗山腳下，采用嶗山深層巖礦泉水和進(jìn)口原材料，由青島本土從業(yè)30年的釀酒大師親自釀造，海妖致力于用匠心釀造高品質(zhì)的好啤酒。
　　綜上所述，啤酒作為一種酒精度數(shù)極低的飲料之一，適量的喝一些啤酒對(duì)人的身體有著一定的好處，而現(xiàn)在在市場(chǎng)上，清淡啤酒似乎并不為人們所看好，濃郁的一些啤酒正在被人們所推崇，尤其是像美國(guó)法國(guó)這樣的大型國(guó)家。以上給您推薦的品牌每個(gè)地方都有自己特色的精釀啤酒代表，喝起來(lái)會(huì)有一種十分濃郁的咖啡和麥芽香味。