進(jìn)口酒的基本知識?

進(jìn)口酒是指從國外生產(chǎn)并進(jìn)口到國內(nèi)的葡萄酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒等酒精飲料。進(jìn)口酒的基本知識包括以下幾個方面： 進(jìn)口酒的分類：按照酒精度數(shù)和釀造方法，進(jìn)口酒可以分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒和露酒等類型。 進(jìn)口酒的產(chǎn)地：世界各國的葡萄酒、啤酒、白蘭地、威士忌等酒類都有自己的產(chǎn)地，不同產(chǎn)地的酒具有不同的風(fēng)味和特點。

一看禮盒包裝：原裝紅酒進(jìn)口一般按箱包裝，沒有任何禮盒（購買時的禮盒就是商家自行訂做和搭配的） 二看玻璃瓶：原瓶進(jìn)口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和“濾渣”。 三看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標(biāo)識的酒封只是識別符號，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動，而一些假劣酒制造者擔(dān)心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。 四看計量單位：原裝進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上容量均標(biāo)75cl而非750ml，如標(biāo)“ml”，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒。 五看瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。 六看日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別，以法國標(biāo)注L7296A06 11：58為例，L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號，11：58是灌裝時間。 七看條碼：原裝進(jìn)口紅酒背面都有國際條形碼。 八看正背酒標(biāo)：海關(guān)規(guī)定，進(jìn)口紅酒除在酒瓶正面貼進(jìn)口國正標(biāo)外，同時須在背面貼中文背標(biāo)。 九看報關(guān)單據(jù)：原裝進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報關(guān)單。 十看《衛(wèi)生證書》：正規(guī)銷售的進(jìn)口紅酒須有口岸檢驗檢疫機構(gòu)出具的《衛(wèi)生證書》。證書上有產(chǎn)品名稱、品牌、原產(chǎn)國（地區(qū)）、凈含量（規(guī)格）、數(shù)/重量、生產(chǎn)日期（批號）、保質(zhì)期及出證機構(gòu)等相關(guān)信息。

鑒別原裝進(jìn)口酒較簡單的就是看兩標(biāo)、看條形碼，再看原料成分。 原裝進(jìn)口酒必須有正標(biāo)和背標(biāo)，而且背標(biāo)上必須有中文標(biāo)識，這樣才能通過海關(guān)運進(jìn)來。區(qū)分原裝進(jìn)口酒和國產(chǎn)酒，看瓶身背標(biāo)較下面的條形碼，開頭的前列個數(shù)字也能鑒別。

紅酒瓶底怎會有一些數(shù)字是什么意思?

瓶底數(shù)字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別。如法國紅酒一般的標(biāo)法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。

一般國外的酒瓶底部都有75cl 63mm的數(shù)字，國內(nèi)的一般是750ml酒瓶子底的63,55的數(shù)字表示的是在20℃是，酒品在裝瓶時離瓶口的高度。63就是在離瓶口還有63毫末的時候停止裝酒。

紅酒cl和ml有什么區(qū)別?

絕大多數(shù)酒瓶上標(biāo)注的都是“ml”，但偶然看到酒瓶上的“cl”，很多人會誤認(rèn)為遇到假酒，實際并不是這樣，到底酒瓶cl是什么意思呢？其實這也是容量單位，只不過比較少見而已，曾經(jīng)的舊世界葡萄酒產(chǎn)國主要以“cl”為計量單位，代表厘升，是ml毫升的十倍。

“cl”指的是厘升，英文是Centiliter，而“ml”則是指毫升英文是Milliliter。這兩個單詞其實都是國際認(rèn)可的葡萄酒容量計算單位。 如果說，在舊世界國家更喜歡使用cl來標(biāo)示葡萄酒的容量，那么這種說法是沒有問題的，因為cl本身就是西方傳統(tǒng)釀酒行業(yè)所常用的單位術(shù)語。但我們絕不能單純地認(rèn)為新世界國家就沒有酒莊使用cl這個單詞。同樣道理，我們可以認(rèn)為在新世界國家更習(xí)慣于使用ml這個容量單詞，但絕對不能就此認(rèn)為舊世界國家的釀酒莊就不會使用它。 越來越多的歐洲酒莊開始使用“ml”來標(biāo)示葡萄酒的容量，譬如說我們熟悉的波爾多八大名莊里面的白馬酒莊就比較與時俱進(jìn)，它們所生產(chǎn)的葡萄酒早已經(jīng)使用“ml”來標(biāo)示容量了。當(dāng)然還有更多的名莊依然是樂于使用“cl”這個傳統(tǒng)單詞。 因此，我們?nèi)绻吹搅伺f世界國家所生產(chǎn)的葡萄酒出現(xiàn)“ml”，或者新世界國家葡萄酒出現(xiàn)“cl”，大可不必大驚小怪，因為決定使用怎樣的單詞來進(jìn)行葡萄酒容量的標(biāo)示，完全取決于葡萄酒莊自身的決定。

cl和ml在紅酒中代表的是紅酒的容量單位，紅酒ml與cl的區(qū)別，ml是毫升的意思，cl是厘升的意思。因為按照法國常用和習(xí)慣的容量表示方式是“厘升”也就是“cl”，而不是“ml”。還有一種說法是前者是國際計量單位，后者是假冒偽劣的。個人覺得這個說法是不對的。

紅酒瓶底字母什么意思?

瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別。如法國紅酒一般的標(biāo)法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。

紅酒凈含量cn和ml的區(qū)別?

