2024年1月6日，“鳳香大時(shí)代·創(chuàng)新與未來(lái)”——西鳳酒百億慶典暨2023年度全球經(jīng)銷商、供應(yīng)商表彰大會(huì)在西安曲江國(guó)際會(huì)議中心舉行。

以百億體量，開(kāi)始面對(duì)下一個(gè)十年。那么，“后百億”時(shí)代，西鳳酒還將有什么樣的轉(zhuǎn)變？

1、逐年遞增20%，2023年力破百億大關(guān)

2023年，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司實(shí)現(xiàn)銷售收入103.4億元，同比增長(zhǎng)23%。

“5年完成百億目標(biāo)，其意義之深遠(yuǎn)，在西鳳歷史上絕無(wú)僅有！”陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正如是感慨。

陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正

2019年，張正執(zhí)掌西鳳酒，從此開(kāi)啟了一系列革新工作。當(dāng)年度，企業(yè)推動(dòng)重塑“紅西鳳酒”，讓在高端市場(chǎng)沉寂多年的西鳳酒重新一躍而上。

“重塑紅西鳳品牌的意義在于，讓西鳳酒與其他一線名酒并行，有了在高端市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)，也提升了西鳳酒的品牌價(jià)值，激活了消費(fèi)者心目中的名酒記憶。”酒類專家、九度咨詢董事長(zhǎng)馬斐這樣評(píng)價(jià)。

西鳳酒在這一年?duì)I收超過(guò)60億元，穩(wěn)住陣腳的同時(shí)，開(kāi)始加速奔跑。

2020年，西鳳酒正式確立“高端化、全國(guó)化”的發(fā)展戰(zhàn)略，向百億挺近的路徑更為清晰。張正表示，正是在“高端化、全國(guó)化”戰(zhàn)略的引領(lǐng)下，西鳳酒先后打贏了營(yíng)銷改革、品牌梳理、管理提升、技改擴(kuò)能等一系列硬仗，年均增長(zhǎng)率突破了20%，實(shí)現(xiàn)從量變到質(zhì)變的完美蛻變。

2021年西鳳酒營(yíng)收達(dá)到80億元，2022年更是在行業(yè)調(diào)整之下取得84.29億的成績(jī)。不過(guò)，因?yàn)槭艿饺暌咔榈挠绊懀鼬P酒此前制定的百億計(jì)劃不得不延緩一年。

不過(guò)，在這個(gè)過(guò)程中，西鳳酒的“四步走”規(guī)劃完成了前兩步，即第一步，探索完善企業(yè)發(fā)展定位和發(fā)展方向，大力開(kāi)展?fàn)I銷改革、質(zhì)量提升、技改擴(kuò)能等一系列技術(shù)改革，補(bǔ)齊發(fā)展短板；第二步，堅(jiān)定不移推動(dòng)兩化戰(zhàn)略，以產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，市場(chǎng)布局為突破，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)。

2023年，西鳳酒全面進(jìn)入爆發(fā)之年——伴隨著紅西鳳1978的推出，其品牌結(jié)構(gòu)更為完善，鳳香盛宴遍地開(kāi)花，金網(wǎng)工程覆蓋全國(guó)，核心終端體質(zhì)升級(jí)。

“家國(guó)大事必有西鳳，成為2023年西鳳品牌的生動(dòng)寫(xiě)照?！睆堈硎?，五星紅西鳳亮相中亞峰會(huì)，在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩的同時(shí)，基層終端市場(chǎng)的深耕也步步推進(jìn)，當(dāng)年度，西鳳單個(gè)市場(chǎng)的客戶數(shù)量、銷售規(guī)模、終端覆蓋渠道等層面均達(dá)到歷史最高水平。

數(shù)據(jù)顯示，2023年，紅西鳳系列產(chǎn)品銷售同比增長(zhǎng)102%，百元以上的產(chǎn)品銷售同比增長(zhǎng)38%，這意味著，“高端化”策略行之有效，而全年百億的體量，也代表了“全國(guó)化”戰(zhàn)略的穩(wěn)步落地。

