倒酒要倒?jié)M嗎?

中國歷來講究好客，而這一點在酒桌上就體現(xiàn)在倒酒時往往給對方倒?jié)M，顯得自己熱情，但這一點其實并不適用于葡萄酒，因為對葡萄酒而言，倒?jié)M反而是顯得失禮。 那么，不管是法式餐廳還是正式酒會，倒紅酒為什么不能倒?jié)M？ 1.少一點方便聞到香氣 好多人一想到紅酒就想到要“晃呀晃”。搖晃紅酒杯就是為了香氣更好地釋放，很多時候紅酒剛從瓶子里倒出就像沒睡醒一樣，香氣非常封閉?！盎窝交巍币彩且粋€醒酒的過程?；瓮曛筮€要優(yōu)雅地把鼻子放到酒杯里，別以為這個動作丑，葡萄酒大師都這么干。捕獲香氣不管對于品酒初學者或者資深品酒師來說都不算是一件容易掌握的事情。用酒杯罩住鼻子聞香就不會輕易錯過葡萄酒中各種層次的芬芳了。還有如果酒倒得太多，輕輕一傾斜或一搖晃就灑出來了，這樣未免也太囧了！ 2.少一點不怕酒不夠分 大家一定要適量飲酒哦！這里需注意標準杯的概念，它指的是一杯含有特定分量的酒精的飲料?，F(xiàn)在普遍認同的一標準杯是150mL，而市場上大多葡萄酒的容量為 750mL。在安全飲酒的范圍內(nèi)，一瓶酒正好由 5 個人均分，所以一瓶 750mL的葡萄酒可以倒5杯。 3.少一點，不怕掛杯 搖晃的紅酒杯，杯壁上帶著“酒淚”。酒淚俗稱掛杯，由于葡萄酒中含有大量酒精，而酒精蒸發(fā)速度比水快，所以它會聚集在酒液上方。受重力影響，酒液開始向下流動，酒精便短暫停留在杯壁上就形成了酒淚。如果一杯葡萄酒倒太滿，你就看不到這掛杯現(xiàn)象了。 因而，不管是趨于哪方面的因素，倒紅酒時三分之一左右就是最恰當?shù)摹?/p>

白酒能不能給客人到滿?

中國是喝白酒大國，酒文化世界第一，酒的待客之道排位第一。喝白酒，必須給客人到滿，第一杯必須的。尊敬客人以就滿杯為敬。所以喝白酒的時候最容易醉。 不干杯不夠意思，干杯就喝多了，喝白酒醉了，是夠意思，耍賴會被人瞧不起的，酒品，看人品。喝好。

通常來說，倒酒是一定要倒?jié)M了，因為這樣才能體現(xiàn)客人對于你的重要性，不過在倒酒的時候也不能倒的太滿，不然的話別人喝酒的時候就很容易會把酒杯中的酒灑出來了，到時候不僅桌子上面有酒，很可能客人身上有會沾到酒，這樣就比較尷尬了。對于我國很多人特別愛喝的白酒來說，如果個人的杯子比較大。我們也不必全部倒?jié)M，因為白酒的度數(shù)是比較高的，如果多喝的話，很容易會醉酒，這個時候我們可以選擇在杯子里倒入1/3的酒，這樣的量是剛剛好的。 如果客人選擇的是比較適合喝白酒的小杯子，那么就可以全部倒?jié)M了，但是也要注意不要倒得太滿，不然就會全部溢出來。

不能到滿。對于白酒，白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時候量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。

中國酒文化博大精深，酒桌文化也是見仁見智，對客人把酒倒?jié)M，是酒滿迎人，也是尊重。當然，如果對方表達了不能喝酒，你去倒酒那就是欺負人。

杯滿則溢什么意思?

比喻事物盛到極點就會衰落。萬事有度，誰都不是彈性無限的藤條，扯得太緊總有崩潰的那一刻，出現(xiàn)“物極必反”矛盾轉(zhuǎn)化的現(xiàn)象，是因為任何事物都是矛盾的統(tǒng)一體，都有矛盾的兩方面。 當在一定條件下，矛盾的某一方面占統(tǒng)治地位，起決定作用了，事物就呈現(xiàn)出由它所決定而具有的性質(zhì)。但其中又蘊含著對立面，并會不斷經(jīng)過量的積累，最終占統(tǒng)治地位，使事物走向反面。 滿而不損則溢，盈而不持則傾出自《史記》，說的是：水滿了若是不減少一些便會溢出來，容器滿了若是不加以扶持就會傾倒。

杯滿則溢：字面上來看，就是水往杯子中倒，杯子滿了即使再倒，也只會溢出來。只有空杯才能倒進水，所以無可以生有，有就不能再生了，物極必反。

國際標準紅葡萄酒酒斟倒多少最佳?

各種酒斟酒時的標準　　很多人一起聚會的時候，有的人在給別人倒酒時，倒酒的標準不對，而讓大家覺得他對酒的不了解，很是尷尬，所以，斟酒時各種酒的標準大家一定是要知道的?！　〖t葡萄酒入杯均為1/3 ;　　白葡萄酒斟入杯中為2/3;　　白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);　　香擯酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;　　冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。

各種酒斟酒時的標準　　很多人一起聚會的時候，有的人在給別人倒酒時，倒酒的標準不對，而讓大家覺得他對酒的不了解，很是尷尬，所以，斟酒時各種酒的標準大家一定是要知道的?！　〖t葡萄酒入杯均為1/3;　　白葡萄酒斟入杯中為2/3;　　白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量(1/2);　　香擯酒斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;　　冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。