? 過去的2019年對于湘酒來說可謂風(fēng)頭正勁，很多企業(yè)的銷售均超預(yù)期，2020年初，湘酒企業(yè)鉚足了勁兒，希望來一個開門紅，但一場突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情讓酒類銷售和消費進入了“寒冬”。
面對疫情，湘酒企業(yè)在積極防控的同時，第一時間與經(jīng)銷商聯(lián)手，利用多種平臺開展新營銷，千方百計搶抓發(fā)展新機遇。
01
復(fù)工復(fù)產(chǎn)，搶抓發(fā)展機遇
面對突如其來的新型冠狀病毒肺炎疫情，湘酒企業(yè)紛紛捐款捐物，抗擊疫情，酒鬼酒、湘窖酒業(yè)、瀏陽河、武陵酒、德山酒、錦江泉、雁峰酒業(yè)等湘酒企業(yè)先后捐款捐物1200多萬元，將酒精、消毒液等防控物資運到抗擊疫情的最前線，彰顯了湘酒的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
春節(jié)過后，當(dāng)江浙滬等省份企業(yè)包專機、專車上演“搶人”大戰(zhàn)時，湖南的企業(yè)也在陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中。據(jù)湖南省工信廳的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截止到3月3日，湖南各市州的省級小巨人企業(yè)復(fù)工企數(shù)及復(fù)工率明顯提升。其中，湖南省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)開復(fù)工達16000多家，開復(fù)工率達94%。
面對疫情，搶抓機遇成了湖南酒企的發(fā)展方向。2月10日，酒鬼酒除包裝車間外，其他所有職能部門及車間全面復(fù)工;2月13日，湘窖酒業(yè)在做好疫情防控的前提下，釀酒車間、制曲車間、勾貯車間等陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，力爭把被疫情耽誤的時間和效益“搶回來”。2月21日，湖南省麻陽苗族自治縣人大常委會主任唐軍在錦江泉酒業(yè)檢查時，要求既要搶抓機遇做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)，又要嚴格按照要求做好疫情防控工作。
3月3日，《華夏酒報》記者從湖南常德市工信局獲悉，該市已有300多家企業(yè)復(fù)工，返崗人員2萬人，規(guī)模以上企業(yè)復(fù)工率達80%以上，武陵酒業(yè)和德山酒業(yè)已經(jīng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，正在積極調(diào)整營銷思路，搶抓發(fā)展機遇。
湖南酒業(yè)協(xié)會流通分會秘書長鄭應(yīng)平告訴《華夏酒報》記者，這次疫情對酒類行業(yè)是一次創(chuàng)新、改革的契機。在疫情還未完全解除的當(dāng)下，湘酒復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)在搞好生產(chǎn)的同時，還要考慮營銷創(chuàng)新，通過創(chuàng)新變革渠道，湘酒企業(yè)要深度思考調(diào)整細分區(qū)域市場，打造企業(yè)私域流量。通過產(chǎn)品變革，打造更具競爭力、迎合市場的產(chǎn)品。
02
堅定信心，創(chuàng)新營銷模式
湖南地處黃金釀酒帶，擁有多種釀酒資源，酒類生產(chǎn)企業(yè)超過100家，規(guī)模小、產(chǎn)值小、知名度低等問題成為制約湘酒發(fā)展的主要因素。近年來，隨著湖南白酒的轉(zhuǎn)型升級，酒鬼酒、湘窖、武陵等白酒品牌已成為湘酒的龍頭企業(yè)，為湘酒振興打下了堅實基礎(chǔ)。
在過去的一年里，酒鬼酒2019年前三季度營收為9.68億元，同比增長27.34%;湖南武陵酒有限公司2019年全年銷售收入達5億元，同比增幅達40%。其中，長沙地區(qū)的銷售突破1億元，同比增幅達100%;2019年，德山酒業(yè)“御品德山”年度銷量同比實現(xiàn)了60%以上的增長，開創(chuàng)了持續(xù)向好的市場營銷新局面;湖南三湘四水酒業(yè)、湖南湘窖酒業(yè)等酒企銷售得到了飛速提升，取得了喜人局面。
