只知道拉菲？這些意大利酒同樣值得收藏！
說(shuō)到葡萄酒收藏，法國(guó)波爾多或是勃艮第自然是很多葡萄酒愛(ài)好者的首選，頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的名莊酒往往具備很好的陳年潛力，因此無(wú)論是作為投資手段還是享受陳年后的美味都極具吸引力。但是，世界上并不只有波爾多或者勃艮第的葡萄酒才值得收藏，在釀酒歷史同樣悠久的意大利，許多葡萄酒同樣值得關(guān)注。那么，究竟哪些意大利產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以及哪些年份最值得收藏呢？
在1990年以前，意大利葡萄酒的好年份非常稀少，每10年大概只有2、3個(gè)出色的年份。例如，整個(gè)70年代皮埃蒙特（Piedmont）也只有1971年和1978年值得收藏家關(guān)注。但是進(jìn)入90年代以后，得益于葡萄園管理水平的進(jìn)步，加上意大利半島持續(xù)的溫暖干燥氣候，使得優(yōu)秀的年份葡萄酒層出不窮。在過(guò)去20年里面，起碼有7成以上的年份可以稱(chēng)之為優(yōu)秀。
那么，在這么多好年份里面，究竟有哪些最值得收藏和品鑒的名酒呢？
Barolo/巴羅洛
最佳年份：1999,2001,2004,2006,2010
巴羅洛被譽(yù)為“酒中之王，王者之酒”，可以說(shuō)是意大利葡萄酒的驕傲，也是最具身份象征的意大利名酒。
巴羅洛葡萄酒由意大利特有的葡萄品種內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）釀制而成。該品種跟赤霞珠（CabernetSauvignon）、美樂(lè)（Merlot）等“全球性”葡萄大不一樣，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境極為挑剔，種植難度堪比出名嬌貴的黑比諾（PinotNoir）。
巴羅洛的特色是高單寧、高酸度以及極強(qiáng)的陳年能力，一瓶?jī)?yōu)良年份的巴羅洛可以陳年數(shù)十年之久，絕對(duì)值得珍藏。
Barbaresco/巴巴萊斯科
最佳年份：2001,2004,2006,2008,2010
同樣來(lái)自意大利西北部皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)，同樣采用內(nèi)比奧羅釀造，同樣屬于意大利葡萄酒最高等級(jí)DOCG，如果說(shuō)巴羅洛是意大利葡萄酒的“國(guó)王”，那么巴巴萊斯科（Barbaresco）就是“王后”。
由于地理位置稍有不同，巴巴萊斯科受到輕微的海洋氣候影響，當(dāng)?shù)氐钠咸殉墒鞎r(shí)間較巴羅洛要早一些，因此其葡萄酒的單寧度也會(huì)較巴羅洛低，更具“優(yōu)雅”感。
頂尖年份的巴巴萊斯科可以陳年25年之久，但是仍然比不上巴羅洛。如果你想要品嘗而不是長(zhǎng)時(shí)間收藏一瓶頂級(jí)意大利葡萄酒，巴巴萊斯科也許是更好的選擇。
AmaronedellaValpolicella/阿瑪羅尼
最佳年份：2000,2004,2006,2008,2010
阿瑪羅尼是一種用曬成半干的葡萄釀造的干型紅葡萄酒，風(fēng)味非常獨(dú)特。阿瑪羅尼葡萄酒通常采用多種不同品種混合釀制而成，而不同酒廠的不同調(diào)配比例也會(huì)為自己的酒帶來(lái)與眾不同的個(gè)性。
阿瑪羅尼的特色在于高酒精度，同時(shí)還有一絲苦味（Amarone在意大利文的意思是“大苦”），酒體飽滿，充滿干果氣息，單寧結(jié)實(shí)。阿瑪羅尼的陳年潛力也非常強(qiáng)，優(yōu)秀的酒款可以陳年20年以上。
阿瑪羅尼還有一個(gè)特點(diǎn)，就是“貴”：其價(jià)格是意大利葡萄酒最昂貴的之一。隨著阿瑪羅尼最近20年在世界范圍內(nèi)的日漸流行，其價(jià)格還有可能進(jìn)一步攀升。
BrunellodiMontalcino/蒙塔希諾布魯奈羅
最佳年份：1995,1999,2001,2004,2010
聞名世界的蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒（BrunellodiMontalcino）是由碧安帝山迪酒莊（FrancoBiondiSanti）在19世紀(jì)中葉開(kāi)始采用布魯奈羅（Brunello）這種葡萄釀制的。
布魯奈羅是意大利特有葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）的克隆版，但個(gè)頭更大，單寧較厚重，釀出來(lái)的酒層次感更上一層樓，適合長(zhǎng)期陳釀，所以其體現(xiàn)的復(fù)雜與優(yōu)雅性可以作為意大利頂級(jí)葡萄酒的代表作。
蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒一般可以陳年10-30年之久。最近的一個(gè)“完美年份”是2010年，因此如果你有機(jī)會(huì)買(mǎi)到這個(gè)年份的蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒的話，千萬(wàn)不要猶豫了。
來(lái)源：酒咔嚓
