紅川酒他是甘肅省紅川鎮(zhèn)的特產(chǎn)之一,由于它擁有著悠久的歷史,早在唐代時期就已經(jīng)出現(xiàn),所以現(xiàn)在成為了一種酒體豐滿,余味悠長的特色,而聞名于世界,在對傳統(tǒng)的釀造工藝上經(jīng)過不斷的更新和升級,也用百年老窖池制作而成這樣獨(dú)特的風(fēng)格更加符合大眾的口感,獨(dú)特的氣候豐富的自然資源四季分明更加有力紅川酒的釀造。
紅川酒在沿用傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,不斷挖掘創(chuàng)新,選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,以優(yōu)質(zhì)小麥和大麥制成中高溫大曲為糖化、發(fā)酵劑,沿用百年老窖池,采用傳統(tǒng)的續(xù)糟發(fā)酵,混蒸混燒老六甑工藝釀制,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、陳釀、勾兌、調(diào)味而成,產(chǎn)品具有“無色透明、窖香濃郁、陳香自然、怡人、酒體醇香、綿甜爽凈、諸味諧調(diào)、回味悠長、酒體豐滿”的獨(dú)特風(fēng)格。
紅川酒,古稱“橫川燒酒”,肇始于盛唐,發(fā)端于橫川古鎮(zhèn)燒酒作坊。公元759年冬,詩圣杜甫寓居同谷(今成縣)月余時光,后于入蜀途路經(jīng)橫川(今紅川),在品飲紅川燒酒后,留下了“釀得萬家合歡液,愿與蒼生共醉歌”的贊賞佳句。元朝中期,楊姓商人采用當(dāng)?shù)卣渲辇埲?,在原有釀酒工藝的基礎(chǔ)上,引進(jìn)汾酒的釀工藝,推出了香氣撲鼻、曼妙街衢的純糧燒酒,因之而聲名遠(yuǎn)播,遐邇相聞。后被地方官吏縝選作為珍品上貢朝廷。而釀制出該酒的楊姓商人在紅川的商號就是“春和涌”燒坊,此燒坊亦就成為了今紅川酒業(yè)的最初雛形。
紅川酒價格
紅川酒金成州46度價格:275.00元
甘肅名酒紅川新品二代紅川五星52°500ml價格:208.00元
五星紅川酒零售參考價:¥169.00
50°紅川特曲,參考價:¥18.00
52°紅川一星500ml,參考價:¥35.00
52°紅川五星500ml,參考價:¥198.00
50°紅川酒250ml,參考價:¥28.00
45°紅川酒錦繡隴南500ml,參考價:¥456.00
52°紅川特曲500ml,參考價:¥48.00
52°紅川三星500ml,參考價:¥68.00
52°紅川二星500ml,參考價;¥45.00
46°四喜紅川500ml,參考價:¥28.00
46°二喜紅川500ml,參考價:¥40.00
46°三喜紅川500ml,參考價:¥60.00
小編總結(jié),紅川酒它擁有著悠久的歷史,現(xiàn)在銷量已經(jīng)呈現(xiàn)逐步上升的趨勢,規(guī)模達(dá)到了6000噸左右,曾經(jīng)被列入了第4批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,這樣的釀酒工藝深受廣大企業(yè)的學(xué)習(xí)和考量。它的價格根據(jù)不同的系列有不同的文明,我們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行一定的選擇,現(xiàn)在這款酒經(jīng)過質(zhì)量技術(shù)的,嚴(yán)格把控和監(jiān)管,更加符合檢測機(jī)構(gòu),在市場擁有很高的關(guān)注度。