一場疫情，讓本屬消費旺季的白酒市場顯得格外冷清，因春節(jié)期間提倡不聚會、不串門、隔離防控，聚飲消費受到極大擠壓，白酒開瓶率大大降低，對白酒市場的動銷帶來了較大影響。
面對困難，湘酒人迎難而上，信心十足。鄭應(yīng)平認為，此次疫情對湘酒企業(yè)來說既是一次危機，又是一次機遇，湘酒要抓住商機調(diào)整結(jié)構(gòu)，為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展打下基礎(chǔ)。同時還要根據(jù)市場情況，及時調(diào)整價格，進行市場占位。對湘酒企業(yè)來說，最重要的一點就是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，完成大單品戰(zhàn)略布局。
德山酒業(yè)董事長郭志強表示，2020年，德山酒業(yè)將本著誠信至上、和諧共贏的原則，堅定公司戰(zhàn)略目標(biāo)，繼續(xù)優(yōu)化資源配置，強化產(chǎn)品聚焦，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，加強高端品牌建設(shè)，一如既往地貼近市場，強化服務(wù)，攜手廣大經(jīng)銷商共譜新篇章，持續(xù)傳遞湘酒振興的信心與正能量，為湘酒振興做出更大貢獻。
湖南雁峰酒業(yè)有限公司總經(jīng)理譚克洪表示，盡管疫情嚴峻，酒業(yè)承壓，但無論從長期還是短期看，都是危中有機。
他認為，疫情過后，白酒市場會更大，企業(yè)要抓住這種變化，為今后的健康發(fā)展奠定好基礎(chǔ)。
“今年，雁峰酒業(yè)將積極調(diào)整營銷思路，拓寬網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，調(diào)整高中低端產(chǎn)品的經(jīng)營比重，除扎實做好衡陽本土的市場以外，還要加強對湖南省內(nèi)以及省外周邊市場的輻射，爭取實現(xiàn)營業(yè)收入同比增長20%?！泵鎸?fù)工，譚克洪信心滿滿。
03
精準(zhǔn)定位，打造湘酒藍海
“新型冠狀病毒肺炎疫情對于湖南的酒類企業(yè)來說不光是危機，更是一次考驗?！编崙?yīng)平告訴《華夏酒報》記者，未來，湘酒企業(yè)要不斷轉(zhuǎn)變營銷思維，搶抓新機遇，在品牌和品質(zhì)上多下功夫，在營銷上追求精準(zhǔn)，要善于利用互聯(lián)網(wǎng)、新興媒介等，讓傳統(tǒng)思維與現(xiàn)代思維完美結(jié)合，為湘酒的振興打下堅實基礎(chǔ)。
數(shù)據(jù)顯示，湖南省酒類社會零售總額在380億元左右，人均白酒消費量為9.4升左右，接近全國人均消費的2倍，湖南不缺好酒，也不缺喝好酒的市場。但是，湖南本土酒企所占的市場比重甚少。湘酒中銷售額過10億元的只有酒鬼、湘窖兩家，其他品牌均徘徊在1億～3億元左右，更多的酒企則只有幾千萬元，真正稱得上全國性知名白酒品牌的只有酒鬼一家，其他品牌都還局限于省內(nèi)或市州市場，沒有走向全省，更沒有走向全國。
未來，湘酒要抓好酒文化建設(shè)，加大宣傳力度，通過政府引導(dǎo)、協(xié)會搭臺、媒體助力的模式，打造和提高湘酒在全國的公信力和市場影響力;堅持抱團打天下的理念，有步驟、有計劃地開展湘酒專題宣傳，提升龍頭企業(yè)和核心品牌的影響力，精準(zhǔn)定位，帶動湘酒產(chǎn)業(yè)全面發(fā)力。
鄭應(yīng)平表示，面對疫情，湖南省酒業(yè)協(xié)會時刻關(guān)注企業(yè)的發(fā)展，將在湘酒企業(yè)中開展酒文化回歸計劃，既要弘揚傳統(tǒng)酒文化，又要結(jié)合新時代的生活方式，不丟掉傳統(tǒng)，不失時尚，講好湘酒文化。同時，針對企業(yè)和經(jīng)銷商提供適當(dāng)?shù)谋憷瑢嵤┙鹑趲头鲇媱?，解決企業(yè)和經(jīng)銷商資金緊張和供銷矛盾的問題，幫助企業(yè)和經(jīng)銷商在湖南全省開展家庭酒柜計劃，將本地酒融入到家庭消費當(dāng)中，進而增強湘酒的品質(zhì)價值和品牌推廣力度，讓湘酒的市場占有率有質(zhì)的飛躍。
湖南酒業(yè)協(xié)會流通分會秘書長 鄭應(yīng)平
