罐裝啤酒怎么快速消氣?
1. 在啤酒里插一根筷子,一次性的效果最佳。 2. 加熱或者搖晃,前提是把酒倒出來,連著瓶子容易造成爆炸。 3. 放一點食鹽或者將一個橘子瓣放入啤酒中,讓其先進行蘇打反應。
灌裝啤酒保質(zhì)期一般為多長時間?
啤酒的保質(zhì)期:瓶裝、聽裝熟啤酒扣質(zhì)期不少于120天（優(yōu)、一級），60天（二級）。和生產(chǎn)工藝有區(qū)別最后一道包裝工序中有巴氏殺菌，這個標準差不多，基本出廠的啤酒都沒有微生物問題有問題主要是新鮮度，也就是口感，還有物理穩(wěn)定性問題，也就是不要有沉淀有的啤酒經(jīng)過PVPP過濾，不會產(chǎn)生蛋白質(zhì)沉淀，或者冷混濁，所以保存時間長有的沒有，沒有經(jīng)過抗冷處理，保質(zhì)期時間短
玻璃瓶和罐裝啤酒有區(qū)別嗎?
保質(zhì)期不同 玻璃瓶裝啤酒的保質(zhì)期相對于易拉罐啤酒要短很多。大部分玻璃品啤酒的保質(zhì)期為6個月，而易拉罐啤酒保質(zhì)期一般都是1年。足足差了一倍。 攜帶方便程度不同 要是論方便攜帶，易拉罐有著絕對的優(yōu)勢，玻璃瓶啤酒的凈含量一般在600mm左右，而易拉罐啤酒只有330mm左右，差不多也差了
啤酒是勾兌酒還是糧食酒?
糧食酒 從啤酒的釀造和定義來看，啤酒當然是用純糧釀造的。啤酒有個重要指標就是麥芽濃度，即使是再便宜的啤酒，都會有標注麥芽濃度的含量，即使是添加大米、淀粉、糖漿和玉米等被大家戲稱為“啤水”的啤酒，它也是用純糧食釀造的，只不過酒精度和麥芽濃度低而已。
