如何區(qū)分紅酒的干型，半干型，甜型，半甜型?

紅酒的干型、半干型、甜型、半甜型是根據(jù)酒中含糖量的多少來劃分的，含糖量不同，酒的味道就會不同。按國家標準，以葡萄酒的含糖量為例： 1.干型葡萄酒(基本沒有甜味，單寧味明顯)，含糖小于或等于4.0g/L； 2.半干型葡萄酒(口感微甜、圓潤)，含糖在4.1~12.0g/L； 3.半甜型葡萄酒(甘甜、爽順)，含糖在12.1~50.1g/L； 4.甜型葡萄酒(濃甜、醇厚)，含糖等于或大于50.1g/L。

干紅和半甜的區(qū)別?

區(qū)別主要是干紅葡萄酒糖分含量在4克/升以下，而半甜紅葡萄酒的糖分含量比較高，糖分含量在 12－45克/升之間。而且干紅葡萄酒全部都是由葡萄發(fā)酵而成的，糖度成分比較低。特別是半甜葡萄酒糖分含量非常高，味道比較甜，受到美國和日本地區(qū)朋友的歡迎。 干紅和半甜的區(qū)別之一在于紅酒的顏色，我們可以根據(jù)紅酒的顏色來進行區(qū)分，紅葡萄酒的顏色通常分為深紅，鮮紅，寶石紅等，現(xiàn)在也有不少桃紅葡萄酒受到不少歐陽的歡迎，該紅酒色澤比較鮮艷，口感純正，干紅葡萄酒入口后續(xù)時間比較長，帶有濃郁的葡萄香味。

全甜葡萄酒和半甜葡萄酒哪個好?

半甜葡萄酒在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在 12-45 g/L 之間。與半干型相似的是，這類葡萄酒依然多為白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，這類葡萄酒也不易感受到過于明顯的甜味。 全甜葡萄酒這是含糖量最高的一類葡萄酒，剩余糖分一般大于 45 g/L。這類葡萄酒普遍為白葡萄酒，甜紅相對較少，相對常見的當屬波特（Port）。整體而言，甜型葡萄酒的甜膩感也更強，不過甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的話，這類葡萄酒也不會感覺到膩人的甜味。

葡萄酒的干型半干甜型哪個好?

葡萄酒的干型半干甜型根據(jù)個人口味都很好 1、干型 干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底，剩余糖分極少，也就是說干型葡萄酒中的“干”其實是不甜的意思。在不采取特殊手段的情況下，干型葡萄酒的酒精度一般不會超過 16.5%，因為在這個濃度下酵母發(fā)酵會自動停止。不過酵母幾乎很難把糖分消耗得一干二凈，因此干型葡萄酒也并不是沒有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于 4 g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔順。可以說，這是最常見的一類葡萄酒，大多數(shù)紅葡萄酒都屬于這一類，白葡萄酒也有不少為干型。 2、半干型 半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，為12g/L或者當總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時，含糖量為18g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖量4-12克/升，飲用時有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。半干葡萄酒：由于顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒

并不能籠統(tǒng)地說干型葡萄酒好一點還是半干型葡萄酒好一點，因為干型只是說葡萄酒當中的糖分含量很低，幾乎喝不出來甜味而已，同葡萄酒的品質(zhì)并沒有必然的聯(lián)系。 不過現(xiàn)在大部分葡萄酒都是干紅，因為這樣可以更加完美地展現(xiàn)出葡萄酒的香氣和風味，干紅是紅葡萄酒的主流，就像干白是白葡萄酒的主流一樣，不是主流并不代表葡萄酒的品質(zhì)不行。

紅酒其實并沒有全干型的說法，更多的是對干型或者半干型的一種統(tǒng)稱，這兩種主要的區(qū)別在于含糖量的的多少換一種也就是葡萄酒中的殘留的糖含量，半干型的含糖量在4到20克每升而干型的含糖量則少于4克每升。 這兩種標準并不單單只適用于紅酒，對白葡萄酒也同樣的適用。