紅酒瓶底的凹凸是不和和紅酒品質(zhì)有關(guān)?凹得越深表示酒越好對(duì)嗎?平底的紅酒瓶表示酒一般嗎?
首先,并不是一定凹凸越深就越好,只是說明它更適合保存。 因?yàn)槠咸丫蒲b瓶過后依然是在生長的,我們所看到葡萄酒里有時(shí)會(huì)出現(xiàn)沉淀物這包括色素、單寧以及酒石結(jié)晶等等,這是葡萄酒的天然成分,也是葡萄酒在陳年過程中的必然現(xiàn)象,尤其是那些為了盡大可能持葡萄酒風(fēng)味,而堅(jiān)持不下膠(利用蛋清等天然膠體材料,促進(jìn)葡萄酒葡萄酒澄清)、不過濾的葡萄酒,更是容易出現(xiàn)沉淀。酒瓶底的凹凸是為了葡萄酒瓶直立時(shí)能使酒渣沉淀。越需要長時(shí)間貯存的葡萄酒,凹凸越深。
張?jiān)6嗝杉t是什么意思?
“張?jiān)6嗝杉t”是一款葡萄酒的名稱,其中“多名利”是品牌名稱,“干紅”是葡萄酒的類型。 “干紅”是指葡萄酒中殘留糖分很少,口感干燥的紅葡萄酒。干紅葡萄酒的酒精含量較高,通常在12%以上,顏色較深,口感較為濃郁。 “張?jiān)!笔侵袊钠咸丫破放?,成立?892年,是中國最早的葡萄酒企業(yè)之一。張?jiān)9旧a(chǎn)的葡萄酒種類繁多,包括干紅、干白、甜白、桃紅等多種類型。
張?jiān)6嗝杉t葡萄酒,是一款值得品嘗的美酒。其酒體呈寶石紅色,飽滿柔和,適宜的單寧讓人感到清新和舒適,張?jiān)6嗝杉t葡萄酒還是一款寓意美好的美酒,“多名利”象征著功成名就,多名多利多運(yùn)氣。
瓶裝紅酒能倒入橡木桶中貯存嗎?
可以的。之所以用橡木桶儲(chǔ)存葡萄酒,主要是因?yàn)橄鹉就袄锖绪坊ㄋ釂螌?、香蘭素等精華,充分汲取利于葡萄酒的控制、有節(jié)奏的氧化成熟。世界著名的法蘭西、意大利等國的頂級(jí)酒莊葡萄酒均采用橡木桶陳釀而成。橡木種類很多,每一種橡木賦予葡萄酒的風(fēng)味都不同,而朗格斯橡木桶廠采用的是產(chǎn)自中國長白山原始森林的高檔橡木,經(jīng)過長達(dá)三年的自然風(fēng)干,在橡木原始木香之中又糅合了陽光、海風(fēng)的清新之氣,從而使朗格斯橡木桶擁有獨(dú)特的品質(zhì)。
bouteille是什么牌子紅酒?
對(duì)于法國紅酒品牌Bouteille這個(gè)單詞,紅酒愛好者應(yīng)該非常熟悉,它一般出現(xiàn)在法國的紅酒酒標(biāo)上,而這個(gè)是該紅酒在哪里裝瓶的重要標(biāo)志。通常來說,并不是所有的酒莊都有對(duì)生產(chǎn)的紅酒進(jìn)行獨(dú)立裝瓶的能力,著名的品質(zhì)有保障的紅酒裝瓶地點(diǎn)都在自家莊園,地點(diǎn)比較明細(xì),但是質(zhì)地差的紅酒裝瓶地點(diǎn)都大到甚至整個(gè)國家。Mis en boutteille ××就是指裝瓶地點(diǎn)。 在介紹法國紅酒品牌Bouteille之前,先給大家普及一些紅酒嘗試,一般在法國紅酒的酒標(biāo)上,會(huì)表明紅酒名稱、酒精度(一般12%-15%vol)、容量(標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml)、年份(葡萄收獲年份)、莊園(紅酒品牌)、酒商(酒莊城堡圖像)、裝瓶地點(diǎn)、產(chǎn)區(qū)(遵循AOC要求)、列級(jí)、類型、政府聲明和亞硫酸鹽含量這些信息。 而法國紅酒品牌Bouteille一方面可以說是分辨真假酒的一個(gè)小標(biāo)志,因?yàn)槿绻咸丫频恼麄€(gè)高難度、成本高的生產(chǎn)過程(包括種植、釀造和裝瓶等)都在距離較近的范圍內(nèi)完成的話,該葡萄酒一定為原產(chǎn)地所生產(chǎn),品質(zhì)有一定的保證。其實(shí)是因?yàn)檫@樣過程的生產(chǎn)相對(duì)比較集中和專業(yè),不會(huì)因?yàn)槎啻无D(zhuǎn)移加工地而使葡萄酒發(fā)生一定型的變化,更別說那些高身價(jià)的葡萄酒了。所以說,想喝到優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,購買的時(shí)候一定要擦亮眼睛,認(rèn)準(zhǔn)這些基礎(chǔ)的商標(biāo)。
bouteille是芙朗酒莊克萊文園牌子的黑皮諾紅葡萄酒呈明亮清澈的紫紅色,與其釀酒葡萄黑皮諾如出一轍,風(fēng)格精致,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,散發(fā)著莓果果香和森林地表的泥土芳香。其口感層次豐富,質(zhì)感精妙,單寧柔順,帶有些許礦物質(zhì)風(fēng)味。這款酒可謂是酒莊在相當(dāng)困難的一年中的優(yōu)異成果,陳年6至8年內(nèi)飲用