14度跟17度紅酒的優(yōu)缺點?

紅酒14度跟17度的優(yōu)缺點，我覺得他們的優(yōu)點都是葡萄釀造的紅酒，應該都還可以，很好喝，口感比較甘甜，缺點呢，也就是說，14度的酒，它的酒精度沒有17度的酒精度高，不太容易醉人，17度的紅酒的酒精度高一點，容易喝多了就醉了，盡量酒還是少喝點為好

紅酒度數(shù)越高越甜還是越低越甜?

紅酒是否甜的決定因素是紅酒類型，并不是酒精度數(shù)； 紅酒類型依據(jù)甜度依次排列分為干紅、半干紅、半甜紅、甜紅，干紅甜味最低，甜紅最甜； 依據(jù)紅酒類型，糖度都有明確規(guī)定；干紅無論酒精度數(shù)多低甜度都不明顯，而甜紅無論酒精度數(shù)多高，都有明顯的甜味。

紅酒酒精度高的好還是低的好?

一般來說，高度數(shù)的好。這里要排除一些很炎熱的產(chǎn)區(qū)，比如澳大利亞某些地方。世界上出產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，如果當年春季沒有遇上霜凍，夏季陽光充足雨量充沛，葡萄的糖分積累就會很好，每18克糖會轉化為一度酒精，所以高度數(shù)的紅酒需要更多的糖分，而更多的糖分需要更好的天氣條件來形成，所以紅酒高度的比較好

紅酒酒精度數(shù)越高越好嗎?

視具體情況而定。一般來說好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間，處于這個區(qū)間的紅酒才能把紅酒的天然芳香留住，也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。 因為過高的酒精度，會把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住，過低的酒精度會讓喜歡喝酒的人，覺得酒味不夠濃烈。

紅酒的度數(shù)也不是越高越好的，酒的度數(shù)越高只能說明酒精度是越高的，有的酒是可以自己調(diào)節(jié)酒精度的，純的紅酒度數(shù)不會很高，但是也不能喝太多。

紅酒15度算不算好?

紅酒15度代表紅酒中乙醇的含量百分比，紅酒的度數(shù)與釀酒葡萄的含糖量有關，含糖量越多，酒精度數(shù)越高。這是因為紅酒中的酒精是由葡萄里面的糖分轉化而來的。 不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情況下，成熟度越高的葡萄，其含糖量就越高，反之則越低。這也解釋了為什么地處南半球的新世界葡萄酒一般果香比較豐富，酒精度也相對較高。

酒度數(shù)越高好還是越低好?

應該是度數(shù)越高越好。無論是白酒紅酒還是啤酒，度數(shù)越高說明酒內(nèi)的乙醇體積占比就大，其他調(diào)合成份就越少。 就市場上酒的價格來看，相同的品牌的酒，因度數(shù)不同價位也有差別，，度數(shù)越高價位也就越高，按照常理一分錢，一分貨，度數(shù)高價格高說明酒也就越好。

紅酒是度數(shù)高好還是低好?

一般來說，高度數(shù)的好。這里要排除一些很炎熱的產(chǎn)區(qū)，比如澳大利亞某些地方。世界上出產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，如果當年春季沒有遇上霜凍，夏季陽光充足雨量充沛，葡萄的糖分積累就會很好，每18克糖會轉化為一度酒精，所以高度數(shù)的紅酒需要更多的糖分，而更多的糖分需要更好的天氣條件來形成，所以紅酒高度的比較好。 再說一下為什么澳大利亞某些地方要排除，因為太熱的緣故，葡萄生長期間天氣太熱葡萄中的糖積累太快，而風味物質(zhì)卻沒有累積很多，這樣釀出的酒，酒精度雖然很高，但風味物質(zhì)很少，酒就出現(xiàn)比較簡單的感受，這樣的酒澳大利亞非常腸常見，所以要把澳大利亞排除。

酒精度并非是衡量紅酒品質(zhì)的唯一標準，但高酒精度的酒酒體會更好，即風味會更飽滿，口感會更醇厚。因而若你不會區(qū)分紅酒的好壞，那么選擇高酒精度的紅酒是比較好的選擇。

紅酒的度數(shù)大么?

不高，紅酒度數(shù)不高。紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學方法相結合進行發(fā)酵的果酒，酒精度數(shù)一般都在11度-12度之間，因此紅酒的酒精度數(shù)并不高，而且還含有豐富的維生素。 紅酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。