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　　近年來，我市準確把握白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與規(guī)律，瞄定“打造十里酒城，建設(shè)酒都呂梁”戰(zhàn)略定位，立足“以酒為基、以旅為綱、酒旅融合、多元發(fā)展”總體方向，多措并舉，全方位推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　在推動白酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展過程中，我市實施龍頭企業(yè)帶動行動，支持汾酒集團技改升級，發(fā)揮引擎帶動作用；組建成立山西杏花產(chǎn)區(qū)酒業(yè)集團，打造白酒龍頭企業(yè)；支持其他中小白酒企業(yè)擴大規(guī)模，提升競爭力，形成“兩核多點”白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。實施規(guī)模提升行動，新建和技改白酒項目，大曲工藝的原則上年產(chǎn)能不低于1000噸，麩曲工藝的原則上年產(chǎn)能不低于4000噸，酒莊和配套旅游的白酒項目，原則上年產(chǎn)能不低于500噸；積極推進小微企業(yè)“小升規(guī)”，打造白酒產(chǎn)業(yè)“梯形矩陣”。實施儲酒基地建設(shè)行動，按照“存量提質(zhì)、增量入園、集群發(fā)展”的思路，以汾陽和文水核心酒產(chǎn)區(qū)為主體，整合方山、孝義、文水、臨縣等儲酒點，不斷擴大儲酒規(guī)模。實施品牌創(chuàng)建行動，堅持“政府引導、企業(yè)主導、協(xié)會帶動、合力推進”的原則，發(fā)揮呂梁優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)的地域優(yōu)勢，挖掘產(chǎn)業(yè)特色和文化特性，大力構(gòu)建區(qū)域品牌。實施市場營銷突破行動，加強白酒品牌推介，鞏固重點市場、開拓潛力市場，不斷擴大我市白酒企業(yè)和產(chǎn)品的知名度和美譽度。實施標準化行動，堅持“以質(zhì)取勝、安全為先”核心理念，不斷健全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，加強質(zhì)量基礎(chǔ)能力建設(shè)和產(chǎn)品質(zhì)量風險防控，確保白酒質(zhì)量安全總體水平。實施有機高粱基地建設(shè)行動，發(fā)揮呂梁本地農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，將高粱種植與酒業(yè)發(fā)展有機結(jié)合，建設(shè)釀酒專用高粱種植基地。實施“551”人才培養(yǎng)行動，加強白酒勾兌、生產(chǎn)、營銷等各類專業(yè)技術(shù)人才隊伍建設(shè)，為白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。實施“酒＋”發(fā)展行動，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增強核心競爭力。

　　通過一系列行之有效的扶持舉措，我市白酒產(chǎn)業(yè)近幾年與全國白酒產(chǎn)業(yè)相比逆勢而上，逐年增長。2016年到2022年，規(guī)上白酒企業(yè)產(chǎn)量分別由8.1萬千升提高到20.35萬千升，2022年產(chǎn)量比2016年增長1.5倍。目前全市取得生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)231戶，占到全省白酒企業(yè)總數(shù)的85%；其中生產(chǎn)企業(yè)165戶，專營配制酒生產(chǎn)企業(yè)66戶；全市已形成白酒產(chǎn)能40萬噸，產(chǎn)量35萬噸，占中國清香型白酒的25%以上、山西省白酒的85%；白酒產(chǎn)業(yè)占地方工業(yè)經(jīng)濟比重達到10%左右；稅收收入占到全市稅收收入總額的10%左右。2016年到2023年，全市白酒規(guī)上生產(chǎn)企業(yè)由6戶增加到18戶，18戶規(guī)上企業(yè)年實現(xiàn)白酒營收300億元，同比增長25%，產(chǎn)業(yè)鏈整體實現(xiàn)營收400億元，發(fā)展勢頭強勁，在國內(nèi)清香型白酒行業(yè)內(nèi)具有絕對優(yōu)勢。規(guī)上白酒企業(yè)已形成原酒釀造、儲存、勾兌、成品罐裝等成套的生產(chǎn)線，以品牌瓶裝酒面向終端銷售。（記者王濤）

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