紅酒塞是什么做的?
紅酒塞是用來(lái)封閉紅酒瓶口的器具,通常由塑料、橡膠或硅膠等材料制成。它的主要功能是防止紅酒在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過(guò)程中受到外界污染和空氣氧化,保持紅酒的品質(zhì)和口感。紅酒塞還可以防止液體泄漏,并提供密封性能,使紅酒不易與外界環(huán)境氧氣接觸,延長(zhǎng)紅酒的新鮮度和保存時(shí)間。此外,紅酒塞還有助于確保紅酒瓶在垂直存放時(shí)不會(huì)發(fā)生溢出和浪費(fèi)。因此,紅酒塞在紅酒的保鮮和儲(chǔ)存中扮演著關(guān)鍵的角色。
紅酒塞是用來(lái)密封紅酒瓶口的工具,通常由橡膠、硅膠、木頭或金屬等材料制成。它的主要作用是防止紅酒接觸空氣而氧化,保持酒液新鮮和品質(zhì)。紅酒塞的設(shè)計(jì)使其能夠牢固地封閉瓶口,防止酒液外溢或污染,同時(shí)也方便打開(kāi)和關(guān)閉。另外,一些紅酒塞還帶有真空泵,能夠?qū)⑵績(jī)?nèi)的空氣抽出,延長(zhǎng)酒液的保存時(shí)間??偟膩?lái)說(shuō),紅酒塞是紅酒品質(zhì)保護(hù)的重要輔助工具,對(duì)于保持紅酒的風(fēng)味和口感起著關(guān)鍵作用。
紅酒酒塞是橡樹(shù)軟木,使用橡木樹(shù)的樹(shù)皮制作的,具有彈性和眾多細(xì)密小孔,可以在保存紅酒的同時(shí)讓紅酒與少量氧氣反應(yīng),紅酒橡木塞有整木塞和碎木塞兩種。
紅酒塞是什么材質(zhì)的呢?
紅酒塞子主要采用橡木材質(zhì),尤其是軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品,具有彈力和復(fù)原性,能夠完全密封瓶口。 橡木材質(zhì)中的細(xì)小縫隙允許微量的空氣進(jìn)入酒瓶,有利于葡萄酒在瓶中的質(zhì)量穩(wěn)定且逐漸變得醇厚、芳香。此外,還有人造塑料、瓷和金屬等其他材質(zhì)的紅酒瓶塞。
紅酒塞是什么材料?
1、天然塞:這是軟木塞中的貴族,是質(zhì)量最高的軟木塞,是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞,主要用于不含氣的葡萄酒和儲(chǔ)藏期較長(zhǎng)的葡萄酒的密封。用天然塞密封的葡萄酒儲(chǔ)藏幾十年沒(méi)有問(wèn)題,百年以上的紀(jì)錄不足為奇。 2、填充塞:這是在軟木塞家族中身份較低的一種,它和天然賽出身相同,卻因?yàn)橘|(zhì)量相對(duì)較差,其表面的孔洞中的雜質(zhì)會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量有所影響,用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻,填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒。 3、聚合塞:它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據(jù)加工工藝的不同又可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞。 4、板材聚合塞:是由軟木顆粒壓制成板后加工而成,物理特性比較接近天然塞,含膠量低,是一種較好的瓶塞,但這種瓶塞生產(chǎn)成本比較高,在發(fā)達(dá)國(guó)家使用比較多。 5、棒材聚合塞:是將軟木顆粒壓制成棒后加工而成,這種瓶塞含膠量高,質(zhì)量不如板材聚合塞,不過(guò)生產(chǎn)成本較低,在發(fā)展中國(guó)家使用比較普遍。 6、合成塞:是用一種特殊工藝制作的復(fù)合軟木塞,軟木顆粒的含量大于51%,其性能和用途都和聚合塞相似。
酒瓶塞什么材質(zhì)?
紅酒瓶塞子是用橡木的樹(shù)皮制成的。 這種木塞叫天然軟木塞。還有一些木塞是用壓縮碎木塊制成的合成塞,這種木塞比較常見(jiàn)。 軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù),一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性,紅酒一旦裝瓶后,酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。
常見(jiàn)的葡萄酒酒塞有以下四種材質(zhì):天然橡木塞、聚合木塞、高分子塞、金屬螺旋塞。 葡璽酒窖會(huì)根據(jù)不同類型的葡萄酒,選用合適的酒塞。
瓶塞什么材質(zhì)最好?
