啤酒大麥苦還是小麥苦?

小麥的苦。 提到啤酒口感的話，那應(yīng)該是大麥啤酒好喝點(diǎn)，小麥啤酒有點(diǎn)苦，不好喝。高檔啤酒幾乎都是用大麥做的。不過(guò)若論營(yíng)養(yǎng)，小麥啤酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，小麥富含淀粉，較多的蛋白質(zhì)，少量脂肪、多種礦質(zhì)元素和維生素B 。小麥的啤酒廉價(jià)，口感稍差！

大麥做成的啤酒比較苦澀，味道有些難以入口，里面的泡沫比較少，而小麥做成的啤酒口感細(xì)膩涼爽，柔和。

大麥王啤酒什么度數(shù)?

大麥王啤酒是10度左右，度數(shù)也不是太高。330ml的大麥王啤酒價(jià)格一瓶一般在2.5元左右，大麥王啤酒是山東陽(yáng)春啤酒有限公司的一款啤酒產(chǎn)品，大麥王啤酒清爽是其主要特點(diǎn)，比起其他啤酒更適合冰飲，入口后清爽亮麗，沁人心脾。

大麥啤酒是一種下層發(fā)酵釀制而成的全麥啤酒(全麥啤酒是指原麥汁濃度在11-13°P的啤酒)。通常酒精含量一般來(lái)講是4.8-5.0%vol。味道一般偏重，像咖啡的苦味，有著麥芽的焦香，濃厚香醇。

大麥與小麥精釀啤酒餐廳可以自帶酒水嗎?

是可以自帶酒水的，現(xiàn)在餐廳都是允許的，如果你去就餐有合適的酒水可以自己帶著，如果沒(méi)有，可以從酒店購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格都是全國(guó)統(tǒng)一價(jià)格的。

大麥啤酒度數(shù)?

通常說(shuō)啤酒8°、10°、11°等，這是指原麥芽汁濃度，即麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比（用°P標(biāo)示）。這個(gè)不是酒精度，酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)（體積比/容積比，不是重量比，用%標(biāo)注），如2.5%、3.4%、5.0%等。酒精度這個(gè)概念經(jīng)常應(yīng)用于白酒，如52°的白酒是指每100毫升白酒中含有52毫升酒精。啤酒一般不說(shuō)酒精度，可能是因?yàn)槠【频木凭扰c白酒相比太低，不值一提吧。 麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長(zhǎng)。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo)。國(guó)內(nèi)12°以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°、10°、8°，國(guó)外啤酒主要是11°、12°或者更高。 一般地，麥芽濃度越高，酒精度也越高。 麥芽汁濃度在6°～8°，酒精度為2%左右，屬于清涼飲料（也叫無(wú)醇啤酒或低醇啤酒）。 麥芽汁濃度在8°～12°，酒精度在2.5%~4%左右，是我國(guó)啤酒生產(chǎn)的主要品種，8°、淡爽等類(lèi)型啤酒酒精度大約2.5%，純生類(lèi)型在3%左右；干啤在4%左右。 麥芽汁濃度在14°～20° ，酒精度為5%～10%，大部分德國(guó)啤酒、精釀啤酒（IPA）等屬于此列。

為什么大麥啤酒比小麥啤酒好?

從一些客觀事實(shí)出發(fā)，可以得出以下就整體市場(chǎng)而言，大麥啤酒比小麥啤酒更受歡迎。 首先從制作成本上看，大麥啤酒相對(duì)便宜，同時(shí)因?yàn)槠淇诟衅蛴谒?，更容易被消費(fèi)者所接受。 其次，從營(yíng)養(yǎng)上看，大麥啤酒中的酒精含量較高，能夠帶來(lái)一定程度的醉酒體驗(yàn)。 最后，從消費(fèi)者的消費(fèi)心理來(lái)看，一些品牌推出的大麥啤酒營(yíng)銷(xiāo)手段更加成熟，品牌影響力更強(qiáng)，在廣大消費(fèi)者中擁有更高的知名度。 當(dāng)然，這并不代表小麥啤酒就沒(méi)有市場(chǎng)或者口味不好。 相反，這取決于個(gè)人口味偏好，很多人對(duì)小麥啤酒的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有著非常高的評(píng)價(jià)。