紅酒是苦澀的好還是甜酸的好?

個人覺得苦的比較好。紅酒之所以有甜有苦,是因為加工環(huán)節(jié)不一樣,口感苦一點的,是因為它是干紅,它加工時把糖份提出去了一部分,是整粒葡萄榨汁的,里面有葡萄籽,大家都知道,葡萄籽里含有豐富的營養(yǎng),可以改善人的睡眠,更含有大量的花青素,

紅酒酸的好，入口酸回味無窮，我特別喜歡紅酒入口那種酸澀的感覺，就像是生活中一樣酸甜，耐人尋味，紅酒文化歷史悠長。

紅酒喝起來澀好還是壞?

澀不能決定紅酒好不好。紅酒澀是正?，F(xiàn)象，與很多方面因素有關，并不能代表紅酒本身的品質(zhì)。紅酒品嘗起來會產(chǎn)生澀味主要是由于釀造紅酒的原料，葡萄中的葡萄皮的單寧酸，所以紅酒發(fā)澀是正?，F(xiàn)象。

紅酒的品質(zhì)并不能以口感的直觀來判斷。好的紅酒單寧的含量高，其酸度的平衡也很高，多數(shù)喝起來也不澀。劣質(zhì)紅酒酸度平衡底，往往口感比較澀，單寧含量低的喝起來也不澀。所以紅酒的品質(zhì)主要取決于單寧的含量和酸度平衡，并不是口感澀與不澀來判斷。

發(fā)澀的紅酒是好紅酒，因為紅酒在釀造過程中，他的手很麻煩，也就是說澀的酒是比較甘醇的酒，如果不澀，他就是果酒了，所以說越色越好

形容紅酒口感好喝的句子?

以下是幾個形容紅酒口感好喝的句子： 1. 這款紅酒的口感圓潤飽滿，入口杏仁香味十足，余味悠長甘爽，令人陶醉。 2. 在這款優(yōu)質(zhì)紅酒中，你可以品嘗到春天的花香，夏天的水果味道以及秋天的野生莓果，入口柔和而細膩，是它口感極佳的原因。 3. 這款經(jīng)典紅酒，以其豐富而精致的漿果味在口中漫延，一股持久的柔和香氣充斥著口腔，讓您欲罷不能。 4. 紅酒的口感復雜有力，混合了濃郁的橡木味、香草和莓果的味道，不僅飽滿而且充滿了干燥橙子和煙熏的味道，是品酒愛好者不可錯過的一款紅酒。 5. 這款紅酒是口感濃郁的酒款，帶有豐富的花卉香味、成熟的熱帶水果和香料韻味，光是聞一聞都能讓人沉醉于其中。在口腔中，味道復雜而平衡，極具層次感，讓您一飲而下。

1、魅力無處不在，源于天然，精工釀造，一切自然超群。 2、品味杯中風情，曼妙醇香，未飲而醉，風情何止萬種？

葡萄酒的酸澀，是好酒嗎?

應該不是什么好酒，很可能是變質(zhì)了。 如果葡萄酒喝上去比較的酸，口感很差，這很可能是已經(jīng)變質(zhì)了，放時間太長了可以檢測一下，不要再喝了。

紅酒是什么味道?

1.澀味：由于紅酒中的單寧酸作用，喝起來總是有點微澀的口感 2.酸味：來自紅酒中的酒石酸和蘋果酸，這些酸是在葡萄發(fā)展出來的 3.酒精味：由葡萄汁發(fā)酵而來的，酒精度越高，紅酒的酒精味就越高 4.甜味：發(fā)酵時殘留的糖粉，如果殘留的糖粉越高，那么紅酒的口感就越甜 5.果味：可以通過味覺和嗅覺來感受，不過品種和釀造方式不同，散發(fā)出來的果味也會有所不同 6.香氣和風味物質(zhì)：這是每一款葡萄酒的特征，可以通過葡萄的品種、風土和釀造的工藝而得來的

葡萄酒多少年好喝?

紅酒在酒瓶內(nèi)會一直成長，一般5年內(nèi)是最佳適飲期，然后就會進入衰落期，風味變差，只有少部分優(yōu)質(zhì)紅酒具有保存10年以上的潛力。 葡萄酒的好年份對于葡萄酒愛好者來講是非常重要的，因為好年份的葡萄酒可以品嘗到不同的葡萄酒味道。 如果你堅持想要一款干型酒，可以考慮一下北羅納河谷的頂級佳釀。但對于澳大利亞、加利福尼亞和大部分歐洲都是一個艱難的年份。

葡萄酒儲藏5年左右最好喝。 葡萄酒是以葡萄為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的一種果酒，是世界上產(chǎn)量最大、普及最廣的單糖釀造酒。一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。世界最有名的葡萄酒大多產(chǎn)自法國，法國葡萄酒的釀造歷史可追溯到羅馬帝國時期。

葡萄酒一般適宜隨釀隨飲，新鮮。一般葡萄酒很難儲存十年以上，即使有，也不過是幾十噸，量非常小。 年份酒不像有人說的那樣，酒放的年份越長越好。不是那個概念。好品質(zhì)的葡萄，好的工藝，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工藝都非常重要。 上好的年份酒需要時間去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以對上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏裝瓶，不再需要放在橡木桶或白鋼罐中成熟，因為這樣額外的桶內(nèi)成熟會破壞酒中的果味。反之，有的適合陳年的葡萄酒大多數(shù)放在橡木桶中發(fā)酵，再返回到木桶中陳釀，橡木桶能增添酒的濃度、風味和壽命。我們平常購買葡萄酒的時候，會在發(fā)現(xiàn)有的葡萄酒上會標商年份，像1991 、1992、1999等，這種葡萄酒是年份酒。就是生產(chǎn)的時候按照年份酒的工藝來生產(chǎn)，并且注明葡萄酒是由哪一年產(chǎn)的葡萄所釀造的。

到久的話，其實還是放的比較長的比較好一點的，一般來講，可能要二三十年的會比較好一點，因為從九的這個發(fā)酵程度來講，嗯，時間長了會更加濃厚甘醇一點，當然，這里面最主要的一個問題是秘方度，所以應該不到就一班倒的放房子，為她還有把這個木塞里面的纖維隆金妯娌的這么一個功能

3-5年 葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀地層中，說明當時已遍布于歐、亞及格陵蘭。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。 葡萄為著名水果，生食或制葡萄干，并釀酒，釀酒后的酒腳可提酒石酸。

葡萄酒八年左右的最好喝，葡萄酒在存放過程中可以使葡萄酒中的葡萄繼續(xù)輕微的慢慢發(fā)酵，隨著發(fā)酵時間的延長葡萄的酒香味兒也就更加濃郁，喝到口中酒香濃郁，還帶有微微的葡萄的果香味兒，所以十分好喝。葡萄酒也是對人體有益的一塊優(yōu)質(zhì)的白紅葡萄。

一般的葡萄酒2個月到一年就可以喝了，一些成熟的酒3到10年喝口感更好。紅酒放的越久，它的香味與口感才能更好的呈現(xiàn)出來。