瓶塞的材質(zhì)最好的是橡膠。 橡膠耐用,不易老化,彈性好,密封性強(qiáng),對(duì)瓶子口部的密封性和管道的密封性要求更高的情況下,是氣密性能和耐腐蝕性更好的材料; 橡膠還因其柔軟耐磨和良好的機(jī)動(dòng)性而在業(yè)內(nèi)得到了廣泛認(rèn)可。 當(dāng)然,瓶塞的材質(zhì)不僅僅是橡膠,有時(shí)候還會(huì)根據(jù)需要而選用其他材料,如鋁塞、聚合物塑料瓶蓋、軟塑料瓶蓋等,但總體來(lái)說(shuō),選擇橡膠瓶塞是一個(gè)比較靠譜的選擇。
瓶塞的材質(zhì)應(yīng)該根據(jù)瓶子的用途和存儲(chǔ)物質(zhì)的性質(zhì)來(lái)選擇。以下是幾種常見(jiàn)的瓶塞材質(zhì)及其特點(diǎn): 橡膠瓶塞:橡膠瓶塞是一種常見(jiàn)的瓶塞材料,具有良好的密封性和耐腐蝕性,適用于存儲(chǔ)酸、堿、鹽等化學(xué)品。 聚丙烯瓶塞:聚丙烯瓶塞具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性,適用于存儲(chǔ)高溫液體或化學(xué)品。 聚乙烯瓶塞:聚乙烯瓶塞具有良好的耐腐蝕性和耐低溫性,適用于存儲(chǔ)低溫液體或化學(xué)品。
軟木塞 軟木來(lái)自于一種櫟樹(shù)的樹(shù)皮。記住不是木材,是一種樹(shù)皮。 這種樹(shù)長(zhǎng)到25米高。一棵軟木櫟樹(shù)要長(zhǎng)到25歲,才能第一次收獲軟木此后,每隔9-12年,可再次收獲樹(shù)皮。 一年約200000噸(大約130億瓶酒塞!)大約60%以上來(lái)自葡萄牙,30%來(lái)自西班牙,其余分布在摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯、意大利和法國(guó)。 平均每棵軟木樹(shù)每收獲會(huì)產(chǎn)生大約每棵樹(shù)23-30公斤樹(shù)皮。其中,只有5-10%的瓶塞適合于高品質(zhì)的葡萄酒瓶塞;其余的瓶塞將用于更便宜的瓶塞封口(或者有時(shí)是聚合的葡萄酒瓶塞)和其他瓶塞用途,如羽毛球毽子、鞋子和柏油路面。 采收樹(shù)皮 收獲或剝落是用手進(jìn)行的。需要非常熟練的工人來(lái)操作。這些工人訓(xùn)練有素,工資很高。有經(jīng)驗(yàn)的工人用砍刀把樹(shù)皮切成切片。然后他們用一種特殊且鋒利的斧子把這些部分從樹(shù)上剝下來(lái)。 樹(shù)皮很容易從只脫落外層的樹(shù)中分離出來(lái),根據(jù)法律規(guī)定,這棵樹(shù)只能每九年收割一次,所以在收割完一棵樹(shù)后,在樹(shù)上寫上那個(gè)歷年的最后一個(gè)數(shù)字,以確保它直到時(shí)間到來(lái)才再次被收割。 軟木塞制作 從樹(shù)皮到瓶子樹(shù)皮一旦從軟木樹(shù)上剝?nèi)?shù)皮的部分,它們就會(huì)被帶到加工廠,在那里它們會(huì)放置至少6個(gè)月。樹(shù)皮會(huì)在這個(gè)放置的穩(wěn)定期內(nèi)軟木膨脹。 6個(gè)月后,將軟木樹(shù)皮浸入97℃的沸水浴中1小時(shí)。這有助于進(jìn)一步膨脹軟木塞,并去除任何灰塵,其他顆粒和揮發(fā)性化合物(如TCA)。 然后,樹(shù)皮在戶外釋放蒸汽,然后被分類。 軟木樹(shù)皮分為不同的質(zhì)量等級(jí),任何有缺陷的軟木將被丟棄或切碎用于其他用途。 低質(zhì)量的軟木可以切成較小的碎片,這些碎片可以壓縮在一起制成團(tuán)聚的酒軟木。 塞子成型,只需要用一個(gè)有孔的鉆,用人工鉆出來(lái)就可以了。
天然軟木塞。 軟木塞經(jīng)常被人們稱為“橡木塞”,但它其實(shí)是用栓皮櫟的樹(shù)皮做成的,栓皮櫟和橡樹(shù)雖同屬于殼斗科,但卻是兩個(gè)不同的樹(shù)種。 被認(rèn)為是最理想的葡萄酒塞,密封瓶口的同時(shí),又具有微孔,幫助葡萄酒“微氧化”和陳年。
我想買幾個(gè)放在瓶口的紅酒塞,買什么樣的比較好呢?
紅葡萄酒的木塞子是用什么樹(shù)做的?
紅酒木塞是使用栓皮櫟的樹(shù)皮制成,學(xué)名叫QuercusSuber,也會(huì)叫做橡木樹(shù)。但并不是所有木塞都用樹(shù)皮做成,也有一些木塞是使用壓縮碎木塊制成的合成塞。 ?QuercusSuber是生產(chǎn)橡木塞的樹(shù)木的學(xué)名,通常都稱其為橡木樹(shù)(CorkOak)。這種橡木樹(shù)特別適合種植于大西洋氣流影響的地中海型之氣候下的地區(qū)。成熟后的橡木樹(shù)(CorkOak)每九年會(huì)自然形成一層樹(shù)皮。采收下的樹(shù)皮,其厚度變化頗大,約2~6cm。橡木樹(shù)大約可存活170~200年。而這段時(shí)間每九年可繼續(xù)不斷的收成,一直到橡木樹(shù)無(wú)法再形成樹(shù)皮為止。樹(shù)齡愈大,樹(shù)皮采收的量愈多。