啤酒杯和紅酒杯的區(qū)別?

葡萄酒杯是高腳杯有兩種，一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來喝雞尾酒的，杯身很細的高腳杯是喝香賓的，而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大，口小一點的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒有腳的，杯身很高，口身一樣大的，叫高身杯（按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長飲杯）用來喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒，長飲等等。同上杯口大，杯底小，又很矮的叫威士忌杯，也叫古典杯，喝威士忌的，也有人用來喝金酒，伏特加，龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國的白酒杯的，叫做烈酒杯。也有像試管樣的，叫試管杯用來喝雞尾酒的。 好的酒杯，可以把酒的瑰麗色彩透露出來，令人賞心悅目，可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來，經(jīng)久不散。西方人還認為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。例如長型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。另外，啤酒多用有把手的大玻璃杯，雞尾酒式樣很多，可根據(jù)配制選用。

首先是類型不同，啤酒杯主要有郁金香杯、直口杯、品脫杯、小麥杯、高腳杯這幾種類型。而以上的這些杯型又都能夠細分出很多亞種，例如郁金香杯就可有收口與開口之分，直口杯衍生出我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷脑”访摫钟杏⑹脚c美式之分，而紅酒杯的類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯； 其次是酒杯的材質(zhì)不同，像德國的傳統(tǒng)啤酒杯還有錫質(zhì)的、陶質(zhì)的、瓷質(zhì)的、木質(zhì)的以及銀質(zhì)的等等，有些德國的啤酒杯還會有被蓋，據(jù)說是為了衛(wèi)生和健康，但是現(xiàn)在大多數(shù)的啤酒杯都是玻璃制，而紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別。

啤酒杯是傳統(tǒng)的德國式啤酒杯，一般有連著杯身的杯蓋，有把手。質(zhì)地有錫質(zhì)、陶質(zhì)、瓷質(zhì)、玻璃、木制、銀質(zhì)等。杯身外表有美麗的花紋或圖畫。 紅酒杯的材質(zhì)只有兩種，玻璃和水晶。類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。 波爾多酒杯是喝紅酒時使用最多的酒杯，酒杯本體比較高，杯口較窄，用以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味，這種酒杯適合法國產(chǎn)的大多波爾多紅酒。 勃艮第酒杯杯身較矮，是大肚球形高腳杯形狀，勃艮第酒杯是按照勃墾第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒特點設(shè)計的，相對于波爾多酒杯來說它淺一些，杯子直徑更大一些，看起來有點像氣球的形狀。而波爾多酒杯和勃艮第酒杯，又有若干更加細致的分類。

紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯的主要材質(zhì)有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別。 那么喝啤酒用什么杯子？其實啤酒杯子使用也是有講究的。它的外形就如同它的容積，也是多種多樣的。啤酒杯外形之不同，與啤酒原產(chǎn)地、原料種類、生產(chǎn)方式、飲用方式有關(guān)。一般來說，因啤酒都是冷藏后飲用，飲酒者的手不應(yīng)觸碰杯身，以免影響酒的品味，所以啤酒杯有的有高腳。因啤酒酒精度數(shù)低，所以飲用量大，杯身的容積大。啤酒杯亦有平腳杯，但是普通人喝啤酒沒有這么多講究，關(guān)鍵杯子要大，普通水杯也可以啊，

紅酒杯為什么都有缺口?

紅酒杯通常具有缺口的設(shè)計，這是為了更好地展現(xiàn)紅酒的香氣和味道。以下是幾個原因： 1. 香氣集中：紅酒杯的缺口有助于將酒液的香氣集中在杯口附近，使酒液的香氣更容易被捕捉到。當(dāng)酒液在杯口缺口處被傾倒時，香氣會被留在杯口附近，使得品鑒者在品嘗時更容易聞到濃郁的香氣。 2. 味覺體驗：杯口的缺口設(shè)計可以改變酒液在口腔的流動和接觸方式，使得味覺體驗更加豐富。缺口能夠幫助酒液更好地接觸舌尖和口腔的不同部位，從而更好地感受到紅酒的味道和口感。 3. 避免滴落：紅酒中含有酒精，而酒精的蒸發(fā)速度比水快，因此在傾斜杯子時，酒液會通過缺口處流出，而不會沿著杯壁滴落。這樣可以有效避免酒液滴落或濺出，保持飲酒的整潔和舒適。 需要注意的是，不同類型的紅酒可能適合不同形狀和設(shè)計的杯子，因此并非所有紅酒杯都有相同的缺口設(shè)計。一般來說，選擇合適的紅酒杯可以提升品鑒體驗，更好地享受紅酒的風(fēng)味。

紅酒杯含鉛好不好?

不建議用含鉛的紅酒杯！因為酒精會使鉛析出，從而導(dǎo)致慢性重金屬中毒。 含24％鉛（或以上者）稱為全鉛水晶，低于24％者則稱為鉛水晶，它有較好的折射率、硬度，以及較大的比重。但，它容易折斷、較軟、易磨花，而且，經(jīng)長期實驗證明，含鉛水晶杯中的鉛會析出并溶于酒或酸性飲料之中，長期使用會引起鉛蓄積而導(dǎo)致中毒，損害健康，現(xiàn)代人越來越講究環(huán)保健康的理念，所以含鉛的水晶產(chǎn)品將越來越受到環(huán)保健康的挑戰(zhàn)。