怎么辨別紅酒的檔次?

看產(chǎn)區(qū) 一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級別高。 看酒莊列級 級別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。法國的葡萄酒的酒莊主要被分為四個級別。它們分別為——法定產(chǎn)區(qū)酒、優(yōu)良地區(qū)酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。其中法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒酒莊又被分為列級名莊、明星莊、村莊級、區(qū)域級AOC等等 看標(biāo)簽 每一款紅酒都有著專門的標(biāo)簽，那些進(jìn)口的紅酒肯定也有著中文說明，我們不能光憑產(chǎn)品的高低就來草率地判別紅酒的質(zhì)量高低。 還有就是，如果那些進(jìn)口的紅酒上沒有中文的說明，而且沒有其他可以識別的信息，這種紅酒就可能是偽劣產(chǎn)品，就千萬不能浪費(fèi)錢去購買了。 看計量單位 每款紅酒上面的標(biāo)簽都會有計量單位的注明，原裝進(jìn)口的那些紅酒品牌標(biāo)簽上標(biāo)的計量單位都是分升，如果標(biāo)簽上標(biāo)注的計量單位是升的話，很可能也是假冒的偽劣產(chǎn)品，這個時候就一定要注意了。 看瓶身數(shù)字 原裝進(jìn)口的紅酒品牌的瓶身上都會有瓶子容量以及瓶子直徑的標(biāo)注,如果沒有，就一定要謹(jǐn)慎購買了。 看酒封松緊 所有正宗的紅酒酒蓋上面的都是可以轉(zhuǎn)動的酒封，這個酒封其實只是一種識別真假的符號，并不是真正來裝瓶密封的，他些假酒偽造者一般會將酒封封死來避免漏氣的問題。所以如果是轉(zhuǎn)不動的酒封，一般都是劣質(zhì)的假酒。 品鑒 將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，瓶底有較多的沉淀和殘渣，說明這款酒有問題。 打開紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了。 紅酒開瓶后，醒一會兒，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嘗紅酒，好的紅酒，酸甜苦澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長。 均勻搖杯，看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠，流速越慢，酒質(zhì)量越好。

經(jīng)常喝，在一個就是最好系統(tǒng)的學(xué)習(xí)一下。我專業(yè)學(xué)習(xí)葡萄酒的，葡萄酒黃埔軍校出身，哈哈。有很多書籍可以看，再就是多喝，跟人交流，懂的人哦！條件允許可以去報個培訓(xùn)班。現(xiàn)在很多人都喝紅酒的，健康也有檔次，可以慢慢去發(fā)展。

新世界葡萄酒與舊世界的葡萄酒區(qū)別有那些?新舊世界的特點(diǎn)?釀酒工藝區(qū)別是什么?

喜宴紅酒推薦?

1. montes蒙特斯經(jīng)典赤霞珠干紅6支裝葡萄酒 隨著生活水平的提升，人們對葡萄酒的要求也越來越高，這款來自智利的蒙特斯紅酒，采用新鮮優(yōu)質(zhì)的赤霞珠為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的釀酒技藝精心釀造而成，散發(fā)出濃郁果香，口感醇厚，回味甘甜，適合各種人群飲用。 ? 2. 法國進(jìn)口卡布格朗索維娜干紅原裝正品13.5度葡萄酒 很多人喜歡喝紅酒，因為紅酒中富含多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏、抗衰老的功效，尤其適合女性飲用。卡布格朗索維娜干紅葡萄酒，精選優(yōu)質(zhì)葡萄為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝釀制而成，酒體飽滿圓潤，口感清新醇正，回味悠長。 3. 1855列級名莊四級莊 拉菲酒莊杜赫美倫/都葡萄酒 現(xiàn)在人們都非常注重生活的儀式感，一款高品質(zhì)的紅酒可以很好的提升你的生活品質(zhì)，這款四級莊的葡萄酒就是不錯的選擇，采用優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的工藝精心釀造而成，酒體呈現(xiàn)金黃色，散發(fā)出濃郁的果香，口感圓潤順滑，余味悠長。精選優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄釀造，酒體呈現(xiàn)紅寶石色，散發(fā)著淡淡的水果香氣，口感醇厚順滑，余味悠長，適合家庭聚會飲用。 ? 這款長城三星美樂干紅，采用新西蘭進(jìn)口優(yōu)質(zhì)葡萄為原料釀造而成，酒體飽滿豐富，散發(fā)濃郁的花香，入口醇厚柔和，余味綿長，回味悠長，是一款非常適合送人的高端紅酒。 ? 6. 柏蘭圖朗德斯法國進(jìn)口原酒赤霞珠干紅紅酒雙支裝葡萄酒 精選赤霞珠葡萄釀造而成，酒體呈現(xiàn)紅寶石色澤，散發(fā)著濃郁的漿果香氣，口感清爽怡人，余味悠長。適合搭配牛排、蛋糕、海鮮等食用，美味又健康。 ? 柏蘭圖朗德斯法國進(jìn)口原酒赤霞珠干紅紅酒雙支裝葡萄酒 這款拉菲羅斯紅酒采用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制而成，酒體呈現(xiàn)出紅寶石般的顏色，帶有一絲濃郁的果香氣息，入口醇厚順滑，口感豐富，令人回味無窮。