2、再推新品，從品牌開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)為全面提升？

“后百億”時(shí)代西鳳酒該怎么走？品牌體系是否會(huì)進(jìn)一步細(xì)化、梯次化？

“我們將始終聚焦高端化、全國(guó)化，走品牌升級(jí)復(fù)興之路，堅(jiān)持紅西鳳引領(lǐng)不動(dòng)搖，以紅蓋老綠瓶發(fā)展為基本線，精準(zhǔn)搶占中間價(jià)格的發(fā)展空間，擴(kuò)大品牌立體式競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?！睆堈硎荆髽I(yè)將持續(xù)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)并深化網(wǎng)絡(luò)布局。

這也意味著，紅西鳳、老綠瓶構(gòu)建的核心產(chǎn)品體系依然不會(huì)動(dòng)搖。西鳳酒領(lǐng)導(dǎo)層提及，將會(huì)加大紅西鳳1978的招商力度，迅速完成銷售網(wǎng)絡(luò)的全國(guó)布局，讓紅西鳳1978快速占領(lǐng)市場(chǎng)，成為次高端領(lǐng)域標(biāo)志性產(chǎn)品之一。

老綠瓶方面，也再次推出新品。

當(dāng)天的大會(huì)上，西鳳酒推出面向300元價(jià)格段的新品“金獎(jiǎng)老綠瓶西鳳酒”。著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員鐘杰宣讀了專家團(tuán)鑒評(píng)結(jié)果——“該產(chǎn)品香氣純正秀雅，陳香、蜜香舒適，入口綿甜，落口爽凈，豐潤(rùn)綿柔，回味悠長(zhǎng)”。

著名白酒專家、四川源坤教育科技創(chuàng)始人、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員鐘杰

市場(chǎng)觀察人士認(rèn)為，正如同五星紅西鳳、標(biāo)版紅西鳳、紅西鳳1978共同構(gòu)成超高端、高端、次高端的產(chǎn)品線一樣，“老綠瓶”系列架構(gòu)也更為完善——形成了從60-300元、梯次布局的產(chǎn)品線。

“這意味著，西鳳酒對(duì)兩端的構(gòu)建基本完成，形成了塔基、塔尖合理配重，整體架構(gòu)極為穩(wěn)固的發(fā)展局面?！瘪R斐認(rèn)為，這個(gè)舉措也表明，西鳳酒對(duì)自營(yíng)產(chǎn)品體系的開(kāi)發(fā)接近完成，從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、塑造階段，全面轉(zhuǎn)入到產(chǎn)品培育、發(fā)展階段。

在他看來(lái)，名酒的競(jìng)爭(zhēng)格局基本固化，現(xiàn)有市場(chǎng)環(huán)境下，以消費(fèi)者心智層面而論，其對(duì)白酒新品的接納度并不高，這意味著，酒類市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)要以成熟產(chǎn)品為主體。而西鳳酒也因勢(shì)利導(dǎo)，在正式進(jìn)入行業(yè)新周期之前完成產(chǎn)品線的搭建，以此轉(zhuǎn)進(jìn)到對(duì)擁有一定消費(fèi)民意基礎(chǔ)的產(chǎn)品價(jià)值的深入挖掘上。

對(duì)紅西鳳、老綠瓶系列產(chǎn)品的賦能和保障，無(wú)疑要從產(chǎn)能、品質(zhì)和文化上進(jìn)行。

據(jù)西鳳酒高層在本次大會(huì)上透露，西鳳酒將加快10萬(wàn)噸重大項(xiàng)目的建設(shè)速度，到2027年，建成數(shù)字驅(qū)動(dòng)為核心具備15萬(wàn)噸基礎(chǔ)產(chǎn)能、100萬(wàn)噸基礎(chǔ)儲(chǔ)能的全面現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。

與此同時(shí)，西鳳酒將打造一流的文化體系。通過(guò)實(shí)施西鳳酒歷史溯源、西鳳酒文化表達(dá)、企業(yè)文化建設(shè)三大工程，理清西鳳酒的發(fā)展脈絡(luò)、挖掘西鳳酒文化價(jià)值、提升社會(huì)認(rèn)知度，使西鳳酒穿越千年的歷史印記和文化符號(hào)得以充分展示。

