由四川省企業(yè)聯(lián)合會(huì)、四川省企業(yè)家協(xié)會(huì)、四川省技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心、四川經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社等13家單位聯(lián)名推薦，備受川籍企業(yè)關(guān)注的2019年“四川制造好產(chǎn)品”評(píng)審活動(dòng)，專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)通過(guò)對(duì)參評(píng)企業(yè)產(chǎn)品資料評(píng)審、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)、綜合評(píng)審等嚴(yán)格評(píng)審程序，最終確定49個(gè)產(chǎn)品為2019年“四川制造好產(chǎn)品”。

作為業(yè)內(nèi)首創(chuàng)“低醉”技術(shù)的豐谷酒業(yè)，此次參評(píng)的產(chǎn)品豐谷酒王·10，在材料初審、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)與質(zhì)量評(píng)價(jià)、10家省級(jí)科學(xué)研究院專(zhuān)家團(tuán)綜合評(píng)審、公示等評(píng)審環(huán)節(jié)中，一路過(guò)關(guān)斬將，以“醒得快，更自在”的低醉品質(zhì)特性，獲得專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)一致好評(píng)，并成功獲得“四川制造好產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。

豐谷酒王·10，是豐谷酒業(yè)六大戰(zhàn)略單品之一，是“低醉”科學(xué)技術(shù)完全應(yīng)用產(chǎn)品。這款在釀造過(guò)程中，必須“早春入窖”（即三月九日上午入池，恰逢驚蟄，地氣微動(dòng)，冰雪初融。）“半年發(fā)酵”（即驚蟄入窖，白露開(kāi)窖，一般酒三倍發(fā)酵時(shí)間）；在陳釀過(guò)程中，要求十年以上陶壇儲(chǔ)藏老熟；在勾調(diào)時(shí)，必須勾調(diào)大師親自精心調(diào)制的產(chǎn)品，最終，才有了其品質(zhì)綿柔醇厚，品味舒適自然，品格紅釉天下。

據(jù)了解，豐谷酒王·10在生產(chǎn)過(guò)程中完全應(yīng)用的“生物技術(shù)在低醉酒度優(yōu)質(zhì)濃香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)”科學(xué)技術(shù)，不僅是豐谷酒業(yè)低醉產(chǎn)品飲后之“感”持續(xù)深入研究、探索的課題，該科技成果還曾榮獲“2010年度四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”、“2012中國(guó)創(chuàng)造力技術(shù)”等殊榮。

技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，人才是技術(shù)創(chuàng)新的第一資源，經(jīng)費(fèi)是技術(shù)創(chuàng)新的第一支撐。在以技術(shù)創(chuàng)新為主要評(píng)審條件的“四川制造好產(chǎn)品”評(píng)審活動(dòng)中，“低醉”技術(shù)產(chǎn)品豐谷酒王·10上榜“四川制造好產(chǎn)品”，再次證明川酒新銳品牌豐谷酒業(yè)，無(wú)論是在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量，還是品牌美譽(yù)度上，都是消費(fèi)者記憶中最為深刻的那瓶好酒。同時(shí)，也再次彰顯出豐谷酒業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新力，產(chǎn)品的生產(chǎn)力，品牌的影響力。（文 ?胡立志 ?編輯 ?何杰修 ?美編 ?顧 ?敏）