澳洲原瓶進(jìn)口紅酒整箱 亞蘭尼斯澳洲風(fēng)情赤霞珠葡萄酒 隨著生活水平的提高，人們越來越追求品質(zhì)生活，葡萄酒也成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊环N飲品。這款澳洲原瓶進(jìn)口的澳洲干紅，采用優(yōu)質(zhì)赤霞珠為原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝釀制而成。酒體呈紅寶石紅色，散發(fā)著濃郁的水果香氣，口感醇厚順滑，余味悠長。

高檔紅酒有哪些?

1、羅曼尼·康帝 羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti），常被簡稱為“DRC”，其價格都是在20萬以上，被譽(yù)為億萬富豪所飲的酒，被譽(yù)為世界酒王，這可不是徒有其名的，羅曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上，甚至還有多款滿分的酒款，不過其中產(chǎn)量僅7000箱左右，最昂貴的類別產(chǎn)量僅500箱，真的是量少而精。 2、麗伯特 麗伯特（Liber Pater）是波爾多最貴的酒莊，堪比羅曼尼·康帝的定價一直飽受爭議，但絲毫不影響其頻頻突破波爾多最貴葡萄酒的記錄，成功躋身世界十大紅酒排名，但比較可惜的是，其葡萄園僅2.5公頃，每年最多賣出1200瓶，不好的年份還直接停產(chǎn)，以至于擁有好的口碑，但市面上卻很難買到。 3、帕圖斯 帕圖斯（Petrus）無論是品質(zhì)還是價格，都凌駕于波爾多其他酒王之王，被譽(yù)為酒王之王，價格基本上在4萬以上，是拉菲的5倍以上，但其產(chǎn)量也極少，最難得的是，在不好的年份，帕圖斯也能表現(xiàn)得很出色，這是很多名莊所無法做到的。 4、嘯鷹 嘯鷹（screaming eagle）位于美國納帕谷的橡樹村，在世界十大紅酒排名名單中屬于非常年輕的，1992年才開始出售葡萄酒，其產(chǎn)量極為有限，但質(zhì)量奇高，其莊主菲利普斯一直堅守（更少就是更多），平均每年產(chǎn)量僅為500-750箱，價格基本在3萬以上。 5、里鵬 里鵬（Le Pin）是法國波爾多的膜拜酒莊，是因為其生產(chǎn)的葡萄酒基本都得到世界級品酒師的高度贊揚(yáng)，而且多款酒都獲得滿分的好評，其名氣和品質(zhì)都十分接近帕圖斯，其售價也是高達(dá)3萬以上，但極低的產(chǎn)量令其名聲也沒有那么大眾化。

第一名、奔富(PENFOLDS) 澳大利亞 澳洲最佳品牌 第二名、桃樂絲(TORRES)西班牙 歐洲最佳品牌 第三名、新瑪麗(VILLA MARIA) 新西蘭 第四名、干露(CONCHA Y TORO) 智利 南美最佳品牌 第五名、莎普蒂爾(M CHAPOUTIER)法國