紅酒凈含量的單位有CN（current number）和ML（毫升）兩種，它們是不同的量度方式。 CN是指酒精的凈含量，也就是每百毫升酒中所含的純酒精量，單位為度，簡稱“度數(shù)”或“酒精度數(shù)”。通常我們常說的“白酒30度”，就是指每100毫升中含有30毫升的純酒精。紅酒的CN通常在10~18度之間。 ML則是指酒的體積，即每瓶酒中所含的總量，單位為毫升。因為不同的酒瓶大小不同，所以同樣的酒精含量，可能會有不同的毫升數(shù)。

紅酒凈含量的單位有兩種，一種是cn，一種是ml。cn是centiliter的縮寫，是容量單位，表示百分之一升，而ml是milliliter的縮寫，也是容量單位，表示千分之一升。所以，紅酒凈含量cn和ml的區(qū)別在于表示的容量單位不同，cn表示的是百分之一升，而ml表示的是千分之一升。兩者之間的換算關(guān)系是1cn=10ml。

紅酒的凈含量可以用兩個不同的單位進(jìn)行表示，即"cn"和"ml"。 1."cn"（centiliter）：這是一種容量單位，等于1/100升。一般情況下，在中文中使用"cn"作為描述酒水凈含量的單位，特別是在中國大陸地區(qū)。例如，當(dāng)我們說一瓶紅酒的凈含量是750cn時，意味著該瓶紅酒的凈含量為750毫升。 2."ml"（milliliter）：這也是一種容量單位，等于1/1000升（即1立方厘米）。在國際通用標(biāo)準(zhǔn)中，"ml"是描述酒水凈含量最常見的單位。當(dāng)我們說一瓶紅酒的凈含量是750ml時，意味著該瓶紅酒的凈含量為750毫升。 總之，"cn"和"ml"是表示紅酒凈含量的兩種不同單位，它們在實質(zhì)上是等價的，只是使用的地區(qū)和約定習(xí)慣有所不同。為避免混淆，建議在特定的語境中使用一種標(biāo)準(zhǔn)的單位，以確保清楚地表達(dá)紅酒的凈含量。

法國紅酒的計量單位是數(shù)ml。 凈含量，標(biāo)準(zhǔn)量為750毫升，根據(jù)不同釀酒葡萄成熟時含有的香氣成分的種類來區(qū)分，釀酒葡萄可分為三個品種:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。 玫瑰香型釀酒葡萄的萜烯類化合物主要包含二十多種單萜物質(zhì)，從中發(fā)現(xiàn)了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇 這一特有的香氣物質(zhì)。而非玫瑰香芳香型的葡萄品種所含萜烯類物質(zhì)的種類雖也很多，但含量很少。

紅酒看瓶底是什么意思?

看瓶底凹槽越深越能表示酒越好。其根據(jù)大概是，以凹槽的深淺區(qū)別酒的可存放年齡這一早期習(xí)慣，如平底酒瓶(俗稱為矮瓶)適合非AOC等級以下的紅酒及其他未受法國政府品質(zhì)認(rèn)證之私釀酒。 中深度凹槽酒瓶通常是AOC以上等級存放酒齡約3-7年。 高深度酒瓶(一般稱高瓶)：用來存放5-10年，甚至更久年份的高等級葡萄酒。

瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。 日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別。如法國紅酒一般的標(biāo)法為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。

你只要看瓶底，便可以判斷這瓶葡萄酒好喝與否？” 看葡萄酒的瓶底，其瓶底藏著啥秘密呢？當(dāng)我們將目光鎖定在瓶底，那會發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶底有個凹槽，更為具體的說法為凹槽若是越深，代表這瓶酒釀造的時間越長，其口感也就是越好，算得上是好酒。

怎么判斷原瓶進(jìn)口的紅酒?

1、看標(biāo)簽上有無中文標(biāo)識 這種辨別紅酒真假的方法是最為簡單的。因為我們國家現(xiàn)在對于進(jìn)口的產(chǎn)品是否有很嚴(yán)格的規(guī)定，必須在商品上面加注中文的標(biāo)簽，要是看到那些全是英文的紅酒，那么這種紅酒八成是假的進(jìn)口酒，所以最好是不要買回家哦，不僅浪費錢，喝起來也沒有什么口感。 ? 2、看條形碼 一般每個商品生產(chǎn)出來，都會有一個屬于自己的條形碼。可能很多人在購買東西的時候，并沒有注意過這串簡單的數(shù)字，但它里面卻包含了商品的所屬地，還有各種的信息。對于紅酒條形碼開頭的九個數(shù)字，這都是代表著出產(chǎn)不同的國家，我們國家是69為開頭的，美國是0，德國4400-440等等。所以這個地方一般是沒有辦法造假的。 ? 3、看紅酒的計量單位 首先咱們要知道原裝進(jìn)口的紅酒瓶上，它的容量標(biāo)識是用cl來寫的，就比如像75cl這種。但是一般國內(nèi)的仿冒廠家并不是很留意這一點，所以為了讓人們更加的通俗易懂，就會直接用750ml來標(biāo)識。那么當(dāng)買紅酒的時候，發(fā)現(xiàn)紅酒是以ml結(jié)尾的話，那么這種紅酒一定不是原裝進(jìn)口的。

澳大利亞的葡萄酒，標(biāo)簽上，酒杯中的數(shù)字的含義是什么?

2010——釀造年份 13.0%——酒精度數(shù) 7.7——應(yīng)該是7.7盎司，體積 750ML——酒瓶容量，標(biāo)準(zhǔn)瓶750ml 其他數(shù)字就是生產(chǎn)廠家相關(guān)的信息