紅酒怎么選購正宗?

1 方法一 步驟/方式一 第一：閱讀酒標(biāo) 在挑選紅酒的時(shí)候，首先看一下紅酒正面、頂部或者底部的文字，這里一般就是會(huì)顯示紅酒的生產(chǎn)地等信息。正面表面的圖畫一般就是生產(chǎn)紅酒的莊園，紅酒的背面一般都會(huì)附上中文信息，大家可以從這些信息中了解很多東西。標(biāo)簽上的內(nèi)容越具體就說明紅酒的品質(zhì)越高，當(dāng)然售價(jià)可能也會(huì)越高。 紅酒主要分為“新世界”和“舊世界”兩種，舊世界指的是釀酒歷史比較久的國家生產(chǎn)的，比如法國、德國、西班牙、意大利。而新世界則是指釀造紅酒時(shí)間比較短的國家，比如說中國、美國、澳大利亞等國家。新世界釀造的紅酒比起風(fēng)味更注重的是銷量。 步驟/方式二 第二：年份 酒標(biāo)上顯示的年份是釀造紅酒的葡萄被采摘的時(shí)間，氣氛條件較好的時(shí)間釀造出的紅酒重金難求，可以被稱為傳奇酒了。如果標(biāo)簽中沒有標(biāo)明年份，那這種酒就是用幾個(gè)不同年份的紅酒混合配成，這種紅酒品質(zhì)不是很高。 大家要注意一點(diǎn)：不是所有的紅酒都是時(shí)間越久越好喝，這種時(shí)間久的就只有名酒值得被收藏，大部分紅酒盡量在五年內(nèi)喝完，不然口感會(huì)變差。 步驟/方式三 第三：酒精含量 舊世界生產(chǎn)的紅酒酒精含量一般都在13.5%—15%之間，白葡萄酒的酒精含量在10%左右，這種就是品質(zhì)較好的紅酒。而新世界的葡萄酒酒精含量都比較高，雖然濃郁的果香受年輕人歡迎，但是味道不如舊世界產(chǎn)的純正。 步驟/方式四 第四：酒塞 看一下紅酒的酒塞有沒有被打開或者被破壞的痕跡，如果酒塞嚴(yán)重變形、變色或者有不明的液體，這就說明紅酒的品質(zhì)出了問題。在打開酒塞之后，要檢查一下酒塞上面的數(shù)字和標(biāo)簽數(shù)字是不是一致的，一致的就說明沒什么問題，如果不一致，那么這種就是假酒。

1、看酒標(biāo)：高品質(zhì)的紅酒會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)出其釀酒師的等級(jí)排名。 2、品味道：高品質(zhì)紅酒入口潤滑，喝完嘴唇會(huì)稍許發(fā)黑。若是發(fā)紅，說明是摻色素的勾兌酒。 3、看酒瓶：高品質(zhì)的紅酒酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋，一般做工精致。 4、看顏色：紅酒的顏色越深，代表所蘊(yùn)含的葡萄果味會(huì)更多一些，如果顏色透明，代表酒味可能會(huì)更濃。

西班牙紅葡萄酒哪種性價(jià)比高?

這個(gè)問題就稍比較廣泛了啦，西班牙世界上葡萄園面積最大的國家，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的知名酒莊也挺多，杜埃洛河產(chǎn)區(qū)，也是葡萄酒最高等級(jí)，雖然歷史不長，但出產(chǎn)價(jià)格卻出奇的貴。 CVNE喜悅：西班牙國家性品牌，超過擁有120年歷史長河。 MC卡塞里侯爵：其在西班牙市場份額之大，認(rèn)知度較高，相當(dāng)于我國劍南春等品牌，酒質(zhì)中單寧味道清晰不失柔和，孕育的果香完美混合了法國木桶橡木的氣息。 瑞格爾侯爵 等在西班牙家喻戶曉啦高品質(zhì)葡萄酒品牌，但凡在超市和餐廳都可以看到它們的身影。 再推薦下西班牙最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)Rioja，口感較為柔和，適合我們東亞人的口感 cabellanes（reserva）這款葡萄酒的價(jià)格約20歐元折合人民幣一百伍拾塊左右。 其實(shí)個(gè)人覺得葡萄酒品味最主要看你個(gè)人喜好了很多西班牙隨便的餐酒挺不錯(cuò)，只是國內(nèi)一些營銷手段做的比較好吧

西班牙名酒有哪些?

dor紅酒什么級(jí)別?

