五六年的紅酒價值?
1000多。紅酒不是年份越久越好,大部分紅酒都是為了飲用而釀制,不具有收藏價值,一般在3-5年內(nèi)喝完最好,時間越長,風(fēng)味消散,口感變差。只有少部分名莊優(yōu)質(zhì)紅酒可以保存10年以上。不同年份生產(chǎn)的葡萄酒口味都會不同,味道的變化取決于葡萄酒收獲年份的氣候影響葡萄生長的方式。在酒標(biāo)上標(biāo)出年份有兩個原因,一是證明紅酒的酒齡,二是說明葡萄的收獲年份,都是方便消費(fèi)者挑選時選擇適合自己的紅酒。
紅酒值得收藏嗎?
任何值得投資的物品都有幾個共同點(diǎn):稀缺性和高品質(zhì)。前者的投資方向在于升值,后者的價值在于賞心悅目或者超值的感官體驗(yàn)。 中國有句古話“”物以稀為貴”,數(shù)量有限的頂級葡萄酒因其不可再生性,價值當(dāng)然越久越高。例如1982年的頂級拉菲莊葡萄酒,其價格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏,白葡萄酒因不適合長年存放,所以不具備收藏價值;紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級藏酒,頂級藏酒因存世量稀少,具有一定幅度的升值空間,可以用于投資性收藏。 一、 具備長期陳年能力。不能長期合理存放的葡萄酒,不具有收藏價值。 二、 產(chǎn)量少高品質(zhì)或限量版。普通頂級酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬瓶之間,有的名莊產(chǎn)量還更少,這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場所以倍顯珍貴。長期陳年的葡萄酒隨著飲用減少,剩下的隨窖藏時間的延長而價值不斷上升。公認(rèn)高檔出品波爾多法定產(chǎn)區(qū)的私家酒莊出品的小批量限量版酒,產(chǎn)量極少,但卻是精心管理的歷史名莊推出的,則更具收藏價值和升值潛力。 三、 國際級大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級葡萄酒,人們多半會在歷史名莊中進(jìn)行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個很關(guān)鍵的因素,因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過后期的陳化慢慢釋放出來。這樣的產(chǎn)品絕對是人間佳釀,更是收藏首選。
這個得辯證分析: 紅酒放時間長了,口感越來越差,時間長了,通過緩慢氧化,越來越?jīng)]營養(yǎng)! 所以從口感與營養(yǎng)的角度,越收藏越不值錢!
紅酒收藏價值很高的,80年代的、70年代的,越往后越值錢了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的,物以稀為貴嘛! 關(guān)于紅酒的起源,古籍記載各不相同。大概是在一萬年前誕生,已遠(yuǎn)至歷史無法記載。紅酒(葡萄酒)是自然發(fā)酵的產(chǎn)物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物,從而去模仿大自然生物本能的釀酒過程。因此,從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來看,酒的起源是經(jīng)歷了一個從自然酒過渡到人工造酒的過程。其實(shí)很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來的! 葡萄酒的收藏價值取決于1、 具備長期陳年能力,這是具有收藏價值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒4、好年份:對于世界級別的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關(guān)鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多,這才是提現(xiàn)出葡萄酒的魅力之所在!
頂級酒莊:拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌,其釀造的紅酒具有很高的收藏價值。此外,美國加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價值。年份是收藏價值的另一考慮因素,同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價值。以大家熟知的“拉菲”為例,1982年的拉菲,帕克給100分,在香港價格超過5萬港元;而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價格不到1萬港元,超過5倍的差價正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好,大多數(shù)紅酒沒有陳年潛力,普通餐酒需要上市當(dāng)年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年以內(nèi)喝掉;紅酒一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用;只有極少數(shù)佳釀才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。通常在溫度和濕度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴(yán)格要求,“既要防止光照,又要保持恒溫恒濕,最怕震動”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會快速毀掉一瓶酒??梢杂酶魺岚?、泡泡氈、119報(bào)紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個“屋子”存放。地下室是理想的酒窖,陽光照射少??販卦?00C~15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時將標(biāo)簽貼在瓶頸上.不移動紅酒即可識別;將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢。找到喜歡的紅酒,混合起來成箱購買會比單獨(dú)購買一兩瓶節(jié)省10%~15%的錢。紅酒在被開瓶飲用才能展現(xiàn)它最大的魅力.最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開瓶即用時會味道酸澀,此時需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器,得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵,隔半小時至24小時后飲用。搭配合適的食物,品味紅酒的香醇凸
名莊酒、國際級大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級葡萄酒,人們多半會在歷史名莊中進(jìn)行選擇,如果是國際級葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會成為必然。 好年份:對于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個很關(guān)鍵的因素,因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過后期的陳化慢慢釋放出來。因此,波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價格可能會相差兩倍以上甚至更多。但對于葡萄酒愛好者而言,很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價錢去買佳年份的葡萄酒
你好20年的葡萄酒值錢嗎?
