中高端紅酒排名?
排名:1、拉菲;2、羅曼尼康帝;3、拉圖;4、柏翠;5、里鵬;6、瓦朗德魯;7、奔富酒莊;8、木桐;9、奧比昂;10、瑪歌。 比如,瑪歌是法國著名的酒莊,在1855年的時候與拉菲一同被列入了一級酒莊的行列,在十八世紀(jì)的時候還被當(dāng)時的美國總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜稱為“波爾多四大頂級名莊之一”。
紅酒最好的是哪年的?
“好年份”的定義是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植,這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方,出產(chǎn)的葡萄釀制的紅酒品質(zhì)比較優(yōu)良,至于價格的高低,就要視乎出產(chǎn)的數(shù)量和產(chǎn)地了。 普遍紅酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年
保質(zhì)期長的紅酒?
目前來講,適合長久陳年的紅葡萄酒應(yīng)該是有毒波爾多干紅波爾多是世界葡萄酒的中心,所以波爾多他的保質(zhì)期越長,酒的品質(zhì)就越好,再有就是意大利的巴羅洛,還有巴巴萊斯科,還有阿羅尼瑪,這些都是保質(zhì)期長的紅酒,
保質(zhì)期長的紅灑本身灑的素質(zhì)要好,比如82年份的法國拉菲因?yàn)槠渚企w素質(zhì)良好到現(xiàn)在妥當(dāng)存放的還是可以飲用的,其口感和品質(zhì)越超普通紅灑
多少年的紅酒好喝?
對于品質(zhì)高的葡萄酒,達(dá)到適飲期的紅酒是最好喝的,而每一支酒每個年份的都是不盡相同的,過早飲用青澀,過晚飲用,又過了最佳適飲期而酒質(zhì)衰退了。適飲期的長短,和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān),短的3、5年,長的可達(dá)數(shù)十年。 而其它的超過95%的普通酒,并不適合陳放,在出廠后盡早飲用是最佳的。 紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì),仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。 紅酒再喝之前是需要醒酒的,味道更醇厚。
張裕干紅那些年份最好?
根據(jù)葡萄品種分赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠。還有分為窖藏。根據(jù)年份分為大師級、珍藏級、特選級、優(yōu)選級。 國家規(guī)定,從08年開始凡是標(biāo)有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用該年收成的葡萄釀制的,所以某些廠家基本都不在標(biāo)年份了,因?yàn)槿绻M(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)了某個年份,他們可是沒那么多產(chǎn)量的,經(jīng)常更換產(chǎn)品又不利于市場營銷,因此有的干脆不標(biāo)年份,現(xiàn)在張裕的主打葡萄酒分優(yōu)選、特選、珍藏、大師級按級別分,長城按星級分,級別不同主要區(qū)別于葡萄的好壞和釀造工藝的精細(xì)程度,其中優(yōu)選是年份最短的。 種類可以分解百納,卡斯特,霞多麗,愛菲堡,這些中解百納是最低級的。挑選葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄釀制的,那年的葡萄收成好與壞決定酒的質(zhì)量。
歷史上哪年的葡萄酒年份最好?
這樣的說法主要看你說的是什么樣的葡萄酒,那些能夠長時間存放的基本上都是頂級葡萄酒,陳年的時間可以長到50年甚至100年。 普通的葡萄酒是不具備長時間的陳年潛力的,一般在裝瓶后的5年內(nèi)就要飲用,這主要同葡萄酒自己的陳年潛力和貯藏條件有關(guān)。 簡單的來說,葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候特點(diǎn)常常與釀酒葡萄的質(zhì)量和風(fēng)格緊密相關(guān),進(jìn)而也會影響葡萄酒的質(zhì)量。 而每一年的天氣情況往往各異,也就造成了不同年份出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格和質(zhì)量各不相同。 另外,各葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候特點(diǎn)也不盡相同,因此不同產(chǎn)區(qū)在同一年份出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格和質(zhì)量也常常大相徑庭。所以,在根據(jù)年份挑選葡萄酒時,應(yīng)綜合考慮具體產(chǎn)區(qū)在具體年份的表現(xiàn),而不能簡單地以其年份是否久遠(yuǎn)來判斷。 其次,每一款葡萄酒都有自己的適飲期。很多葡萄酒在經(jīng)過幾年的存放后都會出現(xiàn)品質(zhì)下滑的情況,因此對于葡萄酒來說,不能因一味地“珍藏”而錯過了它們的適飲期。
2010年后哪個年份紅酒好喝?
2010年以后哪個年份的紅酒好,這個問題要根據(jù)具體產(chǎn)區(qū)位置來判斷。如果是說法國波爾多地區(qū)的話,2010年是頂級年份,酒的品質(zhì)是最好的;2015年也是不錯的年份。 好紅酒還要好年份。一般來說,最傳統(tǒng)的紅酒都是來自法國的,而大家所討論的“好年份”,正是針對著名盛產(chǎn)紅酒的法國波爾多地區(qū)所出產(chǎn)的紅酒?!昂媚攴荨钡亩x是指那些年份的天氣十分適合葡萄的種植,這些日長夜短、溫差少和雨水少的地方,出產(chǎn)的葡萄釀制的紅酒品質(zhì)比較優(yōu)良。