DO級(jí)紅酒是西班牙紅酒的一個(gè)級(jí)別，西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等，普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等。 DO（DenominationdeOrigen）法定產(chǎn)區(qū)酒，簡稱DO，要成為DO產(chǎn)區(qū)，除了要建立有嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時(shí)所生產(chǎn)的葡萄酒也必須遵從傳統(tǒng)的釀造方式，并要擁有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒廠已符合法定的標(biāo)準(zhǔn)，全國共有50個(gè)DO產(chǎn)區(qū)。在酒標(biāo)上，經(jīng)常能夠看到“VinodeCosecha”，這是指年份酒，即要求用85%以上該年份的葡萄釀造。

dor屬于高品質(zhì)紅酒。 DOR級(jí)紅酒是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，是西班牙葡萄酒等級(jí)之一，全稱是Denominacion de Origen，相當(dāng)于法國的AOC等級(jí)。西班牙葡萄酒等級(jí)從高到低分別是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。 西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)對(duì)不同級(jí)別葡萄酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)給出了具體描述，這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品質(zhì)量的控制以及對(duì)葡萄酒生產(chǎn)工藝的要求，因此，西班牙葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)系統(tǒng)中的各級(jí)別的定義也由此產(chǎn)生。

西班牙葡萄酒的等級(jí)制度怎么劃分?

西班牙的葡萄酒分級(jí)制度將葡萄酒分為五個(gè)等級(jí)，它們由低到高依次為——日常餐酒、優(yōu)質(zhì)日常餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。此外，西班牙還根據(jù)葡萄集的陳年時(shí)間，將葡萄酒分為陳釀、珍藏和特級(jí)珍藏。

西班牙葡萄酒的分級(jí)由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):這是分級(jí)制度中低的，常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays，規(guī)定不多，產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 3.VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū)，但對(duì)釀制無限制。 4. DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當(dāng)，較嚴(yán)格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5. DOC(Denomination De Origen Calificda):縮寫為DOCa,這是西班牙葡萄酒的高等級(jí)，更嚴(yán)格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有兩個(gè)產(chǎn)區(qū)符合DOCa標(biāo)準(zhǔn)，就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)和普里奧拉托(Priorat)產(chǎn)區(qū)。普里奧拉托葡萄酒用加泰羅尼亞術(shù)語DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)來表示。 6.Vinos de Pag（VP）特優(yōu)級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒：這是西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)中新建立的級(jí)別，是分級(jí)系統(tǒng)中的別。在這些葡萄酒的產(chǎn)區(qū)面積可能小到只有一個(gè)葡萄園，但它的氣候和土壤特色，就像拉菲古堡的產(chǎn)區(qū)位于梅多克的一個(gè)叫普依樂（Pauillac）村一樣。特優(yōu)級(jí)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)和銷售所遵循的質(zhì)量管理系統(tǒng)和產(chǎn)區(qū)（DOC)一致，在原莊園完成罐裝。

西班牙葡萄酒的等級(jí)制度主要?jiǎng)澐譃?個(gè)等級(jí)，從高到低依次為： 1. DOCa（Denominación de Origen Calificada）：稱之為"加利西亞"級(jí)別，是最高級(jí)別的認(rèn)證，只有4個(gè)產(chǎn)區(qū)，包括"里奧哈"（La Rioja）、"普里奧拉特"（Priorato）、"紙片石"（Rioja Alavesa）和"贊托拉"（Ribera del Duero）。 2. DO（Denominación de Origen）：稱之為"葡萄園"級(jí)別，是次級(jí)別的認(rèn)證，只有符合要求的產(chǎn)區(qū)才能取得該認(rèn)證，比如"馬恩查"（Manchuela）、"蒙特利奧"（Montilla-Moriles）等。

紅葡萄酒西班牙產(chǎn)地?

西班牙作為舊世界葡萄酒國家，有許多歷史悠久的產(chǎn)區(qū)，比如——里奧哈、杜埃羅河岸（Ribera del Duero）， 佩內(nèi)德斯（Penedès）， 普利奧拉托（Priorat）等等。其中里奧哈產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最具代表性。 西班牙紅酒產(chǎn)地有什么？ 拉里奧哈是西班牙最有名、最具歷史意義的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，大量西班牙最好的紅酒和新鮮芬芳的白酒歷來都產(chǎn)自該地區(qū)。同時(shí)里奧哈也是西班牙紅酒的最大出口地。里奧哈對(duì)于葡萄酒的陳年規(guī)定相當(dāng)嚴(yán)格，有些要求的時(shí)間甚至是全世界最長的，因此這里的紅酒擁有一種非常與眾不同的風(fēng)格魅力。從地域分割來看，整個(gè)里奧哈可分為3個(gè)子區(qū)域，分別是出產(chǎn)最佳品質(zhì)葡萄酒的“上里奧哈”、生產(chǎn)物美價(jià)廉的好酒的“下里奧哈”，和生產(chǎn)價(jià)位合理、適于日常飲用的酒的“阿拉瓦里奧哈”。