3、轉(zhuǎn)進(jìn)賦能，從著重招納伙伴到轉(zhuǎn)為挖掘潛能？

不僅僅是產(chǎn)品體系日臻完善、自營(yíng)品牌的開(kāi)發(fā)接近完成，在對(duì)合作伙伴的招納上，西鳳酒面對(duì)“后百億”時(shí)代也進(jìn)行了相應(yīng)轉(zhuǎn)型，即從對(duì)招納數(shù)量的重視上，轉(zhuǎn)為對(duì)質(zhì)量的重視以及著重對(duì)現(xiàn)有伙伴的服務(wù)、賦能。

陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷管理公司總經(jīng)理周艷花表示，未來(lái)將在“聚焦核心產(chǎn)品打造、聚焦省內(nèi)基地市場(chǎng)深耕和省外樣板市場(chǎng)建設(shè)”的基礎(chǔ)上，推動(dòng)營(yíng)銷模式的全面轉(zhuǎn)型，其中，至關(guān)重要的就是“從招商型全面向扶商型轉(zhuǎn)型”“推動(dòng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)組織由管理型向賦能型轉(zhuǎn)型”。

陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、營(yíng)銷管理公司總經(jīng)理周艷花

“嚴(yán)控新商的準(zhǔn)入門檻及質(zhì)量，重點(diǎn)扶持現(xiàn)有的經(jīng)銷商做強(qiáng)做大?！敝芷G花如是強(qiáng)調(diào)。

市場(chǎng)觀察人士認(rèn)為，這或許意味著，如同漸次關(guān)閉產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的大門一樣，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)百億規(guī)模的西鳳酒，也正逐漸開(kāi)始關(guān)閉招商大門，轉(zhuǎn)而優(yōu)商、扶商，以現(xiàn)有合作伙伴為主體來(lái)實(shí)現(xiàn)賦能、增量。

“市場(chǎng)轉(zhuǎn)入新周期的一個(gè)典型特征是，酒類的競(jìng)爭(zhēng)以名酒為主體，名酒之間的競(jìng)爭(zhēng)，是在已基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)化布局的基礎(chǔ)上，比拼雙方的文化、品質(zhì)、服務(wù)能力，這對(duì)現(xiàn)有經(jīng)銷商隊(duì)伍的素質(zhì)和能力就提高了要求?！瘪R斐認(rèn)為，名酒之間已經(jīng)渡過(guò)了單純比拼經(jīng)銷商數(shù)量的階段，會(huì)轉(zhuǎn)進(jìn)到比拼廠商協(xié)同能力、廠家賦能模式。

與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)分別為獲七星百億功勛獎(jiǎng)、六星百億功勛獎(jiǎng)及五星百億功勛獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)的經(jīng)銷商代表頒獎(jiǎng)

他表示，這也說(shuō)明，作為老牌名酒，西鳳酒可能逐漸關(guān)閉面向中小經(jīng)銷商的合作“造富”大門，對(duì)市場(chǎng)而言，有失有得——優(yōu)質(zhì)大商將迎來(lái)新的機(jī)遇期。

據(jù)周艷花透露，西鳳酒未來(lái)將推動(dòng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)組織由管理型向賦能型轉(zhuǎn)型：設(shè)立策略部，分渠道輸出策略，賦能市場(chǎng)端的營(yíng)銷工作；同時(shí)，將后臺(tái)職能前移到大區(qū)和重點(diǎn)分公司，在市場(chǎng)端增設(shè)策略崗、人力崗和市場(chǎng)監(jiān)管崗，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵職能在市場(chǎng)端的業(yè)務(wù)閉環(huán)，新的營(yíng)銷體系職責(zé)更加明確，服務(wù)更加高效。

區(qū)域布局層面，未來(lái)，企業(yè)針對(duì)本土市場(chǎng)將全方位、全要素統(tǒng)籌資源，確保本土市場(chǎng)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，深度啟動(dòng)北京、上海等高地市場(chǎng)戰(zhàn)略，著重?cái)U(kuò)大規(guī)模體量，搶占市場(chǎng)資源和市場(chǎng)空間，繼續(xù)放大河南、河北、山東、江蘇等特區(qū)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，加大資源投入，深化渠道布局，建設(shè)一批輻射周邊示范能力突出的矩陣。

來(lái)源：華夏酒報(bào)，記者：楊孟涵；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本站刪除！