這個問題很籠統(tǒng),但是,嚴(yán)格來說,年份葡萄酒其實(shí)是奢侈品。 所有奢侈品的屬性年份葡萄酒上面都能找到。 你可以看看,五十年的茅臺能賣多少錢,你家村里土酒廠五十年陳的白酒在市面上能賣多少錢——恐怕送給別人,很多人都不敢喝吧。 二十年的葡萄酒,自己留著喝吧,別放壞了(其實(shí),早過了最佳開瓶期。)。
經(jīng)過橡木桶存儲的葡萄酒價格是否要貴些?橡木桶是不是越老越好?
有的人覺得葡萄酒的橡木桶,越老越好,那是哄外行的。 我的一個朋友在法國波爾多翡馬酒莊集團(tuán)上班,他告訴我,他們集團(tuán)旗下酒莊使用的橡木桶,不能夠超過三年,每個木桶至少800歐,只能用三年,每個木桶每年只能釀三百多瓶酒,算哈這個成本,沒有金剛鉆,就鉆不出品質(zhì)酒??!所以經(jīng)過橡木桶的葡萄酒肯定是要貴些的,但是橡木桶并不是越老越好,選擇的時候如果不放心,那就買法國翡馬葡萄酒。
葡萄酒藏的越久越值錢嗎?
1.只有窯藏級別的葡萄酒才值得收藏 大多數(shù)葡萄酒都是普通餐酒級別的,應(yīng)該在釀制后就立即飲用,因?yàn)樗鼈儾]有可以陳年存放的能力,放久了也就壞掉了。 只有窯藏級別的葡萄酒才是能夠并且值得收藏的,但是它們只占到葡萄酒總量的0.1%不到。 以法國為例,共分為VDT、VDP、VDQS和AOC四個級別,只有AOC中的頂級葡萄酒才具有收藏價值。 而且每款葡萄酒都有一個最佳飲用時間,只有在適飲年份出售才最值錢。2.注意投資的時點(diǎn)和策略 葡萄酒的收藏和投資除了具備相應(yīng)的知識之外,還要注意投資的時點(diǎn)和策略。現(xiàn)在頂級葡萄酒的價位已經(jīng)接近歷史最高點(diǎn)。 比如,2009年的拉菲就被炒得很厲害,因?yàn)閾?jù)說2009年的拉菲是2000年之后最好的,于是前后也就一個月的時間,價格從兩萬多元漲到四五萬元。 在投資或收藏葡萄酒時,主要考慮因素包括優(yōu)良的質(zhì)量、稀有性、陳年能力以及完美無瑕的來源。
永利酒品:葡萄酒是越放越值錢嗎?
不是所有的葡萄酒都存放時間越長就價值越高。世界上百分之九十的酒不能陳年,要在買來之后的三五年內(nèi)喝掉。能值得留存的是好產(chǎn)區(qū)好酒莊好年份的酒。這樣的酒陳年能力強(qiáng),加上存的時間長,存世量越來越少,就可以升值。普通酒沒有這個屬性
40度洋酒放越久會越貴嗎?
要看洋酒的本來價值。40度的洋酒,其實(shí)在國外的話,可以算得上是高度烈酒了,只要是沒開封,它的保質(zhì)期其實(shí)和白酒一樣,并沒有一個具體的數(shù)值,是可以存放很多年的。但若是開封之后,它的保質(zhì)期其實(shí)最多也就是在9至12個月左右,并且口感會下降很多。一般來說,洋酒跟白酒的保質(zhì)期都是差不多的,只要是在沒開封的情況下,都是存放的越久,味道就會越濃郁,而且酒感會越好,并且酒香會更醇厚。 開瓶之后,它的酒精就會慢慢的揮發(fā),酒香也就會慢慢的變淡,時間越長,所散發(fā)與丟失的就會越多,酒味也就會變得逐漸的差了起來。
并不是所有洋酒放的時間越長越值錢。 釀造葡萄酒講究的是天時地利人和,葡萄酒的品質(zhì)七分看原料,三分在工藝。原料的好壞對于所釀造的葡萄酒的品質(zhì)有至關(guān)重要的影響,而決定葡萄原料優(yōu)劣的因素在年份。釀造葡萄酒所使用的葡萄生長季節(jié)的年份越好,葡萄酒的質(zhì)量越高。
嚴(yán)格來說并不是所有的洋酒都是越久價值越高,像白蘭地、調(diào)和酒等,放多久價格都一樣。像軒尼詩、馬爹利等干邑,就是越久價值越高,老酒比新酒貴不少!93的VSOP大概300,93的應(yīng)該是圓章,80年代的黑章和金章都只是400-500左右,不過人頭馬的酒挺好喝,至于價值,就真的比軒尼詩低不少!
10年的葡萄酒值錢嗎?
雖然紅酒具備投資價值,但大多數(shù)葡萄酒并不適合收藏,因?yàn)檫@些葡萄酒沒有升值潛力。紅酒收藏首先要考慮的是紅酒的陳年期,因?yàn)楹芏嗉t酒都是在上市十年后,價值猛增,甚至有市無價;而大部分的紅酒都適合在上市后三四年左右飲用,儲存過久反而會導(dǎo)致老化,而且名氣不大的酒升值空間不大。所以適合收藏的紅酒有:波爾多著名酒莊的紅酒;勃艮第頂級黑皮諾;意大利皮德蒙的名酒;波爾多蘇玳和德國萊因黑森的名貴甜白葡萄酒;勃艮第頂級白葡萄酒等。