中國白酒產(chǎn)業(yè)格局正在博弈中重塑。

行業(yè)品牌競(jìng)爭白熱化、價(jià)格競(jìng)爭激烈化、產(chǎn)區(qū)發(fā)展規(guī)?；忍攸c(diǎn)明顯，“馬太效應(yīng)”加劇。當(dāng)然，行業(yè)從來不缺逆勢(shì)增長樣本。

▎公告截圖

3月11日，珍酒李渡(6979.HK)發(fā)布正面盈利預(yù)告：預(yù)計(jì)公司2023年?duì)I業(yè)收入不低于70億元，同比增長超19%；經(jīng)調(diào)整凈利潤不低于16億元，同比增長超33%。

█?醬酒賽道的“珍酒現(xiàn)象”

作為珍酒李渡的核心企業(yè)和旗艦品牌，現(xiàn)在無論談到醬酒哪個(gè)話題，珍酒都是繞不開的。

過去的一年，珍酒動(dòng)作頻頻，項(xiàng)目擴(kuò)產(chǎn)再掀熱潮、市場(chǎng)動(dòng)銷如火如荼、品牌新形象廣受好評(píng)。

產(chǎn)能方面，珍酒自2019年提出萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃以來，累計(jì)投入上百億元。2023年釀季，其優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)存已達(dá)6.5萬噸，投產(chǎn)4萬噸，規(guī)模穩(wěn)居貴州前三。跨越式發(fā)展吸引了《人民日?qǐng)?bào)》、新華社、中央廣播電視總臺(tái)紛紛點(diǎn)贊。貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長李保芳表示，珍酒的產(chǎn)能是其他酒企短期內(nèi)難以達(dá)到的優(yōu)勢(shì)。

品牌方面，珍酒“1234歌”廣泛傳播，全新品牌片在央視黃金欄目、黃金時(shí)段播出，非遺點(diǎn)翠工藝視覺形象亮相全國，連續(xù)入選“中國500最具價(jià)值品牌”榜單并居榜單醬酒前列，品牌影響力大幅提升。

社會(huì)責(zé)任方面，珍酒在遵義下屬12個(gè)區(qū)縣種植高粱40萬畝，帶動(dòng)4萬多個(gè)農(nóng)戶家庭增收；引進(jìn)25家配套包材企業(yè)入駐遵義，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。2023年，珍酒榮獲第四屆貴州省省長質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，并獲評(píng)國家級(jí)“綠色工廠”。珍酒李渡ESG表現(xiàn)獲萬得“AA”評(píng)級(jí)，在參評(píng)的61家食飲企業(yè)中排名領(lǐng)先，白酒企業(yè)中排名第一。

▎成都春糖會(huì)

“珍酒現(xiàn)象”幾乎是全方位、立體式地出現(xiàn)在醬酒賽道，不光是品牌熱、產(chǎn)品熱，還有渠道熱和市場(chǎng)熱。權(quán)圖醬酒工作室近日發(fā)布的《2023-2024中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，無論是產(chǎn)能擴(kuò)張，還是品牌知名度提升，亦或是全國渠道搭建，珍酒都有著明顯的、質(zhì)的提升，權(quán)圖醬酒工作室非?？春觅F州珍酒未來在醬酒市場(chǎng)的巨大發(fā)展?jié)摿Α?/span>

█?珍酒的長期主義

毫無疑問，每一個(gè)蓬勃發(fā)展的企業(yè)背后，都是無數(shù)酒業(yè)人夙夜不懈的堅(jiān)持，而這也是企業(yè)營收規(guī)模、盈利能力、市場(chǎng)布局等表象后面，決定企業(yè)長足發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

作為典型的周期性行業(yè)，白酒受經(jīng)濟(jì)和政策波動(dòng)影響非常明顯。行業(yè)處于紅利期時(shí)，大家都能隨大盤快速增長；一旦進(jìn)入調(diào)整期，則考究企業(yè)的長期發(fā)展韌性，誰的產(chǎn)能儲(chǔ)備、品牌建設(shè)和企業(yè)管理更為完善，誰才更有機(jī)會(huì)跨越周期。

“珍酒現(xiàn)象”的背后，有茅臺(tái)引領(lǐng)的品類熱潮、高端擴(kuò)容帶來的“天時(shí)”，也有此前十多年夯基壘臺(tái)，在品質(zhì)、品牌、團(tuán)隊(duì)等成熟后帶來的“地利”，根本更在于珍酒的長期主義，始終將高品質(zhì)戰(zhàn)略作為企業(yè)發(fā)展核心。

成立49年來，珍酒是為數(shù)不多一直堅(jiān)持釀造醬酒的企業(yè)，并在長期的工藝傳承中，形成了一套成熟的質(zhì)量技術(shù)體系，為品質(zhì)的提升保駕護(hù)航，更形成了中國白酒一號(hào)工程、中國醬香白酒第二股、貴州三大醬香品牌、中國四大國宴白酒這樣獨(dú)具差異化、個(gè)性化的品牌資產(chǎn)。

▎貴州珍酒趙家溝生態(tài)釀酒區(qū)

產(chǎn)能是品質(zhì)的前提。2009年以來，珍酒累計(jì)投入上百億元，用真金白銀開展大量固本培元工作，在2019年轉(zhuǎn)入快速發(fā)展階段，2023年，優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)存達(dá)6.5萬噸，成為了中國醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的中堅(jiān)力量。

