紅酒瓶底的凹槽是干什么用的?
好的酒過(guò)濾程度不高,酒的風(fēng)味可以更好保留,但是酒的殘?jiān)簿驮蕉?。長(zhǎng)時(shí)間醇化,會(huì)產(chǎn)生酒石結(jié)晶,酒石結(jié)晶也是酒渣的一種。 所以,這些酒渣比較多的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子,可以讓酒渣都沉積在內(nèi)部凹槽里,在倒酒的時(shí)候不會(huì)因?yàn)榫破繐u晃而使酒渣泛起來(lái)。
為什么紅酒酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂貴?
紅酒底部的凹陷,是波爾多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.隨著時(shí)間的推移,很多釀酒的酒莊在某種意識(shí)上想給飲用者傳達(dá)這樣的信息,就是紅酒的釀制工藝采用了近似法國(guó)酒莊酒的釀造工藝.而這樣的酒,一般會(huì)被認(rèn)為是好酒. 事實(shí)上,波爾多和勃艮第紅酒瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過(guò)程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒(méi)有被過(guò)濾過(guò). 所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來(lái)初步判斷一款酒的價(jià)值. 但是,這只是一個(gè)方面.對(duì)于進(jìn)階的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),記住好的葡萄酒莊名字,才能比較準(zhǔn)確的判斷這款酒的價(jià)值.
瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過(guò)程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒(méi)有被過(guò)濾過(guò).所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來(lái)初步判斷一款酒的價(jià)值凹陷的越深價(jià)格越貴
葡萄酒瓶底凹槽越深酒越好嗎?
葡萄酒瓶底的凹槽深度與葡萄酒的品質(zhì)并沒(méi)有直接關(guān)系。 瓶底凹槽的主要作用是聚集葡萄酒的沉淀物,避免在倒酒時(shí)將沉淀物一起倒出。此外,凹槽也可以使酒瓶更加穩(wěn)定地站立,不會(huì)晃動(dòng)。還有一點(diǎn)值得注意的是,不同酒廠(chǎng)可能會(huì)采用不同深度的瓶底凹槽來(lái)確保瓶子容量的一致性。 因此,葡萄酒瓶底的凹槽深度并不能直接決定葡萄酒的品質(zhì)。葡萄酒的質(zhì)量主要取決于葡萄的品種、產(chǎn)地、釀造方法、陳釀時(shí)間等因素。在購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí),建議通過(guò)品嘗和了解葡萄酒的產(chǎn)地和釀造方法來(lái)判斷其品質(zhì),而不是僅僅依靠瓶底凹槽的深度。
是。 瓶底部的凹陷,是為了沉淀在紅酒釀制過(guò)程中落入酒體中的橡木碎屑.因?yàn)檫@些極好的佳釀,在裝瓶時(shí)并沒(méi)有被過(guò)濾過(guò).所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會(huì)以這個(gè)凹陷來(lái)初步判斷一款酒的價(jià)值 凹陷的越深價(jià)格越貴。
紅酒底部凹槽越深說(shuō)明酒越好嗎?
紅酒底部凹槽深淺不一定代表酒的品質(zhì)好壞。這種說(shuō)法是一種誤解。凹槽的深淺通常與酒瓶的制作工藝有關(guān),如吹制酒瓶時(shí)導(dǎo)致的自然變化。酒的品質(zhì)更多取決于葡萄種類(lèi)、產(chǎn)區(qū)、釀造工藝等因素。要了解紅酒的品質(zhì),還需要通過(guò)品嘗和了解生產(chǎn)商的信譽(yù)來(lái)判斷。因此,應(yīng)該根據(jù)酒的實(shí)際口感和評(píng)價(jià)來(lái)判斷其品質(zhì),而不是單純依靠酒瓶底部的凹槽深淺。
不一定。 很多好的酒莊,他們生產(chǎn)的酒需要存放很長(zhǎng)時(shí)間,所以他們的酒瓶的凹槽會(huì)做的很深,并且瓶身很重。所以一般來(lái)說(shuō),凹槽越深,酒越好。 但是也有一些情況,有的酒廠(chǎng)就是看中消費(fèi)者的這一點(diǎn)認(rèn)知,他們會(huì)把很便宜的酒灌倒凹槽深、酒瓶重的瓶子內(nèi),冒充好酒,賣(mài)出很高的價(jià)格,實(shí)際上里面的酒很差。
不是真的。葡萄酒瓶底凹槽的深淺,跟葡萄酒的質(zhì)量好壞沒(méi)有直接關(guān)系。此外,葡萄酒的度數(shù),也不是越高就證明酒的質(zhì)量越好,度數(shù)高只能證明釀酒葡萄在采摘時(shí)糖分含量比較高。