紅酒瓶身噴碼保質期怎么看?

如果一瓶酒的正標上標有年份，這個年份是指葡萄的采摘年份，也就是釀造葡萄酒所用的葡萄的采摘時間。比如1982年拉菲，就是只用1982年采摘的葡萄釀制的拉菲酒，在酒莊里面采摘結束后馬上進行加工釀造。 由于不同年份的葡萄會因為當年降雨、日照、收成好壞而有所不同，進而影響到葡萄酒的產量和口感。比如今年的葡萄偏甜，含糖量高，釀出的葡萄酒可能酒精度會高一點，口感更圓潤。

保質期：以前我國把葡萄酒歸為預包裝食品，強制所有進口葡萄酒必須寫保質期，并且當時90%的葡萄酒保質期都寫的十年。 后來隨著國人對葡萄酒的逐漸了解，法律法規(guī)也做出了改變，酒精度10%以上的葡萄酒可以不用寫保質期。因此，保質期并不是判斷葡萄酒狀態(tài)的標志，不具有參考價值。

一般情況下紅酒瓶身上的生產日期以及保質期在瓶子背面的標簽上,在紅酒瓶身上的副標簽上有一排小的噴墨碼就是紅酒的生產日期。 一般瓶身噴碼第一行噴碼是生產日期,即包裝出廠的日期。而第二行噴碼一般是酒體批次,格式為“年+順序號”

1、葡萄酒瓶子上正標上的是年份，葡萄采摘的時間背標會標注上生產日期，該日期是酒的裝瓶時間。 2、經銷商會自己印制中文背標，或者看瓶身或者瓶帽上的打碼，原裝進口紅酒生產日期標注較特別。 3、以法國的原裝進口紅酒為例，標注L9089A11，09：18表示，L9代表2009年，089代表法國時間從元旦開始第89天灌裝，A11代表生產線編號，09：18是灌裝時間

怎么選紅酒最簡單的方法?

步驟/方式一 1.考慮原產地 紅酒主要產于國外，以法國紅酒最為著名。因此選擇紅酒時，首先要注意其產地，比如法國、智利和西班牙的紅酒都比較好。 步驟/方式二 2.觀察紅酒的等級 通常購買紅酒時，瓶身標簽上都會注明紅酒等級，那么一級紅酒就是品相和質量最好，二級相對要差一點。三等紅酒，只能在家里品嘗。 步驟/方式三 3.考慮年份 年份不同的紅酒是指那一年采摘的葡萄釀制的葡萄酒，比如83年的拉菲就是指采摘的葡萄品質最好，所以這個年份釀制的紅酒品最好，以及口感。 步驟/方式四 4.注意純度 假如是品相好的紅酒，里面是很干凈透徹的，但如果是更差一點的紅酒，那么有可能在瓶里發(fā)現一些混合物。

紅酒好壞怎么從瓶上辨別?

看瓶底凹槽越深越能表示酒越好。其根據大概是，以凹槽的深淺區(qū)別酒的可存放年齡這一早期習慣，如平底酒瓶(俗稱為矮瓶)適合非AOC等級以下的紅酒及其他未受法國政府品質認證之私釀酒。 中深度凹槽酒瓶通常是AOC以上等級存放酒齡約3-7年。 高深度酒瓶(一般稱高瓶)：用來存放5-10年，甚至更久年份的高等級葡萄酒。 也可以從以下四個情況來判斷： 第一種情況：紅酒的酒瓶頂端有字 大家都知道好的紅酒是從國外進口的，紅酒從過外到國內售賣，然而就算是造假的紅酒，還是會仿造國外紅酒的瓶子一樣在瓶子上都印上英文，來充當國外原裝進口的酒。這時候就要看紅酒瓶子的頂端，如果在瓶口出有“copy”這個印記，這瓶紅酒就是假酒。 第二種情況：驗證瓶身二維碼 有些紅酒瓶的周圍會印有二維碼，很多人會忽略這個二維碼，其實用手機軟件掃描這個二維碼是會出現一些商家的信息，還能查到這瓶紅酒的原產地在哪里。所以如果要驗證紅酒是不是正品原裝可以用手機掃描一下。 第三種情況：看紅酒的計量單位 好的原裝紅酒，在紅酒的酒瓶上會有紅酒容量的標志，可以通過這個標志辨別紅酒是否是原裝，如果標識單位為cl就代表這個就是正品，因為假貨印刷的容量標識很可能的ml內行人都知道原裝紅酒的瓶子上面是看不到ml的。 第四種情況：看紅酒的瓶口 紅酒在存放的時候需要讓紅酒進行呼吸發(fā)酵，這樣做出來的紅酒品質才比較好，所以好的紅酒瓶口一般會留有一些小孔讓紅酒就行呼吸，如果紅酒瓶口沒有這個大致可以判斷為假酒了。