對(duì)于未來，珍酒李渡集團(tuán)董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東在貴州珍酒首場(chǎng)上市答謝活動(dòng)上，為珍酒提出了“七句箴言”，要求“一絲不茍釀美酒、精雕細(xì)琢造產(chǎn)品、耕植文化創(chuàng)品牌、誠心誠意建渠道、精心策劃搞體驗(yàn)、實(shí)實(shí)在在做企業(yè)、勇?lián)?zé)任促振興”。

這份對(duì)產(chǎn)品的專注、對(duì)品質(zhì)的高要求，展現(xiàn)出了珍酒長期主義具有的強(qiáng)大生命力和活力，也印證了吳向東那句“我們做實(shí)業(yè)，還是要有長期主義精神”。

伴隨珍酒李渡跨過70億門檻，意味著珍酒進(jìn)入了一個(gè)新的競(jìng)爭維度，也將迎來更大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)與空間，而堅(jiān)持長期主義，是其逆勢(shì)成長的關(guān)鍵，也是未來發(fā)展的最強(qiáng)底牌。

█?珍酒生態(tài)的“飛輪效應(yīng)”

以十年或二十年的周期看白酒行業(yè)，營收50億、100億、200億、500億……之所以被稱為一個(gè)又一個(gè)“大關(guān)”，是因?yàn)槊看瓮P(guān)的難度，都是呈指數(shù)級(jí)增長的。

▎“珍酒典型性六香”聞香裝置

背后考究的，除了產(chǎn)品品質(zhì)外，也在于企業(yè)廠商生態(tài)是否穩(wěn)固。珍酒的廠商生態(tài)里，產(chǎn)品是基石、服務(wù)是關(guān)鍵，共生、共贏則是理念。

產(chǎn)品上，除擁有珍十五、珍三十兩大核心單品外，還向上推出真實(shí)年份酒布局超高端價(jià)格帶，向下以老珍酒、映山紅布局中端價(jià)格帶，觸達(dá)更廣闊的消費(fèi)群體。

服務(wù)上，充分發(fā)揮體制機(jī)制靈活優(yōu)勢(shì)，設(shè)立五大事業(yè)部，將區(qū)域化服務(wù)布局調(diào)整為品牌專營模式，在眾多企業(yè)降本增效，縮減銷售隊(duì)伍時(shí)逆勢(shì)擴(kuò)招2000余人，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行“管家式”服務(wù)，培育核心消費(fèi)者。

客戶可以選擇成為珍酒的零售商、體驗(yàn)店店主、合伙人等，公司則根據(jù)伙伴規(guī)模進(jìn)行產(chǎn)品配額，并建立預(yù)警機(jī)制，保證庫存良性。同時(shí)，以場(chǎng)景、沉浸式“美食+美酒”體驗(yàn)等多元化營銷體系賦能，打通動(dòng)銷“最后一公里”。

河南濮陽德聚賢物資有限公司的楊國友4年前成為珍酒的合作伙伴，合作以來，楊國友每年都主動(dòng)增加業(yè)績目標(biāo)，并足額完成。2024年，他再次給自己定下2600萬的目標(biāo)，較上年翻了近3倍。

酒仙集團(tuán)也是一個(gè)很好的案例。作為一家集零售與品牌運(yùn)營于一體的綜合性酒業(yè)集團(tuán)，其在酒類流通領(lǐng)域久負(fù)盛名。2022年11月，酒仙集團(tuán)董事長郝鴻峰深入了解珍酒的品牌歷史、釀酒工藝和基酒儲(chǔ)備后，先后與珍酒聯(lián)名打造了景泰藍(lán)、海棠花、珍醬三款產(chǎn)品，取得了良好的市場(chǎng)反響。

通過廠商生態(tài)建立，造就了“1+1>2”的共贏效果，這樣的珍酒，既能讓合作伙伴發(fā)展壯大，又能從根本上保障公司的成長韌性，也讓“朋友圈”加速擴(kuò)容。截至2023年上半年，以珍酒為核心企業(yè)和旗艦品牌的珍酒李渡，在全國31個(gè)省與6800多名經(jīng)銷商合作，建立體驗(yàn)店超1000家，線下銷售點(diǎn)19萬余個(gè)，其中珍酒的經(jīng)銷商占據(jù)了大頭。

2024年開年，珍酒還入駐中免集團(tuán)旗下國內(nèi)外海關(guān)授權(quán)許可的200多個(gè)銷售渠道。而作為國內(nèi)免稅領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，中免集團(tuán)每年為近2億人次提供免稅商品服務(wù)。

珍酒廠商生態(tài)的伙伴越多，服務(wù)的客戶越多，帶動(dòng)的社會(huì)資源越多，效益也就越好。這種良性循環(huán)也使得生態(tài)中的伙伴都能加速成長、持續(xù)成功，籍此產(chǎn)生“飛輪效應(yīng)”。珍酒要做的，就是持續(xù)做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)服務(wù)，成為驅(qū)動(dòng)“生態(tài)飛輪”旋轉(zhuǎn)的“核動(dòng)力”。

這或許也是珍酒在行業(yè)調(diào)整期逆勢(shì)崛起，仍具有無限潛力和價(jià)值的根本所在。

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