鑒別一瓶紅酒的好壞，可以從酒瓶的外觀開始——標簽上的產區(qū)、品種和年份等信息是否清晰完整準確，酒瓶中的酒液是否清晰透徹。 接著觀察它在酒杯中的顏色來判斷年份，還有留在杯壁上的“酒淚”來判斷質量好壞。

如何區(qū)別紅酒產地?

一， 紅酒產地可以看條形碼分辨，產品條形碼前面的數字就是紅酒的生產國家，如中國產的紅酒，條形碼前綴是690～695，而法國生產的紅酒，條形碼前綴則是30～37。 二，進口商在加貼中文標簽時，覆蓋酒廠的條碼，須在中文標簽中加印進口商條碼。如果酒標上有原廠的條碼，一定是原廠原標上的條碼，如果原標被完全覆蓋，則必為進口商條碼。例外情況：進口商在加貼中文標簽時，使用酒廠的條碼，須得到酒廠的條碼使用授權。

1、看紅酒的酒標。選購紅酒時，可以觀察紅酒的酒標，紅酒酒標會顯示產地等葡萄酒信息。 2、看瓶身。紅酒的品種比較多，很多地區(qū)都會有特有的酒瓶。 3、看葡萄品種。葡萄品種可以明確的指出葡萄酒的產地。 4、看釀造工藝。紅酒的種類比較多，產地比較多，釀造的工藝也會不同。

紅酒瓶身的灌裝日期怎么看?

怎么看紅酒?

1.紅酒通常分為甜型、干型和半干型，根據口感可以確定它的種類；2.不同的釀造技術和產地也會對紅酒的風味產生影響，因此，在品嘗紅酒時，應該注意它的產地和釀造工藝；3.為了更好地品嘗紅酒，應該用適宜的酒杯，并通過聞香、品味等多個步驟來進行。 綜上所述，看紅酒需要根據其口感、產地、釀造工藝以及使用適宜的酒杯等方面進行。

一看禮盒包裝：原裝紅酒進口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。 二看玻璃瓶：原裝進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和"濾渣"。 三看酒封松緊：原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標識的酒封只是識別符號，并非用來密封，因此可轉動，而一些假劣酒制造者擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。 四看計量單位：原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標"ml"，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。 五看瓶身數字：原裝進口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數字標明容量和酒瓶直徑等。 六看日期標注：原裝進口紅酒生產日期標注較特別，以法國標注L7296A06 11：58為例，L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。 七看條碼：原裝進口紅酒背面都有國際條形碼。以條碼842 72210 2222 2為例，條碼分為4個部分：1-3位是國家代碼，由國際分配；4-8位是廠商代碼，為廠商申請，國家分配；9-12位是廠內商品代碼，由廠商自行確定；第13位是校驗碼。

看紅酒的顏色、掛杯程度或者看紅酒木塞上的字是否和紅酒瓶上的一致。正常的紅酒顏色是紫紅色，假的紅酒顏色就要更紅一點。紅酒木塞上的字體和紅酒瓶身的字體一致就是真紅酒，相反就是假紅酒。